Знаменитости кино, певцы или известные спортсмены частенько начинают разного рода бизнес-проекты далекие от основной сферы их деятельности.
Так появились бренды одежды KR7 от Криштиану Роналду и Sean John от певца Паф Дедди, косметика Sejaa Pure Skincare от Жизель Бундхен и многие другие. Недавно этот список пополнился.
Содержание статьи
Описание Пропер Твелв
Создатель описал свой виски с помощью следующего слогана: «Правильный ирландский виски от правильного ирландского парня».
Производитель
Конор Энтони Макгрегор – это известный боец смешанных боевых искусств, выступавший также и в профессиональном боксе, родом из Ирландии. Как известно, одним из предметов гордости для каждого жителя этой страны, помимо независимости, является виски.
Ирландский виски – уже сам по себе своего рода бренд. Боксер решил поддержать традиции своей родины и тоже занялся производством национального горячительного напитка, представив публике новый бренд купажированного виски под названием «Proper № 12».
Для его производства Конор объединился с крупной алкогольной компанией Proximo spirits, которая в первую очередь известна тем, что является учредителем Old Bushmills Distillery. В разработке рецепта нового виски принимал участие известный винокур Дэвид Элдер. Под его руководством было изготовлено порядка сотни различных вариантов купажа, среди которых Конор и выбрал один единственный, тот самый Proper № 12.
Справка! Несмотря на поддержку и участие Old Bushmills Distillery, полноправным и единственным владельцем бренда является компания Макгрегора Eire Born Spirits.
Купаж
Разумеется, всех интересует вопрос: а что же в бутылках? А по бутылкам разлит трехлетний крепкий напиток холодной фильтрации.
Proper № 12 — это ирландский виски тройной перегонки, он обладает чрезвычайно мягким бархатистым сбалансированным вкусом с нотками ванили, меда и оттенком жженого дерева.
Напиток купажирован из солодового и зернового виски и в течение трех лет выдерживается в бочках из-под бурбона.
Новый сорт виски изготовлен с использованием необычного купажа:
- Традиционная концепция предполагает следующие пропорции зернового и солодового виски: 15-50 сортов на 3-4 сорта.
- А для создания Proper № 12 было решено смешать односолодовый виски, произведенный самостоятельно, со смесью зерновых дистиллятов.
- Содержание солодового сусла в новом напитке достигает 70 %.
Несмотря на необычность использованного рецепта многие профессиональные дегустаторы оценили новый алкогольный напиток весьма высоко.
Запах сладкий, цветочно-фруктовый, в аромате присутствуют нотки сладкого миндаля и цукатов. Во вкусе умеренная сладость, ощущается гладкая карамельная горчинка. В послевкусии отмечают привкус яблочной кожуры и имбирного пряника.
Цвет глубокий коричневый, с золотистыми переливами.
Справка! Эксперты отмечают, что этот цвет напиток приобрел не только благодаря выдержке в деревянных бочках, но и из-за добавления в виски красителя, что считается достаточно спорной практикой в индустрии.
История
Конор Макгрегор давно вынашивал планы по созданию собственного бренда, планируя дополнительно привлекать покупателя названием, присвоив новому бренду свое бойцовское прозвище The Notorious, перевод которого Печально известный.
Но его планам не суждено было сбыться, поскольку бренд с таким названием, как оказалось, уже принадлежит компании, реализующей алкогольные напитки на территории Европы и США. Макгрегор пытался отвоевать название бренда себе через суд, но безуспешно.
Так появился бренд «Proper № 12». Фактически, это название Конор выбрал, чтобы отдать дань месту, где он вырос, где прошли его детство и юность, а именно пригороду Дублина, который называется Крамлин.
Именно здесь боец познал азы спорта и учился драться, этим именем он отдает дань своей малой родине, поскольку почтовый индекс этого района носит номер 12. 17 сентября 2018 года этот виски был выпущен на прилавки на территории США, а затем и в Европе, в первую очередь, конечно, в Ирландии.
Интересные факты о виски Конора Макрегора описаны на видео:
Производство
Конор Макгрегор очень ответственно подошел к организации производства своего нового детища. Ему хотелось, чтобы те, кто будут заниматься непосредственно купажированием разделяли его страсть к Ирландии и виски.
Все, что он искал, он обнаружил в графстве Антрим Северной Ирландии, в деревне Бушмиллс. Именно здесь расположена вискикурня, где происходит таинство создания напитка.
Справка! Удобство заключается в том, что ее инфраструктура позволяет провести весь процесс на одной территории, а это позволяет избежать дополнительного внешнего воздействия на сырье в процессе транспортировки.
Производство состоит из нескольких этапов:
- После отбора сырья тщательно перебранный, очищенный и высушенный ячмень размещают тонким слоем, добавляют немного чистой родниковой воды и ждут, когда он прорастет. Затем его измельчают с использованием традиционной мельницы.
- Затем эту муку смешивают с водой и под действием температур получается пиво, которое называется wash, крепостью порядка 8 %.
