Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – классический рецепт и концентрация алкоголя

Идея приготовить водку в домашних условиях часто приходит в голову тем, кто покупал в магазине некачественные крепкие спиртные напитки. В самом деле, алкоголь хоть и служит прекрасным средством снять стресс, а также расслабиться или усилить аппетит перед едой, но все-таки является напитком, к выбору которого надо относиться с максимальной осторожностью.Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Этиловый спирт — это яд. Паленая водка способна вызвать отравление и даже привести к летальному исходу, если в ее состав входит метиловый спирт. А вот напиток, приготовленный дома, обычно гораздо вкуснее, дешевле и безопаснее магазинных аналогов. Главное — соблюдать технологию.

Содержание статьи

Классический рецепт

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

  • спирт 96-процентный — 1,25 литра;
  • вода — 2 литра;
  • глюкоза — 40 миллилитров.

Объемы приготавливаемого напитка могут быть разные. Здесь важно соблюдать пропорции, которые являются неизменными: 3 части воды на 2 части спирта. Тогда получится водка крепостью 40 градусов. Это классический и оптимальный вариант.

Бывает, что концентрация спирта меньше или больше обычного. Но тут надо понимать, что приготовление водки — это химический процесс. Молекулы воды и спирта должны хорошо перемешаться.

Тогда напиток будет обладать привычными характеристиками и приятным вкусом.

Если же, например, смешать пол-литра спирта и пол-литра воды, то в результате не получится 1 литр водки именно из-за особенностей взаимодействия этанола с другими жидкостями.

Делается все просто: в емкость наливается сначала вода и глюкоза, а потом выливается спирт. Последний момент очень важен. Если воду добавлять в этанол, то жидкость получится мутной. Ее можно употреблять, однако прозрачный напиток имеет куда более приятный вид.

Полученную жидкость перемешивают, плотно закрывают крышкой и ставят на мороз или в холодильник. По сути, водка готова к употреблению.

Качество спирта

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецептПри выборе ингредиентов важно обратить внимание на качество спирта. Для приготовления больше всего подходит пищевой этиловый. Но, в принципе, подойдет и медицинский, который отличается от пищевого небольшим количеством добавок. Этанол должен иметь крепость 96 градусов. Это можно проверить с помощью спиртометра.

Ни в коем случае нельзя использовать технический спирт, который может быть опасен для здоровья. Часто в основе этой жидкости есть метиловый спирт. После употребления такого напитка человек может стать инвалидом или умереть.

Поэтому для того чтобы сделать водку, надо брать только проверенные жидкости. При покупке внимательно читайте инструкцию на этикетке, можно ли принимать эту жидкость внутрь.

С рук также нежелательно приобретать этанол, чтобы не было неприятных сюрпризов.

В продаже имеется спирт разных сортов. Самым лучшим считается Альфа, который делается из зерна. Следом за ним идет спирт марки Люкс, который делается из свеклы или картофеля.

крахмала в нем не должно превышать 35 процентов. В этаноле Экстра крахмала уже больше — 60 процентов. А из спирта марки Базис хорошие алкогольные напитки делать проблематично.

Перед тем как готовить водку, спирт можно очистить. Существует несколько способов.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецептМарганцовка. На 1 литр этанола берется 1 или 2 грамма марганца. Вещество сначала разводится в четверти стакана кипяченой воды, а потом вливается в спирт, жидкость хорошо перемешивается. Через 10 часов этанол надо осторожно процедить через ткань, чтобы убрать полученный осадок.

  1. Древесный уголь. Необходимо положить в литр спирта 50 грамм угля. Сначала в течение недели надо каждый день взбалтывать жидкость, потом еще неделю этанол должен настояться. После этого спирт необходимо процедить. Есть похожий способ с теми же компонентами. Он заключается в том, что уголь измельчается и кладется в спирт на 20 дней. 2 раза в сутки емкость надо взбалтывать, а когда подойдет время, этанол следует профильтровать.
  2. Активированный уголь. Из него можно сделать прекрасный фильтр. Спирт пропускается 2 или три раза через фильтр и таким образом очищается.
  3. Спирт можно выморозить. Как известно, температура замерзания воды выше, чем у этанола. Если поставить в морозильную камеру емкость с этиловым спиртом, то через некоторое время в нем появится лед, который можно удалить.
  4. Этанол можно очистить молоком. На 6 литров берется 1 литр молока. Все это смешивается и перегоняется.

Качественный спирт будет залогом того, что из него получится приятный и безопасный для здоровья алкогольный напиток.

Другие ингредиенты

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Раньше в деревнях брали воду в родниках. Этот источник не очень доступен простым горожанам, поэтому лучше покупать ту воду, которая продается в магазинах в бутылках. Важно, чтобы в ней имелось как можно меньше солей. Жидкость должна быть мягкая и прозрачная.

Для смягчения водки при ее готовке добавляется глюкоза. Ее можно сделать в домашних условиях. Для этого берется в равных частях вода и сахар, они смешиваются в посуде, которая ставится на огонь.

Смесь сначала надо довести до кипения, потом варить, предварительно уменьшив огонь. Во время готовки будет появляться пена на сиропе, ее надо удалять. Когда пены больше не будет, варку следует прекратить.

Для смягчения огненной воды можно также использовать:

  • мед;
  • фруктозу;
  • виноградный сахар и тому подобное.

Процесс приготовления

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Если выбраны качественные ингредиенты, можно начинать саму готовку. Смешивается вода с глюкозой, потом в нее вливается спирт. После этого можно сделать фильтрацию напитка с помощью активированного угля. В водку добавляется несколько таблеток, затем этот состав настаивается два часа при комнатной температуре. Потом жидкость надо процедить.

Получившейся огненной воде лучше дать отстояться в течение нескольких дней.

Для этого водку надо разлить по бутылкам до горлышка и плотно закрыть крышкой, чтобы не допустить попадания воздуха. Если емкость будет негерметичной, то спирт будет испаряться.

Бутылки ставятся в холодильник и доходят до нужной кондиции. За пару дней спирт и вода хорошо перемешаются, и водка будет хорошо питься.

Добавки

При желании напиток можно улучшить, добавив различные ингредиенты, которые придадут ему приятный вкус и сделают его мягче. Существует большое количество рецептов водки с ароматизаторами и вкусовыми добавками.