- Для производства по методу традиционной тройной дистилляции используются специальные медные аппараты. После третьей перегонки получается 80% напиток.
- В течение 3 лет он выдерживается в деревянных бочках из-под бурбона.
- И уже насыщенный выдержанный виски купажируется смесью зерновых дистиллятов чтобы создать уникальный вкус Proper № 12.
Дизайн упаковки
Алкоголь выпускается в зеленых бутылках объемом 750 мл с черной этикеткой.
Дизайн этикетки незамысловатый и достаточно строгий: на ней присутствует название напитка и изображение коронованного тигра, выполненные в белом цвете, а также имеется надпись Irish Whiskey и указана страна производства Ireland (см. фото).
Многие маркетологи считают, что создателям стоило разработать более запоминающийся дизайн упаковки, иначе она рискует затеряться на прилавках магазинов среди других бутылок.
Цена напитка
С ценообразованием напитка связана одна интересная история. По словам Конора, он очень уважает людей, избравших своей профессией работу в Службе спасения, он считает их «proper heroes», настоящими героями.
Именно поэтому с каждой продажи виски в любом регионе по всему миру 5 долларов будет перечисляться в местное отделение служб первой помощи и быстрого реагирования.
В мире
Столько стоит бутылочка этого популярного напитка?
Стоимость напитка в настоящее время составляет 29,99 американских долларов при покупке на территории США. Некоторые магазины предлагают попробовать виски по промо-цене в размере 24,99 доллара.
На родине бойца за бутылочку «Proper № 12» придется выложить уже 35 евро.
Эта ценовая категория ирландских виски считается средней, в ней новый напиток соседствует с The Bushmills и Tullamore Dew.
В России
В Москве и других городах России этот ирландский виски пока не представлен, купить его можно только воспользовавшись услугами перекупщиков, которые могут приобрести алкоголь, например, в Америке, и доставить его фанатам в Россию. Разумеется, оплата услуг таких посредников устанавливается по договоренности.
Обычно цена бутылки колеблется в районе 3000 рублей.
Все, что нужно знать о популярном ирландском виски рассказывается на видео:
Отзывы о напитке
Те, кто уже успел попробовать напиток, спешат поделиться своим мнением.
Подавляющее большинство покупателей оценили напиток положительно, вот что они пишут на сайтах онлайн-магазинов:
Замечательный виски, очень приятный, вкусный и заставляет ощутить тепло в самом сердце. Что мне в нем больше всего понравилось по сравнению с Jameson — это то, что его не нужно разбавлять, а еще у него на самом деле хороший запах.
Я пил его неразбавленным, но предпочитаю охлаждать виски камнями. Он мягко заходит и для такой цены вкус нереальный. А пятидолларовое пожертвование — это очень благородно. Сразу стал одним из новых любимых напитков.
Я годами ждал его появления, а когда наконец-то он появился, он сильно меня разозлил. Виски настолько хорош, что вырубил меня на 13-ой секунде.
Разумеется, оценивая напиток, не все могут отрешиться от оценки личности скандально известного производителя.
Я бы хотел оценить этот напиток плохо, но он хорош, это виски с тем вкусом и запахом, которые и должны быть у виски. Это не 80-ти долларовый напиток, но он лучше всего, что представлено в аналогичной с ним ценовой категории.
Бутылка сокрушительно хороша. Как будто тебе по морде вмазал трамвай, бууу.
Это лучшее, что достигало моих губ с тех пор, как я ходил качаться с самим королем МакГрегором.
Поскольку я сам из Германии, и не слишком-то привык ко вкусу ирландского виски, Proper № 12 вдарил мне так же крепко, как бьет левая рука МакГрегора. Очень рекомендую.
2 недели назад заказывал сразу 5 бутылок, но они закончились так же быстро, как бой с Альдо.
Сколько градусов?
Виски считается достаточно крепким алкогольным напитком.
Традиционно, его крепость составляет от 40 до 50 градусов, более крепкие варианты виски, зачастую не отличаются ни питкостью, ни богатством вкусовой палитры.
Вот и Proper № 12 содержит традиционную 40-ка процентную долю спирта.
Заказать оригинальный напиток от Конора МакГрегора
Когда ирландский напиток будут продавать в России?
На официальном сайте, посвященном напитку, имеется информация о том, что в начале 2019 года планируется расширить географию продаж алкогольного напитка, но список стран пока не уточняется.
В любом случае, можно надеяться, что любители виски из России не останутся без новинки родом из Ирландии.
Где можно купить?
По информации с официального сайта на октябрь 2018 года виски Proper № 12 продается только на территории США и в Ирландии.
Розничная продажа, а также реализация через магазины, торговые сети и заведения общепита за пределами указанных стран не ведется. Однако коммерческий успех нового напитка, о котором уже заявил в прессе Конор МакГрегор, предполагает вскоре значительное расширение географии продаж.
Стоит только пожелать бойцу удачи на новом поприще и, если его напиток так хорош, как говорится о нем в отзывах, остается только запастись терпением, подготовить стаканы и положить виски-камни охлаждаться.
Загрузка...