Лимонная

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Берется 400 миллилитров спирта, 600 миллилитров воды и один лимон. С фрукта снимается цедра, которая мелко нарезается. Из мякоти выжимается сок в отдельную емкость. Водочная жидкость делится на две части. Одна смешивается с цедрой, другую надо разбавить соком. Сосуды с напитками закрываются и ставятся в темное сухое место. Настаивается лимонная водка 2 недели, после чего ее необходимо процедить. Для вкуса в нее можно добавить сахарный сироп.

Пряная

Это весьма интересный рецепт. Смешивается спирт и вода в таких пропорциях, чтобы получился 1 литр водки. В нее добавляется стакан сухой цедры лимона. Смесь настаивается 5 часов и потом перегоняется. В напиток добавляются следующие приправы, которые делают водку мягче:

  • корица — 5 грамм на литр;
  • кардамон — 1 грамм;
  • мускатный орех — 1 грамм.

Чтобы вкус был более насыщенным, можно добавить побольше приправ. Полученный настой ставится на 11 часов в теплое место и укутывается одеялом. Можно поставить напиток в разогретый духовой шкаф. Потом водка должна еще настояться в течение 12 часов, после чего ее нужно процедить. Если есть желание, напиток можно подсластить сахаром или медом.

Другие варианты

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Большой популярностью пользуется перцовка. Секрет ее изготовления невероятно прост. В пол-литра водки надо положить всего три компонента:

  • стручок красного острого перца;
  • две головки гвоздики;
  • несколько горошин черного перца.

Через пять дней напиток будет готов. Он прекрасно пьется, особенно в сочетании с подходящей закуской и в приятной компании.

Есть способ сделать из водки коньяк. На три литра огненной воды, приготовленной из воды и спирта, берутся следующие ингредиенты:

  • 1 чайная ложка растворимого кофе;
  • щепотка ванилина;
  • 1 чайная ложка листового чая;
  • порошок дубовой коры в том же объеме;
  • такое же количество сахара;
  • 2 лавровых листа;
  • 2 головки гвоздики;
  • 3 горошины черного перца;
  • половина чайной ложки соды.

Все это перемешивается и ставится на огонь. Крышка должна быть плотно закрыта. Смесь надо разогревать на медленном огне, но не доводить до кипения. Потом жидкость остывает, ее процеживают и разливают по бутылкам. Напиток ставится в холодильник.

Очень приятный вкус имеет водка на кедровых орешках. Здесь ее надо взять в количестве 3 литров, также понадобится полкило нечищенных орехов и вода.

Сначала в приготовленной воде плоды кипятятся 5 минут. Отвар сливается, и орехи снова доводятся до кипения. Таких образом из них выводятся смолы.

Орешки добавляются в водку, после чего напиток должен в течение 2 недель настояться в темном помещении.

Есть и другие способы сделать особенную водку. С помощью правильно подобранных компонентов можно изменять цвет напитка, делать его сладким, горьким, острым и так далее, он по-новому запахнет.

Водка из самогона

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Перед тем как сделать спирт в домашних условиях, надо выбрать правильное сырье. Оптимальным вариантом будет приготовление браги из зерна. В этом случае можно надеяться, что будущий напиток будет приятным на вкус. Если в качестве сырья для самогона были выбраны свекла или картофель, то понадобится не одна перегонка, чтобы очистить напиток от неприятных вкусов и запахов.

При приготовлении лучше использовать качественное оборудование, это будет гарантией того, что самогон получится максимально чистым. Ректификация позволяет получить из браги с первого раза хороший спирт. Но для этого необходимо потратиться на аппарат. Если выбрана дистилляция, то жидкость надо несколько раз перегнать, чтобы очистить ее от всевозможных примесей — прежде всего, сивушных масел.

Для приготовления водки нужно максимально чистое сырье. Поэтому самогон требуется очищать с помощью различных средств: активированного угля, молока, марганцовки и тому подобного. При использовании нескольких способов очистки результат будет лучше. Само смешивание спирта и воды надо производить из расчета имеющейся крепости самогона.

Водка из самогона получается дешевле, чем из спирта, зато в последнем случае есть уверенность, что напиток будет качественным. Как бы то ни было, приготовить водку в домашних условиях по силам любому человеку. Надо только соблюдать все правила, и тогда получится приятный алкогольный напиток.

Читайте также:  Вино Мальвазия: особенности и технология производства, виды и культура употребления

Источник: https://alko.expert/samogon/vodka-iz-spirta

Водка из спирта: как приготовить дома и чем разбавить

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецептСделать водку из медицинского или этилового спирта достаточно просто, и при грамотном подходе качество готового продукта будет ничем не хуже заводского. Или даже лучше, если для приготовления используется качественное сырье, а также соблюдаются несложные правила. В целом, для приготовления водки достаточно разбавить спирт водой в нужных пропорциях, но дополнительно можно использовать добавки и ароматизаторы для улучшения свойств напитка.

Рецепт водки из спирта

Сделать водку из спирта в домашних условиях просто, если имеется качественный этиловый спирт.

Процесс изготовления простой и на территории России разрешенный — ни создание водочных смесей, ни производство самогона не являются нарушением законодательства, если продукт делается для собственных нужд, а не на продажу. Рецепт приготовления водки из спирта состоит всего из нескольких этапов.

Этап 1 — приобретение воды

Старые рецепты советуют готовить водку, используя родниковую воду или воду из колодцев. Естественно, большинству городских жителей вряд ли будет удобно отправляться неизвестно куда для поисков родника, поэтому достаточно использовать обычную бутилированную воду, продающуюся в каждом продуктовом магазине.

Важно: Не следует использовать кипяченую воду при приготовлении водки. Не подойдет и дистиллированная — процесс дистилляции и кипячения воды убивает в ней ряд полезных свойств. Помимо этого, в ней начинает хуже растворяться спирт.

Чем вода мягче и прозрачнее, тем лучше получится качество готового напитка. Поэтому в магазине желательно сразу обращать внимание на содержание солей, а также на визуальную прозрачность воды в бутылке. Следует выбирать воду, содержащую минимум солей в своем составе.

Этап 2 — приобретение и подготовка спирта

Чтобы напиток получился безопасным для здоровья, следует использовать исключительно этиловый или медицинский спирт, и никакой другой. Эти две жидкости несколько различаются на молекулярном уровне: медицинский спирт очень близок к этиловому, поскольку сделан на его основе, но в нем содержатся небольшие примеси воды и некоторые другие незначительные отличия.

Несколько примечаний:

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецептприготовление водки в домашних условиях никак не изменится от того, какой из спиртов будет выбран;

  • перед началом смешивания чего-либо необходимо замерить начальную крепость жидкости. Замер производится при помощи прибора под названием ареометр;
  • без замера крепости спирта сделать вкусный и качественный напиток вряд ли получится, так как неизвестно, в какой пропорции смешивать жидкости для получения желаемой крепости водки.

Этап 3 — подготовка остальных ингридиентов

Помимо основных двух жидкостей в виде воды и спирта, для самостоятельного приготовления приятной на вкус водки потребуется глюкоза.

Её тоже несложно сделать в домашних условиях:

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецептберется 1 литр воды;

  1. в воде растворяется 1 килограмм обычного сахара;
  2. полученный состав кипятится на медленном огне;
  3. пока сироп будет кипеть, на его поверхности будет появляться пленка белого цвета, которую необходимо снимать;
  4. сироп будет готов только тогда, когда пенка перестанет образовываться — после этого его можно снимать с огня.

Сироп необязательно должен иметь в своем составе только сахар и воду. Возможно добавление по вкусу других ингридиентов — это существенно скажется на вкусовых качествах готового продукта.

Что чаще всего добавляют:

  • лимонный или апельсиновый сок;
  • мед;
  • лимонную кислоту.

Этап 4 — смешивание

Самый ответственный этап, к которому можно приступать только после того, как будут готовы все другие ингридиенты напитка. Чтобы рассчитать требуемое количество воды, нужно знать исходную крепость спирта и желаемую крепость готового напитка.

Чтобы не ошибиться в расчетах, можно воспользоваться следующими табличными данными:

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Пользоваться таблицей очень просто. К примеру, крепость этилового или медицинского спирта составляет 95%, и есть желание сделать из него домашний напиток с привычной для водки крепостью 40%. Таблица показывает 144,4 — ровно столько миллилитров нужно для получения идеально желаемого результата. То есть смешивание должно производиться в соотношении ~1,44.

Важный момент: При смешивании часть жидкости будет поглощена химическими реакциями. Это значит, что из 500 мл воды и 500 мл спирта ровно 1 литр водки не получится, и удивляться этому не стоит. Впрочем, погрешность относительно небольшая.

Если использовать почти чистый спирт (градус 96%) для рецепта классической водки, для удобства можно пользоваться более простым расчетом: смешивается 2 литра воды и 250 мл 96% спирта с добавлением 40 миллилитров 40% раствора глюкозы. Если смешать ровно столько, сколько нужно, в результате получится классическая 40% водка с достаточно мягким вкусом.

Сам процесс смешивания достаточно прост:

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецептв подготовленную для смешивания емкость наливается вода;

  1. добавляется по вкусу глюкоза (хотя бы небольшое количество должно присутствовать — это сделает вкус водки более приятным);
  2. добавляются вкусовые добавки и другие дополнительные ингридиенты. Добавляются по желанию. Следует учитывать количество добавок и глюкозы при расчетах, поскольку слишком большое их количество способно на несколько градусов снизить крепость напитка;
  3. очень важный момент: вливать обязательно следует спирт в воду, но никак не наоборот. В противном случае цвет жидкости изменится на белый, и для дальнейшего приготовления чего-либо съедобного она не подойдет;
  4. после смешивания жидкости следует тщательно перемешать для полного растворения. Если емкость можно плотно закрыть и взболтать — тоже хорошо.

В целом, приготовление водки из спирта в домашних условиях по этому рецепту закончено. Но для увеличения качества, мягкости и чистоты продукта существует еще один важный этап — фильтрация и очистка.

Этап 5 — фильтрация и очистка

Для очистки приготовленной водки в нее кладут несколько таблеток активированного угля (из расчета 3-4 таблетки на литр жидкости) и сильно взбалтывают. Далее нужно оставить водку на 2-3 часа при комнатной температуре — этого времени достаточно, чтобы активированный уголь забрал в себя все лишние примеси и очистил состав.

На этом вопрос «Как из спирта сделать водку?» раскрыт, но до употребления водки лучше еще немного подождать. Домашний напиток следует разлить по бутылкам до самого горлышка и плотно закрыть пробкой.

Следует убедиться, что доступ воздуху надежно перекрыт — в противном случае спирт будет испаряться из бутылки. Через 2-3 дня водка «отдохнет», и ее вкус станет хорошим, мягким и приятным.

Сколько хранится домашняя водка?

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецептНапитки из спирта высокой крепости могут храниться неограниченно долго, вне зависимости от того, в домашних или заводских условиях они были приготовлены. Если знать, как сделать спирт и напитки из него правильно, никаких проблем с хранением не возникнет.

Одновременно с этим на срок годности могут влиять добавки: чем их больше, тем меньше будет храниться напиток. Если градус напитка составляет 40 и более, это редко доставляет неудобства — спирт является сильным консервантом, и срок годности любого крепкого алкоголя практически всегда неограничен или исчисляется годами.

Источник: https://vse-vino.ru/vodka-i-samogon/vodka-iz-spirta-kak-prigotovit-doma-i-chem-razbavit

Водка с лаймом: рецепты настоек на спирту, самогоне, с мятой

Водка с лаймом – домашняя настойка с кисло-сладким вкусом и приятным зеленоватым цветом, где практически не чувствуется присутствие спирта. Она напомнит Мохито, так как во всех рецептах будет использована мята. Плюсом служит то, что добавленные продукты обладают большим количеством целебных свойств. Обо всех нюансах изготовления в домашних условиях будет рассказано ниже.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Полезные свойства настоек на лайме

Настойками из лайма люди пользуются уже давно. Фрукт опережает лимон по полезному для организма человека химическому составу.

Целебным напиток называют по следующим причинам:

  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Ускоряет процесс выздоровления при простудных заболеваниях. Применяется внутрь и снаружи.
  3. Улучшает аппетит и работу ЖКТ, пища быстрее усваивается.
  4. Настойка на спелом лайме и мяте нормализует работу нервной системы, если не злоупотребить.
  5. Фрукт богат витаминами, которые сохраняются в напитке при правильном изготовлении.
  6. Домашнюю водку, настоянную с листьями кафриского лайма, в народной медицине советуют применять при анемии, болях во время менструации и для восстановления гормонального фона. Также лечит кожные заболевания.

Важно! Есть противопоказания к употреблению всех продуктов, входящих в состав. Стоит уделить особое внимание приобретению водки, чтобы не купить суррогат. Тогда нет смысла перечислять полезные свойства.

Рецепты лаймовых настоек

Лаймовая водка станет прекрасной альтернативой простым алкогольным напиткам. Можно употреблять и в чистом виде, но цитрусовый фрукт избавит от негативных моментов. Водка получится мягкой и нежной, а ее вкус будет практически незаметен. За все время было разработано много рецептов и в каждом есть своя изюминка.

Настойка на водке с лаймом и мятой

Сорт фрукта для этого крепкого напитка можно выбрать любой. После снятия пробы, если вкус покажется очень кислым, стоит подсластить.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Ингредиенты:

  • водка (45%) – 0,5 л;
  • сахарный песок – 1 ст. л.;
  • лайм – 3 шт.;
  • свежая мята – 5 листиков.

Подробное описание рецепта водки со спелым лаймом:

  1. Вначале необходимо тщательно помыть фрукт. Обдать крутым кипятком с использованием щеточки, чтобы снять слой воска и консервантов. Обтереть насухо.
  2. Теркой снять зеленую цедру, не затрагивая белую часть, которая может дать горечь.
  3. Сложить вместе с чистыми листьями мяты в стеклянную посуду, добавить сахар и свежевыжатый сок одного лайма.
  4. Влить водку, хорошенько взболтать и герметично закрыть. Поставить в темное место на неделю, иногда встряхивать.
  5. Чтобы вкус мяты не перебивал цитрус, через 3 суток ее нужно вытащить из настойки.
  6. Признаком готовности послужит опавшая в осадок цедра. Потребуется фильтрация.

Самогон на лайме и мяте

Не потребуется больших усилий для приготовления настойки из самогона, но следует учитывать, что спиртной напиток лучше брать после второго перегона с высокой крепостью (выше 50%). Только в случае использования свежей мяты возможно снизить порог.

Набор продуктов:

  • лайм – 4 шт.;
  • крепкий самогон – 500 мл;
  • мята (сушеная) – 1 ст. л.;
  • сахарный песок – 3 ст. л.

Пошаговое руководство:

  1. Мяту залить горячей водой (не кипятком) и поставить на водяную баню запариваться на четверть часа.
  2. Снять зеленую кожуру с фрукта после тщательного промывания под краном со щеткой. Отжать сок с мякоти.
  3. Смешать в удобной посуде (лучше стеклянной или с эмалированным покрытием) самогон с подготовленной мятой вместе с настоем, лаймом и сахарным песком.
  4. Настаивать в месте, огражденном от солнечных лучей в течение 3 дней.
  5. Очистить с помощью бумажного фильтра или куска марли, сложенной в несколько раз.

Можно сразу приступить к дегустации поле охлаждения.

Настойка из лайма на спирту

Это особый способ изготовления ароматной водки в домашних условиях, который подойдет и для натирания тела при простуде.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Состав:

  • лайм среднего размера – 1 шт.;
  • спирт (70%) – 350 мл;
  • мед – 1 ч. л.;
  • вода 200 мл.

Готовить, повторяя все шаги:

  1. Снять с лайма пленку из парафина горячей водой и щеточкой.
  2. В банку емкостью 1 л налить спирт. Подвесить фрукт, проткнув верх иголкой с нитью, чтобы он не касался жидкости.
  3. Поставить в затемненное место на неделю. В это время крепкий напиток просто вытянет все ароматы у лайма, а водка станет салатового цвета.
  4. Слить спирт, при необходимости процедить.
  5. Добавить кипяченную остуженную воду с медом. Произойдет эффект опалесценции, когда водка помутнеет.

Поставить бутылку в прохладное место на несколько дней, настойка станет немного прозрачней.

Настойка с кафрским лаймом

Дело в том, что этот сорт лайма не едят обычным способом из-за малого содержания сока и очень кислого вкуса. Зато в кулинарии и медицине ему нашли применение. В рецептах настоек используются не только плоды, но и листья.

Ингредиенты:

  • листья лайма – 20 шт.;
  • сахар – 350 г;
  • вода – 2,5 ст.;
  • водка – 500 мл.
Читайте также:  Питьевая березовая настойка – рецепт водки на почках с соком и варианты употребления напитка

Поэтапное приготовление настойки:

  1. Листья лайма сполоснуть под краном и обтереть салфетками.
  2. Добавить в бутылку хорошей водки и убрать вглубь шкафа на 1 месяц.
  3. Процедить настой через 4 слоя марли.
  4. Отдельно растворить в воде сахарный песок и вскипятить жидкость. Остудить до комнатной температуры.
  5. Смешать сироп с водкой.

Имбирно-лаймовая настойка

Этот рецепт на лайме позволит сделать настойку из самогона за полчаса из-за способности имбиря быстро передавать острый привкус. Но не только этот факт позволил ему набрать популярность. В водке появляется некая пикантность.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Продуктовый набор:

  • лайм – 1 шт.;
  • мед – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • самогон – 0,5 л;
  • имбирь – 20 г.

Алгоритм действий:

  1. Лайм тщательно отмыть от воска горячей водой, снять только зеленую кожуру овощечисткой, с мякоти в эту же посуду выдавить сок.
  2. Имбирь очистить, измельчить с помощью терки.
  3. Смешать все вместе с солью и оставить.
  4. Через 5 минут добавить мед и самогон. Тщательно встряхнуть оставить при комнатной температуре на 20 минут.
  5. Вложить кусочек ваты в марлю и профильтровать ароматную водку.

Настойка на вяленом лайме

Эту настойку на водке с лаймом и мятой «самогонщики» называют «Лимончелло».

Приготовить:

  • мята – 5 листов;
  • водка – 500 мл;
  • вода – 200 мл;
  • лайм – 1 кг.

Пошаговая инструкция:

  1. Как и во всех рецептах, промыть лайм горячей водой. Протереть полотенцем.
  2. Снять зеленую часть шкурки с одного фрукта. Мякоть отжать, а сок смешать сахаром, цедрой и водой.
  3. Сварить сироп и остудить.
  4. С оставшихся лаймов теркой снять цедру, а белую шкурку срезать и выкинуть.
  5. Филе поделить на кусочки, сложить в банку, вылить туда сироп и водку.
  6. Настаивать лучше в прохладном месте пару дней.
  7. Возможно небольшое брожение, поэтому стоит надеть перчатку вместо крышки.
  8. Дуршлаг застелить марлей и процедить настойку, отжав сок лайма.

Совет! Такую настойку на водке с лаймом требуется хранить только в холодильнике, так как могут остаться очень мелкие фруктовые кусочки. Они в теплом месте быстро испортятся. Если вкус покажется кислым, то в следующий раз следует использовать больше сахарного песка.

Если совсем нет времени ждать, когда водка настоится, можно сделать простой коктейль Мохито в домашних условиях.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Состав:

  • сахар – 3 ст. л.;
  • лайм – ½ шт.;
  • водка – 30 мл;
  • листья мяты – 4 шт.;
  • содовый напиток – 60 мл;
  • лед в кубиках – 100 г.

Коктейль готовится следующим образом:

  1. На дно стакана для подачи выложить чистые листья мяты, которые необходимо протереть. Немного растолочь.
  2. Добавить сок от половины лайма и засыпать лед.
  3. Налить водку и взболтать.
  4. Заполнить содовой доверху.

Как правильно принимать

В данном блоке не будет описано распитие за праздничным столом, которое тоже допускается.

Известные методы из народной медицины:

  1. В качестве профилактики заболеваний по 20 капель до 3 раз в день. Для чистки сосудов схема отличается.
  2. Водкой с лаймом в домашних условиях можно протирать кожу. Процесс поможет снять устаревшие клетки, имитируя пилинг.
  3. Некоторые делают маски для волос в борьбе с перхотью, разбавив небольшим количеством теплой воды.
  4. Смешанный состав с натертым хозяйственным мылом применяют в виде компрессов при артрите.

Противопоказания к применению

Помимо полезных свойств, есть и противопоказания к употреблению водки, выдержанной с лаймом.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

К ним относятся:

  • беременность на любом сроке и период лактации;
  • заболевания ЖКТ;
  • детский возраст;
  • при заболеваниях сердца чистку проводить под наблюдением кардиолога.

 

Сроки и условия хранения

Настоянную водку хранить не больше года в стеклянных бутылках, герметично закупоренных. Дальше состав начинает терять полезные свойства и вкусовой эффект. Чтобы не запутаться, надо проставить даты изготовления.

Хранить настойку на мяте и лайме на водке, самогоне или спирте лучше в прохладном месте, недоступном для детей и людей с алкогольной зависимостью.

Водка с лаймом поможет людям, желающим немного поправить здоровье или просто приятно провести вечер. Многие рецепты пригодятся для коллекции самогонщикам, желающим улучшить вкусовые качества своего продукта.

Источник: https://fermilon.ru/zagotovki/vino/nastoyki-na-layme-na-vodke-spirtu-samogone.html

Домашняя лимонная настойка на спирте, водке, самогоне

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

  • 2-4 недели
  • общее время приготовления
  • 5 801
  • статью просмотрели

Ингредиенты:

  • лимон — 1 шт.
  • спирт — 300 мл., либо крепкий алкоголь — 0,5 л.
  • вода (если алкоголь спирт) — 400 мл.
  • сахар (мед) — по желанию

Этот рецепт лимонной настойки отличается от других оригинальностью технологии приготовления.

В отличии от рецептур других настоек основной ингредиент — лимон не будет помещаться в алкоголь, процесс настаивания будет происходить при взаимодействии паров спирта, они будут вытягивать из лимона ароматные эфирные масла и насыщать ими алкоголь.

По данной технологии еще готовят апельсиновую настойку, используя вместо лимона апельсин.

В качестве алкоголя буду использовать спирт 96 градусов, который в дальнейшем разведу водой до нужной крепости, с ним процесс настаивания длится всего две недели. Если будите использовать водку или самогон, то настаивать придется около месяца.

Приготовление:

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Лимон промываем в теплой воде и тряпкой смываем с его поверхности парафин и химикаты, которыми плод лимона обработали в предпродажной подготовке.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

  1. Вторым делом необходимо приготовить посуду, в которой будет проходить настаивания.
  2. Во избежании разных химических реакций посуды и алкоголя, способных испортить вкус напитка, ёмкость должна быть стеклянной, идеально подойдет литровый, либо двухлитровый баллон.
  3. Баллон тщательно моем.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

В вымытый баллон наливаем наш алкоголь.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

При помощи спицы, шпажки, зубочистки, либо проволоки протыкаем лимон насквозь.

Прокол делаем на расстоянии примерно одного-двух сантиметров от верхушки.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Теперь нам необходимо смастерить крепление на котором лимон будет подвешен над алкоголем в баллоне.

Для этих целей можно использовать предварительно вымытые тонкую проволоку, нить, рыбаловная леска, пластиковый хомут и т.д., что кому придет в голову, главное достичь цели описанной абзацем выше.

Я этой цели достигну при помощи обрезанной шпажки и капроновой нити сложенной вдвое, длинной ~20 см.

  • Помещаем лимот в баллон для настаивания, регулируем глубину погружения так, чтобы лимон висел над алкоголем на расстоянии 1-2 сантиметров.
  • Края нити для удобства можно закрепить при помощи скотча.
  • Если используете проволоку, то загните ее концы за горлышко баллона.

Баллон закрываем плотно пластиковой крышкой и оставляем настаиваться в темное, теплое место.

Если использовали в качестве алкоголя спирт (70-96 градусов), то время настаивания будет равно двум неделям, если алкоголь 40-45 градусов (водка, самогон) то время настаивания будет равно четырем неделям.

  1. Процесс настаивания окончен, если в процессе приготовления использовали алкоголь крепостью свыше 50 градусов то необходимо разбавить приготовленную настойку, если водку, либо алкоголь крепостью менее 50 градусов, то действие с разбавлением нужно пропустить.
  2. Для начала необходимо вымыть еще одну стеклянную ёмкость (баллон, бутылку) в которой будем разбавлять настойку до необходимой питьевой крепости.
  3. В пустую ёмкость выливаем необходимое количество воды.
  4. О том какое количество воды необходимо для получения нужной крепости можно узнать из статьи «Как правильно разбавить спирт водой»
  5. В ёмкость с водой выливаем нашу настойку, перемешиваем.
  6. Если решили использовать в этом рецепте сахар (мёд), то самое время подсластить настойку и перемешать до полного его растворения.
  7. Смеси даем настоятся еще 1-2 дня.
  • Переливаем в бутылки.
  • Срок хранения этой настойки не более 2-х лет, потом вкусовые и ароматические свойства постепенно утрачиваются.
  • На этом процесс приготовления домашней спиртовой настойки окончен.

Источник: https://vkusnyahka.ru/recipes/alcoholic-beverages/nastoyki/lnast/489-domashnjaja-limonnaja-nastojka-na-spirte-vodke-samogone.html

Рецепт лимонной настойки «Висельник» на самогоне и спирте | домашняя винокурня HootchLand

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Лимон – плод семейства цитрусовых, его родиной  можно считать Индию и Китай. Сейчас конечно лимоны выращивают и в более северных районах. Плод очень полезный, содержит в себе множество витаминов. Пользуется большой популярностью у поваров, кондитеров и домашних винокуров. Нам интересен больше последний способ его применения.

Есть много рецептов алкогольных напитков на основе лимона, это например лимончелло, настойки, наливки из лимона и в сочетании с другими ингредиентами, как крепкие, так и слабоалкогольные напитки.

Есть один очень интересный рецепт – лимонный «висельник». О нем сейчас и пойдет речь. Называется он так неспроста, весь смысл процесса  в том, что лимон подвешен над самогоном и его не касается.

Настаивается висельник всего 2-3 дня, больше и не нужно. Напиток получается с еле уловимым желтоватым оттенком, но запах и особенно вкус ощущается хорошо, тонкими нотками лимона.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Всю эту конструкцию удобнее всего соорудить в 3х литровой банке. Заливаем туда 1.5л самогона или спирта разбавленного о 40% крепости. В принципе можно настаивать и на крепком алкоголе, а потом разбавлять, кстати тогда процессы идут быстрее, это тоже нужно учитывать. Но мне кажется удобнее настаивать на алкоголе уже разбавленном до нужной крепости.

Сам лимон перед повешеньем нужно подготовить. Промыть его под теплой водой и потереть жесткой щеткой, чтобы смыть с него все то, чем его заботливо покрыли для длительного хранения.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Потом лимон нужно подвесить в банке так, чтобы он не касался самогона. Можно ниткой или еще удобно это сделать с помощью медной проволоки.

Затем плотно  закрываем крышкой и оставляем на 2-3 дня. В процессе будет заметно, что лимон будет, как будто бы потеть и терять свой яркий желтый цвет, отдавая все лучшее напитку.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

После напиток разлить по бутылкам и дать отдышаться дня 3-4, от этого напиток станет только вкуснее и мягче.

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Источник: http://hootchland.ru/retsepty-nastoyek-na-samogone-i-vodke/recept-limonnoj-nastojki-limonnyj-viselnik/

Мятная настойка: рецепты на спирту, водке и самогоне

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецептМята – одна из самых популярных трав. Она обладает освежающим эффектом и очень приятным вкусом. Трава успокаивает нервную систему, помогает снять головную боль, способствует лучшему отхождению мокроты. Также ее применяют в качестве желчегонного и мочегонного средства. Ее добавляют в обычный и лечебный чай. Также она входит во многие лекарственные препараты и даже используется в кулинарии. На мяте также делают и алкогольные напитки. Многим виноделам мятные настойки нравятся своим приятным освежающим вкусом. Некоторые из них приписывают им даже лечебные свойства. Мятная настойка понравятся тем людям, которые любят алкоголь на травах и коктейли типа «Мохито», а также лечат многие болезни гомеопатическими препаратами.

Основным ее компонентом является свежая или сушеная мята. Заливается она только качественным алкоголем: водкой, самогоном двойной перегонки.

О том, как происходит процесс приготовления вкусных мятных настоек в домашних условиях – читайте ниже.

Мятная настойка на водке

Приготовить водку мятную нижеприведенным способом очень легко.  Понадобится потратить всего 3-4 дня.

Тогда вы получите очень необычный алкоголь с мятой, которым сможете порадовать себя, но и своих близких.

Мятная настойка на водке получается очень крепкой, но сахар, который входит в нее, несколько смягчает эту крепость. Также алкоголь смягчается благодаря присутствию в нем лимона и листиков мяты.

Чтобы приготовить мятную водку понадобится:

  • водка – 1 литр;
  • сахар-1 столовая ложка;
  • 10 листиков мяты;
  • 1 лимончик.

Готовится настойка мяты так:

  1. Мяту промывают под проточной водой и сушат на полотенце. Также вы можете заменить свежие листики сухими. Но тогда требуется взять 5 листиков мяты. Подготовленные листики складывают в глубокую емкость.
  2. Лимончик промывают под водой, сушат на полотенце, снимают ножиком с плода всю кожуру.
  3. Сок из лимона выжимают и вливают его в мяту. Хотите придать алкоголю более насыщенный цитрусовый вкус? Тогда добавьте в состав сок лайма.
  4. Готовый состав заливаем 1 литром водки.
  5. Емкость с составом ставим в холод. Настаивать его нужно 2-3 суток.
  6. Через 2-3 дня в состав всыпаем сахар. Снова ставим его в холод на 1 день.
  7. Через 1 день настоянный алкоголь цедим, наливаем его в высокий стакан, кладем измельченный лед и угощаем гостей.
Читайте также:  Рецепты приготовления калгановки — настойки на самогоне

Хотите сделать пряную мятную наливку с травами? Тогда следующий способ создан специально для вас.

Берем:

  • литр водки;
  • 100 грамм сухой мяты;
  • 40 грамм укропа;
  • можжевеловые ягодки 12-15 грамм;
  • 3-5 грамм корицы.

Готовится напиток так:

  1. Берем 100 грамм мяты, 40 грамм укропа, 12-15 грамм можжевеловых ягод и 3-5 грамм корицы и кладем все травы в глубокую емкость.
  2. Пряности размешиваем и вливаем в них литр водки.
  3. Емкость накрываем крышечкой и отставляем в темноту на 14 дней.
  4. По истечении указанного времени состав достаем, цедим.
  5. Хранить алкоголь нужно в холоде.

Настойка из мяты на самогоне

Приготовить быструю мятную настойку – легко.

Для нее потребуется всего 2 составляющих:

  • самогон крепостью 40-45% — 1 литр
  • 10 грамм сухих листиков мяты.

Делаем так:

  1. Берем 10 грамм сухой мяты, кладем ее в кастрюлю и наливаем в нее воды. Состав кипятим и отставляем в сторону на 15-20 минуточек.
  2. Листики мяты сушим на махровой ткани и кладем в глубокую посудину.
  3. Вливаем 1 литр самогона и закрываем крышечкой.
  4. Состав ставим в темноту на 3-4 недельки.
  5. По истечении указанного времени емкость достаем, цедим через вату и марлевую ткань, разливаем напиток по отдельным бутылочкам.
  6. Напиток подается к столу.

Желаете приготовить «Мохитовку» дома? Следующий рецепт для вас. Такая настойка из мяты на самогоне имеет приятный желтовато-зеленоватый цвет и обладает кисло-сладким привкусом. А ее бодрящий аромат понравится каждому, даже самому опытному виноделу.

Самогон на мяте и рецепт его приготовления начинается с того, что требуется взять:

  • домашний самогон двойной перегонки, имеющий крепость 40-45 градусов;
  • лайм – 4 штуки;
  • свежую или сушеную мяту — 15 листиков;
  • сахар или фруктозу — 60 грамм. Некоторые виноделы добавляют больше песка.

Готовится настойка мяты так:

  1. С лайма снимаем ножиком кожуру и трем ее на терке.
  2. Мяту перетираем в ступке с 60 граммами сахарного песка.
  3. В лайм и мяту добавляем самогон. Хотите сделать напиток более кислым? Просто добавьте в него сок лайма.
  4. Состав несколько раз встряхиваем и отставляем в сторону на 3 суток.
  5. Напиток достаем, мяту отжимаем.
  6. Состав снова ставим в сторону на 1 неделю.
  7. Через 1 неделю емкость достаем, ее содержимое цедим.

Мятный самогон готов к употреблению. Но помните, что только в небольшом количестве мятная настойка на самогоне оказывает положительное воздействие на организм человека.

Желаете сами собрать мяту? Тогда сбор ее следует начинать до того момента, пока на растении нет почек цветков. Такая мята очень ароматна. Собирать ее около дорог, заводов не желательно. Отдайте предпочтение экологически чистым местам. Сушить ее тоже нужно правильно: сушку мяты осуществляют только в темноте.

В сезон гриппа и простуд очень полезна будет следующая мятная настойка. Она помогает предотвратить простуду.

Берем:

  • литр самогона крепостью 50-60 градусов;
  • 10 грамм сухой мяты;
  • 10 грамм калгана;
  • 10 грамм шалфея;
  • 5 грамм измельченного имбиря;
  • анис – 1 щепотку;
  • сахарный песок по вкусу.

Готовится алкоголь так:

  1. Берем 10 грамм мяты, 10 грамм калгана, 10 грамм шалфея, 5 грамм имбиря, щепотку аниса и кладем все в глубокую емкость.
  2. Травы заливаем 1 литром самогона, и отставляем в сторону на 3 недели.
  3. Через 3 недели состав разводим водой и перегоняем или травы из него вытаскиваем, отжимаем, самогон разбавляем водой до нужной крепости и употребляем.

Алкоголь по этому рецепту понравится людям, любящим цитрусовые плоды и анис. В лечебных целях настойка употребляется в небольшом количестве.

Такая настойка не имеет противопоказаний, но если у человека есть аллергия или индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав алкоголя, то от его употребления следует отказаться.

Также травяной алкоголь нельзя пить людям, которые страдают от гипертонии, варикоза. Помимо этого, частое применение мяты может снизить потенцию у мужчин.

Мятная настойка на спирте

Домашняя настойка на лайме водки (спирта, самогона) – рецепт

Приготовить алкоголь по этому рецепту очень легко. Нам нужно взять:

  • 1 литр спирта;
  • 30-40 грамм листиков мяты;
  • 200 грамм сахара;
  • 200 грамм воды.

Готовится настойка на мяте так:

  1. Листики мяты насыпать в емкость и залить их 1 литром спирта.
  2. Состав поставить в тепло на 3 суток. Желательно настаивать состав на окне, под прямыми лучами солнца.
  3. Через 3 суток состав цедим через несколько слоев марли и ваты.
  4. В отдельной кастрюльке с толстым дном варим сироп из сахара. Варится он в пропорции: 1:1.
  5. В горячий сироп добавляем алкоголь и мятные листочки. Во время добавления состав требуется постоянно помешивать.
  6. Полученный состав переливаем в глубокую бутылку.
  7. Алкоголь оставляем в сторону на 1 неделю. Настаивать его требуется в комнате.
  8. Готовый состав снова цедим. Хранится спиртовая настойка в холоде.

Мятная настойка с лимоном

Настойка мяты, приготовленная по следующему рецепту, используется в качестве аперитива. Он имеет легкую кислинку и отлично повышает аппетит человека.

Берем:

  • водку — 1 литр;
  • листики мяты — 120 грамм. Для этого способа приготовления берется свежая мята.
  • лимончик — 3 штуки;
  • сахар — 250-400 грамм.

Готовится настойка на лимоне и мяте так:

  1. Лимоны промываются под проточной водой и сушатся на полотенце.
  2. С них ножом срезается вся желтая цедра. Белую срезать не следует, она придаст напитку горьковатый привкус.
  3. 120 грамм листиков мяты нужно мелко измельчить, добавить их к цедре. Состав тщательно размешать.
  4. Из очищенных лимонов выдавить весь сок и добавить его к мяте и цедре.
  5. В полученный состав добавить 1 литр водки, смесь тщательно размешивается.
  6. Банка накрывается крышечкой и ставится в тепло на 10 суток.
  7. 1 раз в сутки состав взбалтывается.
  8. Через 10 суток состав достается, цедится через несколько слоев марли, в него всыпается сахар, размешивается.
  9. Алкоголь ставится в темноту на 5-7 суток. Настаивать требуется в комнате.
  10. Через 5-7 суток банка достается, состав цедится и разливается по красивым бутылкам. Напиток можно подавать гостям.

Мятная настойка с барбарисом

Такая настойка мяты пользуется особым спросом у потребителей. Она может храниться 1 год в холоде и не потеряет своих полезных качеств.

Берем:

  • 1 литр самогона;
  • 30 грамм листиков свежей мяты;
  • 4 столовые ложки ягод барбариса.

Готовится алкоголь так:

  1. Листья мяты промываются под водой, сушатся на полотенце, режутся на мелкие части и кладутся в глубокую емкость. Желательно, чтобы она была стеклянной.
  2. Барбарис разминается скалкой и кладется в мяту. Для этого рецепта подойдут как свежие, так и сухие ягодки.
  3. В состав вливается самогон. Важно, чтобы он был хорошо очищен.
  4. Емкость накрывается крышкой и ставится в холод на 1 месяц.
  5. Состав достается, фильтруется через марлю. Хотите сделать настойку более мягкой? Тогда добавьте в нее 1 столовую ложку меда, сахара. Но перед их добавлением из них лучше сделать сироп.
  6. Алкоголь разливается по отдельным бутылкам. Его ставят в сторону на 2 суток.
  7. Через 2 дня алкоголь достается и употребляется.

Мятный самогон с цветами полыни и шалфеем

Любителям крепких алкогольных напитков с множеством интересных ингредиентов будет интересен следующий рецепт с мятой.

Для него нужно взять такие компоненты:

  • самогон — 1 литр;
  • мяту — 20 грамм;
  • цветки полыни — 2,5 грамм;
  • шалфей — 2,5 грамм;
  • розмарин — 1,5 грамм;
  • кардамон — 1,5 грамм;
  • гвоздику — 1 грамм.

Готовится напиток так:

  1. 20 грамм листиков мяты, 2,5 грамм полыни, 2,5 грамм шалфея, 1,5 грамм розмарина, 1 грамм гвоздики кладутся в глубокую емкость.
  2. Травы заливаются 1 литром самогона.
  3. 1,5 грамм кардамона давится ножиком и добавляется в состав.
  4. Настаиваться алкоголь должен 1 месяц в темном углу комнаты.
  5. Через 1 месяц состав достается, фильтруется через марлю.
  6. Такой алкогольный напиток понравится как женщинам, так и мужчинам и станет прекрасным украшением праздничного стола

Подытожим: напитки, настоянные на мяте, очень полезны для здоровья людей и способов их приготовления сейчас виноделы знают огромное количество.

Но такой напиток пойдет человеку на пользу только в том случае, если он будет правильно подготовлен, будут соблюдены указанные в рецепте пропорции и дозировка.

Если вы сомневаетесь в том, можно ли вам пить напитки с подобным составом, то перед их употреблением желательно пообщаться с терапевтом.

Источник: https://alconation.ru/nastojki-i-nalivki/myatnaya-nastoyka

Рецепт приготовления настойки на мяте на водке (спирту, самогоне)

Классические рецепты домашнего самогона известны народу с незапамятных времен. Очень часто полученный дистиллят применяют в самых разных настойках, особенно ценятся настойки на травах. Мята является одним из самых популярных компонентов самых разных настоек. Для изготовления алкогольной основы подойдут любые, даже самые простые рецепты браги для самогона.

Мята в самогоноварении

Лечебные свойства мяты применяются людьми с древних времен:

  • мята положительно воздействует на иммунитет человека, укрепляя его;
  • лечит простудные заболевания;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы и нормализует давление;
  • обладает мягким мочегонным и желчегонным действием;
  • повышает аппетит, помогает избавиться от мигрени и многое другое.

Мята применяется в виде отвара или настойки. В мятной настойке на самогоне, спирту или водке все свойства сырья сохраняют свои лечебные свойства, т.к. спирт является сильным консервантом. При настаивании мяты на самогоне убирается так же неприятный запах, который может присутствовать даже после нескольких его перегонок.

Рецепт приготовления мятной настойки на самогоне

Есть очень большое количество рецептов настоек мяты на самогоне.

Самый простой рецепт:

  1. Добавить толченую мяту в емкость с самогоном, накрыть крышкой и поставить в темное место для настаивания.
  2. Настаивать нужно в течение 3-4 дней. Если была использована свежая мята, то должна получиться настойка ярко зеленого цвета.
  3. Настойку можно процедить и она уже будет готова к употреблению, а можно дополнительно еще раз перегнать.
  4. Можно также добавлять мед и другие специи для аромата.

Чтоб быть полностью уверенным в качестве потребляемого продукта, лучше всего использовать самогон собственного приготовления, но для этого понадобится купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 7).

Выбрать модель, идеально подходящую для производства дистиллята для настоек на так то просто, ведь все они отличаются разными характеристиками.

Но можно воспользоваться отзывами о самогонных аппаратах, где бывалые мастера делятся своим опытом, и наслаждаться вкуснейшими домашними напитками.

Мохито в домашних условиях

Есть более сложные рецепты для настоек с мятой. Например, домашний мохито или рецепт настойки мяты на водке (спирте). Данный напиток можно приготовить несколькими способами.

Для первого способа понадобятся следующие ингредиенты:

  • водка – 1л (или спирт, разбавленный до 40 градусов);
  • мята – 100 гр;
  • лайм – 4 шт;
  • сахар или фруктоза по вкусу – приблизительно 60 гр.

Технология приготовления:

  1. Вначале необходимо очистить лайм. Использоваться будет только цедра.
  2. Затем цедру нужно натереть на мелкой терке, а мяту перетереть вместе с сахаром в ступке.
  3. После все ингредиенты добавляются к алкогольной основе и тщательно перемешиваются.
  4. Полученный концентрат нужно поставить на 3 дня настаиваться.
  5. По истечению этого времени настойка процеживается и оставляется еще на 3-5 дней.

Мятная настойка на водке (спирте) в домашних условиях готова.

Для второго рецепта вместо лайма можно использовать спелый лимон. Его нужно обдать кипятком, чтобы легче можно было очистить кожуру. Сок отжимается в самогон, и засыпается мятой. Банка с настойкой, так же , как и в первом рецепте, ставится в темное прохладное место на 2-3 дня, потом добавляется сахар и еще через сутки мохито будет готов.

Напиток должен иметь желтовато-зеленый цвет, и быть кисло-сладким на вкус со свежим ароматом мяты. Употреблять рекомендуется сильно охлажденным. Можно добавлять кубики льда.

Источник: https://alcoprof.ru/stati/recepty-nastoek/na-myate/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector