Вино из бузины в домашних условиях — рецепты из цветков и ягод, правила приготовления напитка

Самый вкусный алкоголь частенько получается из того, что валяется под ногами или бесхозно свисает с живых изгородей. Примеров масса: рябина, черемуха, тёрн и, конечно, бузина.

Все эти ягодки не только радуют глаз и помогают всяким снегирям да синицам пережить суровую зиму – они являются превосходным сырьем для настоек и вин.Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

Так что отбираем у пичужек их лакомство (все равно не съедают) и начинаем производство бузинового вина!

В общем и целом, в этом напитке нет ничего сложного.

Самый простой рецепт вина из бузины, помимо бузинового сока, включает только сахар, бродит ягода достаточно хорошо, вино быстро осветляется, а вкусом – при должной выдержке – обладает просто изумительным, не похожим ни на один другой напиток.

Инвентарь, который вам понадобится – это подходящая бутыль с гидрозатвором да приспособление для отжима сока: соковыжималка, винодельческий пресс или просто марля. В общем, приступаем!

Содержание статьи

Предисловие: полюбите нас, не отравитесь!

Для начала хотелось бы сказать несколько слов о ядовитости черной бузины.

Даже википедия утверждает, что почти все части этого растения отравны: листья, корни, косточки спелых ягодок из-за высокого содержания алкалоида самбунигрина (от Sambúcus nígra, собсна «Бузина черная»), который при определенных условиях выделяет синильную кислоту. Однако цветки бузины, из которых кстати, делают самбуку, а также мякоть и кожица ягод являются исключением.

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягодКонечно, выковыривать косточки из плодов –  дело неблагодарное, особенно когда речь идет о серьезных объемах напитка. Поэтому при приготовлении вина из бузины в домашних условиях проще всего использовать только сок. Однако такой способ дает менее ароматный напиток. Ведь именно из самбунигрина образуется бензальдегид – соединение, сообщающее вину миндальный аромат, как у Амаретто. Поэтому виноделы применяют и другой метод обработки бузины –кипятят ягоды, а уж затем получают из них сок. При термообработке синильная кислота разрушается, а ароматические, красящие и другие соединения переходят в сусло. Кстати, после нагревания сок будет отжать гораздо проще.

Также следует заострить внимание на том, что вино из ягод бузины обладает массой полезных свойств. Полезных, естественно, только при умеренном употреблении. Такой напиток способен снять усталость, придать сил, он имеет мягкий мочегонный, потогонный и слабительный эффект, также действует как антисептик. Однако людям с диабетом, заболеваниями ЖКТ, сердечникам лучше воздержаться от дегустации.

Внимание! Все вышесказанное относится исключительно к бузине чёрной! Красная бузина для виноделия и для приготовления настоек не подходит из-за высокой токсичности. Будьте бдительны, собирайте только спелые, насыщенно черные ягоды!

Простой рецепт вина из черной бузины без воды

Простейшее вино из сока бузины, при нормальных условиях – если ягоды собирались в сухую погоду, а в комнате поддерживается температура выше 20-25 градусов – вам даже не понадобятся дрожжи.

Хотя дрожжами все-таки лучше запастись на всякий случай, чтобы сок не пропал, если на бузине было мало дикарей – подойдут ЧКД для портвейна, мадеры, малаги или универсальные винные дрожжи.

Также в этих целях можно использовать изюмную закваску.

  • Сок черной бузины – 3 литра;
  • Сахар – 0.5 кг (в оригинале – 2 стакана меда).

Приготовление напитка такое же простое, как его состав. Сок, отжатый из ягод любым удобным способом, смешиваем с медом или сахаром до полного растворения. Все это дело переливаем в ёмкость с широким горлом, прикрываем марлечкой и отправляем в теплое место. Если через 3 дня брожение (кислый запах, пена, пузыри) не началось – нужно добавить в сок дрожжи или закваску.

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

Забродившее сусло переливаем в бутыль с гидрозатвором или на худой конец – с проколотой перчаткой так, чтобы занято было не более ¾ объема, отставляем в темное теплое место. Время брожения – от 10 дней (на ЧКД) до 4  недель, это зависит от многих факторов. Если перчатка надута или затвор булькает – значит процесс продолжается.

Когда брожение прекратилось – молодое вино сливаем с осадка при помощи трубки, переливаем в другую подходящую посудину так, чтобы заполнить ее на 90-95%, переселяем вино в погреб или подвал. Тихое брожение будет продолжаться еще 2 месяца, если заметите, что на дне бутыли появился осадок – напиток следует декантировать повторно.

Через 2 месяца вино уже можно пробовать (при надобности – подсластить), но лучше перелить его в бутылки, закупорить и дать постоять еще 3-6 месяцев – он станет куда более благородным со временем.

Десертное бузиновое вино с дрожжами

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

  • Сок черной бузины – 10 литров;
  • Вода – 5 литров;
  • Сахар – 6 кг;
  • Дрожжи – согласно инструкции на упаковке;
  • Подкормка для дрожжей – желательно.

Приготовление:

  1. В сок добавляем воду, размешиваем в сусле ¾ всего имеющегося сахара – 4.2 кг. Разбраживаем ЧКД, добавляем в сусло вместе с подкормкой. Все переливаем в бутыль, оставляя ¼ часть свободного пространства. Надеваем гидрозатвор и отставляем в темное место со стабильной температурой в районе 22-25°.
  2. Активное брожение будет длиться от 5 до 14 дней. Когда бульканье в затворе прекратилось – сусло нужно сразу же снять с осадка, иначе впоследствии вино будет горчить.
  3. Теперь в молодое вино нужно внести остальной сахар – 1.4 кг. Рекомендую сначала попробовать напиток – в нем могла остаться сладость, в таком случае сахар следует вносить порционно, по вашему вкусу.
  4. Теперь вино переливается в меньший бутыль, на 90-95%, сверху желательно снова надеть гидрозатвор и отставить емкость в темное, но прохладное место – погреб, подвал. Тихое брожение будет длиться 2-3 месяца, в это время напиток нужно пару раз декантировать, когда в нем будет появляться осадок.
  5. По окончании тихого брожения вино в последний раз декантируется и разливается по бутылкам. Пить его можно уже сейчас, но лучше все же потерпеть еще несколько месяцев – будет вкуснее.

Вино из ягод бузины по «кагорной» технологии

Этим способом бузиновое вино можно сделать так же, как приготовить кагор – грубо говоря, проварить ягоды, что облегчит добывание из них сока, а также разрушит остатки синильной кислоты. Напиток при этом обогатится красящими, дубильными веществами, получит характерный аромат миндаля.

  • Ягоды черной бузины – 10 кг;
  • Вода – 8 литров;
  • Сахар – 6 кг;
  • Дрожжи – по инструкции;
  • Подкормка – желательно.

Данный способ – самый экономичный, но вам обязательно потребуются специальные дрожжи и длительная выдержка, да и усилий затрачивается больше, чем в предыдущих рецептах.

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

  1. Ягоды бузины, очищенные от веточек, следует поместить в кастрюлю и залить 4 литрами воды. В отличие от кагора, мезга по этому рецепту именно проваривается, а не томится при температуре 60-70 градусов. Кипятим массу, снижаем огонь до минимального и варим, помешивая, 15-20 минут.
  2. Немного остывшие ягоды нужно подавить или протереть через сито, закрыть крышкой и оставить до полного остывания.
  3. Когда масса остыла – выжимаем сок любым удобным способом, не дробя косточку и не оставляя ее в сусле. Жмых заливаем еще четырьмя литрами кипящей воды, снова накрываем крышкой. После остывания – отжимаем. Мезга больше не нужна.
  4. Делаем сироп из всего сахара и оставшихся двух литров воды. Остывший сироп смешиваем с обоими соками. Добавляем разброженые дрожжи и подкормку, ставим под гидрозатвор.
  5. Далее все как в предыдущем рецепте: первичное брожение 5-14 дней, декантирование, вторичное брожение 2 месяца в полной посуде, повторное декантирование. Перед розливом по бутылкам вино можно подсластить по вкусу.

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

Да, этот рецепт вина из черной бузины простым не назовешь, но и результат будет максимально качественным. Такой напиток обязательно нужно выдержать минимум 4-5 месяца, до этого он может быть не очень вкусным. Желаем вам удачи и терпения!

Источник: https://therumdiary.ru/napitki/vina/buzinovoe-vino.html

Вино из бузины: рецепты из красной, из черной бузины, из цветов

Из каких только плодов и ягод не делают домашнее вино. Как это ни удивительно, но самые вкусные напитки получаются порой из ягод, не представляющих с виду никакой ценности и растущих под забором под видом сорняков.

Так, например, вино из бузины по своим вкусовым свойствам ничуть не уступает виноградному напитку.

А ведь оно обладает еще и ярко выраженными лечебными свойствами, ведь в нем сосредоточена вся польза ягод этого не слишком известного растения.

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

Чем полезно вино из бузины

Многие люди знают об этом растении разве что из известной поговорки. И совершенно не делают различий между черной и красной бузиной. А между тем различия есть и немаленькие.

Если черная бузина является признанным лекарственным растением, из цветов и ягод которого готовят разнообразные заготовки на зиму, то ягоды красной бузины содержат откровенно ядовитые вещества.

И делать вино из бузины красной не рекомендуется.

Ягоды черной бузины обладают богатым и хорошо сбалансированным составом разнообразных полезных для человека веществ: витаминами, минералами, катехоламинами, дубильными веществами, эфирными маслами и различными кислотами.

Вино из черной бузины окажется весьма полезным при:

  • мигрени, бессоннице и нервных расстройствах;
  • атеросклерозе;
  • сахарном диабете, поскольку обладает способностью снижать сахар в крови;
  • панкреатите;
  • болезнях ЖКТ;
  • разнообразных вирусных и простудных заболеваниях.

Судя по отзывам, вино из черной бузины может способствовать увеличению количества молока в период лактации, а также оказывают тонизирующее и общеукрепляющее действие в период депрессий, упадка сил и обострения сезонных инфекций.

Читайте также:  Головы и хвосты в самогоне – лучшие методы отбора фракций и описание процесса

Важно! Кроме того, оно содержит немалое количество антиоксидантов, которые помогают удалять из организма вредные вещества.

Существует несколько основных способов приготовления вина из черной бузины в домашних условиях. Чтобы сохранить абсолютно все полезные вещества, присутствующие в ягодах, вино готовят из отжатого из сырых ягод сока. Но здесь существуют нюансы. Ягоды в сыром состоянии с трудом отдают сок из-за наличия в них в большом количестве дубильных веществ.

Если же использовать предварительную термическую обработку плодов, то сок отжимается гораздо легче. Кроме того, многие дубильные вещества и неорганические кислоты становятся более доступными для организма, а напиток приобретает дополнительный аромат. Правда, некоторые витамины безвозвратно исчезают при термической обработке. Поэтому оба способа приготовления хороши – каждый по-своему.

Ягоды бузины очень желательно собирать в солнечную сухую погоду, чтобы на них максимально сохранились так называемые «дикие дрожжи», ответственные за брожение напитка. Также необходимо дождаться того периода, когда плоды полностью созреют и содержание сока в них будет максимальным.

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

Очень простой рецепт вина из черной бузины

Этот рецепт считается традиционным, если речь заходит о черной бузине. По нему из одного и того же количества ягод получается самый большой выход готового напитка.

Понадобятся:

  • 10 кг ягод черной бузины;
  • 6 кг сахарного песка;
  • 8 л воды;
  • около 100 г винных дрожжей (или изюмной закваски).

Изготовление:

  1. Очищенные от веточек и листьев ягоды бузины черной помещают в кастрюлю, заливают 4 л воды, нагревают до кипения и, сделав самый минимальный огонь, проваривают массу в течение 15-20 минут.
  2. В течение варки бузину с помощью деревянной ложки или лопатки аккуратно разминают, стараясь не раздавить косточки.
  3. Остужают полученную ягодную массу и перетирают ее через сито.
  4. Оставшуюся мякоть заливают еще раз 2 л кипящей воды и, прикрыв крышкой, оставляют в таком виде до остывания.
  5. Процеживают получившийся настой, жмых выбрасывают. А первый и второй отвары соединяют вместе.
  6. Одновременно из двух оставшихся литров воды и всего сахара постепенно готовят сироп. Когда он приобретет однородность, смешивают его с обоими отварами.
  7. Всю ягодную массу остужают до комнатной температуры, добавляют винные дрожжи или изюмную закваску.
  8. Переливают в сосуд, на который ставят гидрозатвор или надевают обыкновенную резиновую перчатку с дырочкой в одном пальце.
  9. Помещают сосуд в теплое место (+ 22-25 °С) от 5 до 14 дней для первичного бурного брожения.
  10. По его окончании напиток необходимо аккуратно через трубочку слить с осадка и разлить по бутылкам, наполнив их почти полностью.
  11. Плотно закрыв бутылки, их помещают в прохладное место на два месяца для «тихого» брожения.
  12. После чего вино можно пробовать, предварительно снова сняв с осадка, и перелить в другие бутылки уже для постоянного хранения.
  13. Окончательный вкус и аромат проявятся в вине еще после нескольких месяцев хранения.

Ароматное вино из цветов бузины

Цветы бузины также хорошо подойдут для изготовления домашнего вина. Они придадут готовому вину невообразимый аромат и совершенно иной вкус, чем ягоды.

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

Понадобятся:

  • 10 соцветий бузины черной;
  • 4 л воды;
  • 1 кг сахара;
  • 1 средний лимон (или 6-7 г лимонной кислоты);
  • 100 г немытого изюма (или винных дрожжей).

Внимание! Добавление лимонной кислоты или лимона по рецепту обязательно, поскольку в самих соцветиях бузины недостаточно кислотности для хорошего брожения.

Изготовление:

  1. Из воды и половины сахара варят в течение 3-4 минут сироп, обязательно снимая образующуюся пену.
  2. Цветы промывают в холодной воде.
  3. Заливают горячим сиропом цветы бузины, добавляют мелко измельченный лимон вместе с кожурой, но без косточек.
  4. Тщательно перемешивают, остужают до комнатной температуры под крышкой.
  5. Добавляют дрожжи или изюм, накрывают марлей и оставляют в теплом месте без света (+ 20-26 °С) для начала процесса брожения. Раз в сутки жидкость необходимо перемешивать деревянной палочкой.
  6. Через несколько дней винный полуфабрикат процеживают через марлю, хорошо отжимают.
  7. Переливают в емкость, удобную для брожения, устанавливают гидрозатвор или перчатку и снова помещают в те же самые условия.
  8. Через 5 дней добавляют оставшиеся 500 г сахара. Отливают 500 мл сусла, растворяют в нем сахар и снова заливают обратно, не забыв установить гидрозатвор.
  9. Через 2-3 недели брожение должно закончиться. Вино переливают по бутылкам, плотно укупоривают и оставляют доходить еще 2-3 недели в уже прохладном месте без света.

Рецепт вина из бузины и лимона

Примерно по той же самой технологии изготавливают домашнее вино из ягод черной бузины с лимоном.

А соотношение компонентов понадобится примерно следующее:

  • 3 кг черной бузины;
  • 1 кг сахарного песка;
  • 3 л воды;
  • 1 лимон;
  • Около 10 г дрожжей (или изюм).

Как сделать вино из бузины с добавлением пряностей

Используя тот же самый принцип, готовят и очень ароматное вино из бузины с пряностями.

Понадобятся:

  • 3 кг черной бузины;
  • 1 кг сахарного песка;
  • 2 л воды;
  • 1 лимон или грейпфрут;
  • 3-5 бутонов гвоздики;
  • несколько палочек корицы;
  • 8-12 г дрожжей.

Изготовление:

  1. Для приготовления сусла бузину засыпают сахаром, перемешивают и оставляют на несколько часов для образования сока.
  2. Затем заливают 2 л кипящей воды, помещают на огонь, добавляют все пряности и томят на самом медленном огне около четверти часа после закипания при активно помешивании.
  3. Остужают, добавляют сок лимона и дрожжи. Прикрыв марлей, ставят в теплое место для начала брожения.
  4. В дальнейшем технология приготовления вина абсолютно аналогична вышеописанной.

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

Как приготовить вино из бузины с медом

Поскольку целебные свойства меда полностью пропадают при его нагревании, то здесь приведен классический рецепт приготовления домашнего вина из сырых ягод бузины.

На 3 литра сока из черной бузины понадобится лишь 2 стакана жидкого меда. Больше никаких дополнительных ингредиентов по этому рецепту не требуется.

Сок из бузины получают следующим способом:

  1. Ягоды перебирают, удаляя растительный мусор, но не моют.
  2. Измельчают в пюре с помощью соковыжималки, мясорубки или пресса и отжимают сок, например, через марлю.
  3. Оставшуюся мякоть заливают водой так, чтобы она прикрывала собой все ягоды, и оставляют для настаивания в теплом месте в течение 5 часов.
  4. Затем мякоть еще раз отжимают, и полученный настой смешивают с первоначально отжатым соком.

Далее технология приготовления мало чем отличается от уже привычной. Сок хорошо размешивают с жидким медом и помещают в теплое место для запускания процесса брожения.

Сам основной процесс брожения с гидрозатвором может длиться от 2 до 4 недель. Выдержать молодое вино перед употреблением рекомендуется в течение 2-3 месяцев.

В качестве лекарства вино из черной бузины принимают по 100 г в день.

Как хранить вино из бузины

Хранят домашнее вино из бузины в плотно закрытых бутылках в прохладном помещении без попадания солнечных лучей. Лучше всего для этих целей приспособлен подвал или погреб. В таких условиях вино может сохраняться 2-3 года.

Вино из бузины, приготовленное хоть раз по одному из вышеописанных рецептов, наверняка станет любимым напитком в семье, которое по совместительству будет выступать и в качестве лекарственного средства.

Источник: https://fermilon.ru/zagotovki/vino/prostye-retsepty-vina-iz-buziny-chernoy-i-krasnoy.html

Домашнее бархатное вино из чёрной бузины

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягодПриготовление вин в домашних условиях давно стало популярным занятием. Из поколения в поколение передаются рецепты бабушек, прабабушек, именитых фамилий и разных стран. Секреты приготовления ароматных, нежных, вкусных, изысканных, натуральных напитков всегда остаются в центре внимания.

Какие только ягоды и плоды не используются для того, чтобы приготовить домашнее вино. Чаще всего это виноград, яблоки, смородина всех цветов, вишня, крыжовник.

Плоды сочные, имеют яркий вкус, индивидуальный аромат, невысокую кислотность, высокую сахаристость. Прекрасно подходят для того, чтобы приготовить вино! Винные напитки из этих фруктов и ягод – привычные для домашних заготовок.

«Глаз Дьявола»

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягодЧёрная бузина – ветвистый, довольно высокий кустарник, в народе из-за блестящих чёрных ягод называют «глаз дьявола», бузок, пищальник. Во время цветения аромат слышен за несколько метров. За хорошие декоративные качества, неприхотливость к условиям произрастания заслужила повсеместную любовь. Активно используется в качестве декоративного кустарника. Обильное цветение обеспечивает богатый урожай ягод. Собирать их желательно не раньше конца августа-сентября. Соплодия густые, напоминают гроздья винограда. Ягоды бузины чёрной содержат много эфирных масел, биологически активных веществ, ненасыщенных углеводов, витаминов, дубильные вещества, прекрасное средство при анемии, содержат в своём составе биофлавоноиды, обладают антимикробными свойствами и способностью связывать и выводить из организма радионуклиды.

Влияние ягод на результат

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягодДоступность растения, его распространённость, нетребовательность ухода, обильность урожая создаёт необходимые предпосылки для того, чтобы домашнее вино из бузины стало таким же привычным. Наличие насыщенного фиолетового природного красителя, который полностью переходит в напиток, делает вино привлекательным по органолептическим свойствам (внешний вид). Оригинальный аромат, свойственный неповторимый привкус позволяют включить плоды чёрной бузины как пикантную добавку в рецепт вин на основе другого сырья. Созревают пышными гроздьями, похожими на мелкий виноград. Собирать нужно целыми кистями, так как ягоды хрупкие и риск повредить нежную оболочку велик, тогда сырье станет непригодно для приготовления вина. Очень важно сохранить целостность сырья, тогда вино обладает всем спектром полезных веществ, витаминов. Чёрная бузина содержит лимонную, винную, аскорбиновую, яблочную, валериановую кислоты, что делает вино, на её основе не только вкусным, но и полезным.
Рецепт приготовления напитков часто рекомендуется дополнить мёдом, корицей, изюмом, шиповник.

Не только вкусно

В народной медицине издавна используются не только ягоды бузины, но и кора кустарника, соцветия, листья.

Горячий напиток, приготовленное на основе ягод кустарника чрезвычайно полезно при таких проблемах со здоровьем, как бронхолегочные заболевания, мастопатии, почечные патологии. Домашнее вино стоит в одном ряду с этими напитками.

Оно будет не только отличным украшением уютного застолья, а пополнит копилку домашних заготовок, займёт среди них заслуженное место.

Основные моменты

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягодВ условиях правильного приготовления следует правильно расставить акценты.

  • Первое, собрать спелые ягоды насыщенного фиолетового цвета.
  • Второе, это собрать их очень аккуратно, не повреждая наружной оболочки, так как при этом сохраняются все витамины, краситель не окисляется на воздухе. Также естественная плёнка на поверхности ягод имеет свойства природных дрожжей.
  • Третье, это правильно подобрать рецепт приготовления вина из чёрной бузины.

Существует насколько способов обработки материала: можно отжимать сок через какой-нибудь фильтр (марлю, холщовую ткань), затем уже реализовывать рецепт. Также распространено получение основы для вина из насыщенного отвара ягод. Второй способ получил большее распространение, так как при приваривании ягод весь сок без остатка переходит в напиток.

У каждого свои достоинства

Отжать сок из сырых ягод полноценно не получится, бузина чёрная содержит много дубильных веществ. Каждый рецепт достоин внимания.

Отжатый сок сохранит все вещества, разрушающиеся при термической обработке: витамины, катехоламины, ненасыщенные кислоты.

Обработка сырья высокой температурой делает дубильные вещества, неорганические кислоты биодоступными для организма, они почти полностью (на 86%) усваиваются в желудочно-кишечном тракте.

Рецепт вина на основе выжатого сока

  1. Ягоды обработать соковыжималкой, можно отжать вручную.
  2. Засыпать сахарным песком в соотношении 1:1 только сок.
  3. Отделившуюся мезгу залить небольшим количеством тёплой воды, оставить на несколько часов для того, чтоб началось естественное брожение.
  4. Затем соединить вместе, перелить в стеклянную ёмкость, закрыть на водяной затвор.
  5. Оставить на срок не менее 21–36 дней.
  6. Вино отделится от винного камня, перелить его в бутылки, оставить до созревания месяца на три – четыре.
Читайте также:  Итальянский виноградный эль (italian grape ale): описание и технология производства напитка

Простой рецепт вина на основе отвара

  1. Ягоды в количестве 2,0 кг залить 8 л горячей воды, варить 2 часа.
  2. Обязательно процедить, засыпать 2 кг сахарного песка, убавить огонь, томить ещё 1 час.
  3. Остудить полностью, всыпать 150 г изюма. Оставить для брожения.
  4. После окончания процесса, процедить, перелить в чистую посуду.
  5. Оставить до полной готовности на 1–1,5 месяца.

Источник: https://receptvina.ru/yagodnoe/domashnee-vino-iz-buziny-85.html

Домашнее вино из бузины (черной)

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

Для приготовления потребуется:

  • 10 кг бузины;
  • 2 кг сахара;
  • 6 л воды.

Приготовление:

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

Соедините его с ранее отжатым соком, добавьте в винную заготовку сахар, размешайте тщательно сусло, перелейте полученный материал в емкость для дальнейшего брожения, закупорьте его герметичной пробкой с газоотводной трубкой.

Перенесите сосуд с заготовкой в теплое место для брожения. Что касается свободного конца газовой трубки, так его необходимо поместить в, наполненную водой, банку.

Это необходимо для визуального контроля интенсивности процесса брожения.

Вино из черной бузины необходимо оставить на 3 недели, а после того как брожение прекратится нам необходимо напиток слить с осадка. Для этого воспользуйтесь тонким резиновым шлангом, с помощью которого и перелейте  напиток в чистую сухую емкость.

Приготовленное в домашних условиях вино должно созреть, благодаря этому оно приобретет должную полноту вкуса, волнующий тонкий аромат, а также осветлится в окраске. Для этого поместите его в прохладное место на 3 месяца, за тем разлейте по бутылкам.

После чего вкусное и ароматное вино из черной бузины приготовленное в домашних условиях будет храниться длительный срок.

Рецепт вина из бузины с пряностями

Для приготовления потребуется:

  • 3 кг ягод бузины;
  • 1 кг сахара;
  • Лимон или грейпфрут;
  • 2-5 соцветий гвоздики
  • 1-2 щепотки Корицы
  • 10-15 г домашних сухарей из ржаного хлеба

Приготовление:

Вино из бузины в домашних условиях - рецепты из цветков и ягод

После того как начнет бродить содержимое кастрюли (начнут образовываться пузырьки) отделите от жмыха чистое сусло при помощи сита и марли свернутой в несколько слоев. Жидкость в процессе необходимо хорошо процедить.

После чего залейте в бутыль приблизительно ¾ объёма и установите водяной затвор. А именно из герметично закрытой емкости необходимо отвести трубочку, по которой будут выходить газы, образующиеся в процессе брожения, а конец этой трубочки нужно поместить в емкость с водой.

Данную конструкцию можно поместить в подвал или другое темное прохладное место.

Бродить вино будет приблизительно 40 дней. После чего снимите его с осадка, путем переливания при помощи трубочки в чистые емкости. Хранится вино закупоренные неплотно. Закупорить герметично его можно спустя два месяца, когда оно полностью выбродит и пузырьки перестанут появляться.

Разлить вино из бузины Вы можете можно в чистые пластиковые бутылки. Рекомендуется хранить их в полугоризонтальном положении. Вино можно приготовить не только из ягод бузины, так же можно использовать и их цветы, но и напиток в таком случае будет отличаться по вкусу. Но прежде чем приступать к приготовлению необходимо ведь ознакомится с противопоказаниями употребления бузины, ведь эти черные ягоды являются слаботоксичными, поэтому их не рекомендуется употреблять беременным и кормящим мамам, людям у которых имеется хроническое заболевание ЖКТ или язвенный колит, сахарный диабет.

После того как Вы самостоятельно приготовите  в домашних условиях вино из бузины , не забудьте рассказать нам о Ваших историях успеха, поделится впечатлениями от полученного напитка.

Добавляйте интересные рецепты приготовления вина из бузины. И не бойтесь экспериментировать, если же Вы никогда не пробивали готовить вино в домашних условиях — это же не значит, что у вас не получится.

Источник: https://AlkoZona.ru/vino-iz-buzini/

Вино из черной бузины: приготовление, польза, вред

Приятный аромат. Мягкий, слегка терпкий сладковатый вкус. Речь идет о таком напитке, как вино из черной бузины. И это не только вкусно, но и полезно. Что же скрывает в себе бокал домашнего алкогольного напитка? Какими свойствами обладает и как такое вино приготовить? Расскажем в статье.

Польза вина из черной бузины

Вино из ягод бузины лекарством не является. Однако в небольших количествах воздействует на организм равноценно аптечной настойке.

Чтобы разобраться, чем полезно бузиновое вино, стоит вспомнить о свойствах самих плодов:

  1. Укрепляют иммунную систему.
  2. Улучшают пищеварение.
  3. Способствуют очищению сосудов.

Полезные свойства соцветий бузины:

  • жаропонижающее;
  • мочегонное;
  • успокаивающее;
  • дезинфицирующее.

Использовать бузиновый эликсир можно при различных состояниях:

  • хроническом заболевании артерий;
  • нарушении сна;
  • головных болях;
  • расстройствах нервной системы;
  • пищеварительных проблемах;
  • простудных заболеваниях.

Посмотрите видео о пользе черной ягоды:

Возможный вред и противопоказания

Вино из бузины, как и любой алкоголь, наносит вред организму. Поэтому в лечебных целях напиток употребляют в минимальных количествах.

Такое лечение противопоказано всем, кому запрещен алкоголь (дети, беременные, пациенты, страдающие различными заболеваниями и т. д.).

Вредное воздействие напитка ощутят и те, кто имеет проблемы с давлением.

Секреты приготовления

Целебные свойства бузины известны еще с древних времен. Кустарник широко применяется в медицине благодаря химическому составу его цветков, корней, коры и плодов.

Вино из бузины черной, которое готовится в домашних условиях, требует соблюдения особых правил:

  1. Урожай принято собирать в ясную погоду, без осадков. Это избавит от необходимости промывать плоды.
  2. Процесс брожения обеспечивают естественные дрожжи, что образуются на оболочке плодов. Поэтому мыть бузину перед приготовлением вина не нужно.
  3. Для напитка берут только спелые плоды, в которых много сока.

Производство вина в домашних условиях

Для приготовления вина из бузины черной существует много простых рецептов. Разберем самые вкусные, простые и ароматные.

Самый простой рецепт

Классический рецепт вина с особым вкусом.

Потребуется минимальное количество продуктов:

  • 1000 г ягод;
  • 6 л воды;
  • 2 кг сахарного песка.

Пошаговый процесс:

  1. Ягоду измельчаем в кашицу.
  2. Затем отжимаем сок. Подойдет пресс, марля и т. д.
  3. Сок убираем в сторонку, а кашицу заливаем водой и оставляем на 5 часов в тепле.
  4. Пятичасовой настой процеживаем и соединяем с соком.
  5. В сусло вводим сахарный песок и все тщательно размешиваем.
  6. Переливаем напиток в стеклянный сосуд, закупориваем крышкой с газоотводной трубкой.
  7. Отправляем заготовку в помещение с комнатной температурой.
  8. Наружный конец трубки опускаем в емкость с водой. Это поможет отслеживать интенсивность пузырьков.
  9. Бродить вино будет около 3 недель.
  10. После этого вино сливается с осадка в сухую чистую тару.
  11. Затем молодой эликсир убирается в другие температурные условия — прохладный погреб.
  12. Созревает напиток примерно 3 месяца.
  13. Готовое вино распределяется по сосудам и закупоривается.

Вино из соцветий бузины

Простой рецепт приготовления алкогольного напитка из цветков бузины.

Компоненты:

  • двухлитровая банка соцветий;
  • 1–2 ч. л. лимонной кислоты;
  • 3,5 литра воды + 0,5 л для сиропа;
  • немного изюма;
  • 1000 г сахара.

Приготовление:

  1. Сахар разводим в холодной воде, добавив лимонную кислоту.
  2. Цветочки избавляем от пыльцы.
  3. Заливаем соцветия полученным сиропом.
  4. Настаиваем 2–3 дня.
  5. Затем сливаем жидкость.
  6. Из соцветий следует отжать сок и слить в сироп.
  7. Туда же добавить изюм.
  8. Настаиваем пару дней в теплом месте.
  9. Затем переливаем винный материал в бутыль, закупориваем пробкой с газоотводным шлангом.
  10. Оставляем бродить.
  11. Готовый напиток сливаем с осадка, пробуем на вкус и переливаем в стеклянные сосуды.
  12. Закупориваем и убираем в прохладное место для созревания.

В процессе созревания требуется следить за вином и по необходимости повторно сливать напиток с осадка в другую емкость.

Из черной бузины и лимона

Рассмотрим еще один весьма популярный рецепт с добавлением лимона.

Нам потребуется:

  • 1 лимон;
  • 3 кг черных плодов;
  • 3 л воды;
  • 1000 г сахарного песка;
  • 10 г дрожжей.

Описание рецепта:

  1. 500 г сахара соединяем с водой и варим сироп, которым заливаем потом кашицу из ягод и лимона с цедрой (без косточек).
  2. В остывшую массу всыпаем дрожжи.
  3. Накрываем все марлей и убираем в темное теплое место до тех пор, пока не начнется брожение.
  4. Помешиваем винную заготовку деревянной палочкой примерно раз в день.
  5. Затем процеживаем массу через марлю, выжимая сок.
  6. После чего отправляем сусло в подходящий для брожения сосуд.
  7. Закрываем резиновой перчаткой либо гидрозатвором.
  8. Через пять суток сливаем пол-литра жидкости, соединяем с оставшимся сахаром и вливаем обратно в сосуд.
  9. Не забываем закупорить тару.
  10. Примерно через 3 недели брожение закончится.
  11. Тогда разливаем вино по бутылкам и убираем в прохладное место до полного созревания.

С пряностями

Необычный напиток, который согреет в зимние праздники и поправит здоровье (в минимальных количествах).

Список ингредиентов:

  • 150 г дрожжей;
  • 4 зонтика гвоздики;
  • небольшая палочка корицы;
  • 3 кг ягод;
  • 3 л воды;
  • 1 кг сахара;
  • 5 г лимонной кислоты.

Изготовление:

  1. Бузину можно просто раздавить или пропустить через блендер/мясорубку.
  2. Кашицу смешиваем с лимонной кислотой, 2 литрами кипятка и 100 граммами сахара.
  3. Затем добавляем пряности.
  4. Варим все 15 минут и полностью остужаем.
  5. После чего процеживаем, отжимаем сок, который отправляем в бутыль.
  6. Отдельно варим сироп из расчета 900 г песка на 1 литр жидкости, соединяем с дрожжами и вводим все в бутыль с соком.
  7. Закупориваем гидрозатвором и убираем в теплое место для брожения.
  8. Затем сливаем с осадка, распределяем по емкостям и ставим в прохладное место дозревать.

Рецепт из бузины с медом

Чтобы не разрушить полезных свойств меда, эта технология не предусматривает тепловой обработки.

Оптимальные пропорции:

  • 3 литра сока черных ягод;
  • 2 стакана жидкого меда.

Процесс:

  1. Ягоды измельчаем в пюре и отжимаем.
  2. Полученный сок убираем пока в сторонку.
  3. Мякоть заливаем водой так, чтобы она покрыла черную кашицу.
  4. Настаиваем 5 часов (в тепле) и сливаем настой в емкость с бузиновым соком.
  5. Пюре еще раз пропускаем через пресс, отжимая сок в общую емкость.
  6. Устанавливаем затвор с газоотводным шлангом и оставляем так на несколько дней (в тепле) для запуска брожения (2–4 недели).
  7. Готовое вино распределяем по чистым и сухим сосудам.
  8. Отправляем в погреб для созревания (примерно 3 месяца).

С соком черной бузины

  • Наипростейший состав вина, изготовленного из сока бузины.
  • Компоненты:
  • Шаги:
  1. Ягоды заливаем водой в большой посуде.
  2. Ставим все на огонь и доводим до закипания.
  3. Затем снимаем с плиты.
  4. Остужаем и процеживаем в деревянную бочку.
  5. Ягодную массу пропускаем через сито, отжимая сок в ту же бочку.
  6. Затем заливаем пюре водой на сутки и еще раз отжимаем.
  7. 1 литр готового сусла соединяем со следующими компонентами:
  • 1 л сока ягод смородины;
  • 0,8 кг сахара;
  • 3 г винной к-ты;
  • 0,1 г танина.

Танин и кислота предварительно разводятся в небольшом количестве горячей воды.

Интересно знать! Прошло 3 дня, а признаков брожения нет? Добавьте немного немытого изюма либо дрожжей.

Как хранить

При соблюдении условий хранения срок годности вина — 1 год.

Отзывы о домашнем вине из бузины

Оставляйте личные отзывы о домашнем вине прямо здесь, заполнив специальную форму:

Большинство отзывов о напитке положительные.

Плюсы:

  • вкус;
  • свойства;
  • бюджетный состав.

Минусы:

  • сложности в приготовлении для новичков;
  • долго готовить.

Добавки эффективнее вина

Так как алкоголь имеет много противопоказаний, целесообразно рассмотреть другой источник получения пользы черной бузины. Это добавки на основе ягод. Качественные препараты безопасны и эффективны.

Читайте также:  Настойка стручкового перца – рецепт и применение в домашних условиях от болезней

Где купить

Аптечные препараты на основе бузины не радуют высокой концентрацией полезных веществ. Поэтому рекомендуется обратить внимание на импортные товары. Такие продукты по приемлемым ценам представлены на iHerb.

Интернет-магазин Айхерб отличается рядом преимуществ:

  1. Широкий ассортимент качественных импортных товаров из США и Европы.
  2. Цены на добавки на 30–50 % ниже аптечных.
  3. Товары доставляются напрямую по всему миру.
  4. Тысячи оценок и подробных отзывов реальных клиентов прямо на сайте.
  5. Надежная и выгодная доставка разными способами.

Новые покупатели получают скидку -10% на первый заказ по промокоду AGK4375 или этой ссылке.

Источник: https://natulife.ru/pitanie/superfoods/derkust/sambcusnigra/vino-iz-chernoj-buziny

Рецепт вина из ягод и цветов бузины черной

Домашнее вино из ягод бузины — это одно из самых оригинальных спиртных напитков, которые можно сделать самому. Для приготовления напитка подходят цветки бузины, а также красные и черные ягоды этого растения.

Для вина нам понадобиться:

  • 3 литра воды;
  • 5 граммов лимонной кислоты;
  • 3 килограмма ягод красной или черной бузины;
  • 4 цветка гвоздики;
  • 150 граммов изюма;
  • 1 килограмм сахара.

Домашнее вино из ягод бузины

  • Одним из самых главных правил приготовления вина — это то, что нельзя смешивать красные и черные ягоды для приготовления напитка.
  • Непосредственно, весь процесс приготовления вина из черных и красных ягод бузины.
  • Для начала собранные ягоды (одного цвета) необходимо тщательно промыть и подавить.
  • Затем, нужно добавить немного лимонной кислоты и высыпать 100 грамм сахара.

Нашу смесь необходимо запарить в кипяченой воде, двух литров будет достаточно.

И варить в течение 15 минут.

Нужно подождать пока наша смесь остынет и после этого процедить ее через марлю или другую чистую ткань.

Полученный сок перелить в бутылки.

Из 1 литра воды и 900 грамм сахара необходимо сварить сахарный сироп и влить его в бутылку с соком бузины. Настала очередь изюма, весь изюм высыпаем в бутыль. Изюм промывать не нужно это только навредит процессу приготовления вина.

Затем, на банку с вином нужно надеть резиновую перчатку и закрепить ее при помощи веревки или резинки. Далее необходимо нашу емкость поместить в помещение, температура которого должна быть 15-25 градусов.

После того, как на дне банки появиться осадок, а вино заметно посветлеет необходимо взять чистую марлю и процедить вино.

Получившееся вино необходимо разлить в отдельные бутылки и выдерживать от двух до шести месяцев в помещении с температурой в 12 градусов.

Домашнее вино из цветков бузины

Выжать сок из цветков бузины как из ягод не получиться. В вине цветки будут играть роль ароматизатора.

Нам необходимо собрать порядка десяти цветков и хорошо их промыть.

Для сахарного сиропа нам понадобиться порядка одного килограмма сахара и четыре литра воды. Варить нужно на медленном огне.

Теперь берем один лимон, нарезаем его и убираем из него все косточки. Когда сироп свариться им заливаем наши цветки и добавляем лимон.

Необходимо начать процесс брожения, а для этого выливаем нашу смесь в банку и добавляем винные дрожжи, надеваем на нее резиновую перчатку. Поместить в помещение с температурой 20-25 градусов.

Через пару дней перелить вино в другую банку и поставить водяной затвор и продолжить брожение.

После того, как вино будет готово его нужно разлить по бутылкам и крепко закрыть пробкой. Через несколько месяцев ваше домашнее вино будет готово.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ab2a399a936f4ce0c3219c2/5b621fc99c6ae100a9a29f43

Вино из цветков черной бузины

Вино из цветков черной бузины

  • Компоненты
  • Цветки бузины черной – 2 л
  • Вода – 3,5 л
  • Лимонная кислота – 1–2 чайные ложки
  • Изюм – щепотка
  • Для приготовления сиропа
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 0,5 л

В этом рецепте цветков черной бузины берется почти в два раза больше. Собирают крупные зонтики и набивают ими 2-литровую банку, примерно 60–80 зонтиков. Зонтики отряхнуть от пыли и насекомых, залить их холодным сахарным сиропом с растворенной в нем лимонной кислотой и настаивать 2–3 дня.

Затем настой сиропа слить, а цветки отжать, добавить в сироп щепотку изюма, поставить в теплое место на 1–2 дня, а потом перелить в стеклянную бутыль, закрыть пробкой с водяным затвором и поставить на брожение в теплое место. По окончании брожения вино слить с осадка, перелить в чистую бутыль, попробовать на вкус и при необходимости добавить кислоту.

Бутыль с вином плотно закрыть пробкой и поставить на вызревание в прохладное место на несколько месяцев.

Необходимо тщательно следить за дальнейшим выпадением осадка и его цветом. При необходимости вино быстро сливать в чистую бутыль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Пастила из черной бузины
Выжимки ягод черной бузины 1 кг, сахар-песок 600 г.Выжимки ягод черной бузины перемешать и варить 15 минут, раскатать на противне слоем 1–1,5 сантиметра, высушить на воздухе или в духовке при малом

Сироп из черной бузины
Ягоды черной бузины 1 кг, сахар-песок 1 кг, вода 2 стакана.Ягоды перебирают, моют, бланшируют, заливают водой и кипятят 15–20 мин.Отжимают сок, добавляют сахар, доводят до кипения и разливают в

Повидло из черной бузины
Ингредиенты Ягоды черной бузины – 1 кгМед – 0,5 кгВода – 0,5 лСпособ приготовления Это повидло не только вкусное, но и полезное. Если у вас проблемы с обменом веществ и вы ведете сидячий образ жизни, можно ежедневно принимать его по 1 столовой ложке,

Мед из цветков бузины
Ингредиенты Цветки бузины – 300 гСахар – 2 кгВода – 1 лСпособ приготовления Цветки бузины залить водой, довести до кипения и варить 15 минут. Затем жидкость слить, не забыв отжать цветочную массу. В отвар добавить сахар и держать на небольшом огне еще 15

Варенье из цветков бузины камчатской
Ингредиенты500 г цветков бузины, 1 л меда (жидкого).Способ приготовленияЦветки бузины перебрать, залить жидким медом и выдержать в прохладном месте 24 часа. Добавить 250 мл кипяченой воды, варить 15–20 минут, оставить на сутки для

Мед из цветков бузины
Ингредиенты300 г цветков бузины, 2 кг сахара, 1 л воды.Способ приготовленияЦветки бузины залить водой, довести до кипения и варить 15 минут. Затем жидкость слить, не забыв отжать цветочную массу. В отвар добавить сахар и держать на небольшом огне еще 15

Повидло из черной бузины
Ингредиенты1 кг ягод черной бузины, 1/2 кг меда, 1/2 л воды.Способ приготовленияЭто повидло не только вкусное, но и полезное. Если у вас проблемы с обменом веществ и вы ведете сидячий образ жизни, можно ежедневно принимать его по 1 столовой ложке,

Вино из ягод бузины черной
КомпонентыЯгоды бузины черной – 1,2 кгВода – 5 лСахар – 0,8 кгИзюм – горстьСпелые ягоды бузины перебрать, очистить от веточек, залить кипятком и варить 2 часа, затем отвар процедить через холщевую ткань. В процеженный отвар положить сахар и

Вино из липовых цветков
КомпонентыЦветки липы – 1 лВода – 3,5 лЛимонная кислота – 1,5–3 чайные ложкиИзюм – 10 шт.Для приготовления сиропаСахар – 1 кгВода – 0,5 лСоцветия собрать вместе с крылышками и набить ими банку объемом в 1 л. Цветки отряхнуть от пыли и насекомых, залить

Сок из черной бузины
Ягоды черной бузины отобрать и промыть, залить кипятком на 5 минут, откинуть на дуршлаг, раздавить, отжать сок, добавить в него сахарный песок, довести до кипения, разлить в стерильные бутылки и поставить на хранение.На 1 кг ягод черной бузины – 400 г

Пюре из черной бузины
Взять ягоды черной бузины, перебрать, растереть, добавить сахарный песок, довести до кипения, разложить в ошпаренные банки, пастеризовать 15 минут. Закрыть банки крышками и хранить на холоде.На 1 кг ягод черной бузины – 500 г сахарного

Джем из черной бузины
Ягоды отобрать и промыть, пропустить через мясорубку, добавить сахарный песок, воду и варить до нужной густоты.На 1 кг ягод бузины – 1 кг сахарного песка и 1—2 стакана

Сироп из черной бузины
Отобранные, промытые и ошпаренные кипятком ягоды залить водой и варить 15—20 минут.Затем из ягод отжать сок, добавить в него сахар, довести до кипения и разлить в чистую посуду, закупорить и поставить на хранение в прохладное место.На 1 кг ягод черной

Вино из бузины
Ягоды промыть, очистить от плодоножек и раздавить.Добавить примерно 100 г сахара, лимонную кислоту и запарить 2 л кипятка. Размешать, добавить пряности и варить 15 минут.После охлаждения процедить через полотно, сдавить сок и перелить в бутыль. Добавить

Варенье из черной бузины
ИнгредиентыПо 2 кг черной бузины, сахара, 1 ч. л. корицы.Способ приготовленияБузину вымойте, засыпьте с сахаром, оставьте на 20 мин, затем перемешайте, варите 40 мин. Варенье остудите, переложите в стерилизованные банки, закатайте

Вино из бузины
3 кг ягод бузины, 1 кг сахара, 3 л воды, 5 г лимонной кислоты, 4 г гвоздики, кусочек корицы, дрожжи или 150 г изюма.Ягоды промыть, очистить от плодоножек и раздавить. Добавить примерно 100 г сахара, лимонную кислоту и запарить 2 л кипятка. Размешать, добавить

Источник: https://eda.wikireading.ru/32374

Вино из ягод бузины: 3 рецепта в домашних условиях

Вино из ягод бузины получается на любителя. Зато аромат и вкус весьма утончен, однако следует придерживаться всего технологического процесса, иначе ничего не получится.

Вино из ягод бузины

Ингредиенты

  1. Ягоды бузины – 1 кг
  2. Сахар – 1 кг сахара
  3. Вода – 3 л воды
  4. Лимонная кислота – 5 г
  5. Гвоздика – 4 г
  6. Кусочек корицы
  7. Пакетик винных дрожжей или 150 мл изюмной закваски

Метод приготовления

  1. Ягоды промыть, очистить от плодоножек и раздавить.
  2. Добавить 100 г сахара, лимонную кислоту и запарить 2 л кипятка.
  3. Размешать, добавить пряности и варить 15 минут.
  4. После охлаждения процедить через чистое полотно, сдавить сок и перелить в бутыль.
  5. Добавить сахарный сироп (пропорция 900 г сахара на 1 л воды).
  6. Затем добавить дрожжи и закрыть бутыль бродильной пробкой или гидрозатвором.
  7. После окончания брожения слить жидкость с осадка, еще немного времени оставить для брожения и разлить в бутылки.

Вино из цветов бузины

Ингредиенты

  1. Соцветия бузины – 10 шт.
  2. Сахар – 1 кг
  3. Вода – 4 л
  4. Лимон – 2 шт.
  5. Пакетик винных дрожжей

Метод приготовления

  1. Промыть цветки, очистить от цветоножек и дать время стечь воде.
  2. Лимоны тщательно вымыть, обдать кипятком, очистить (не обязательно), нарезать кружочками и удалить косточки.
  3. Затем поместить цветки в бутыль, залить теплым сахарным сиропом, добавить лимоны и винные дрожжи.
  4. Бутыль закрыть марлей и оставить для брожения. Через неделю слить жидкость с помощью шланга, процедить ее и снова поставить для брожения, закрыв сосуд бродильным затвором.
  5. После завершения брожения разлить вино в бутылки и укупорить. Вино получается очень приятным на вкус.

Вино из сока ягод бузины

Метод приготовления

  1. Сок из зрелых ягод бузины разбавить водой (в соотношении 1:2) и варить до уменьшения горечи.
  2. Затем на каждый литр жидкой смеси добавить 250 г сахара, 10 г лимонной кислоты и 0,3 г фосфорнокислого аммония.
  3. Поместить смесь в бутыль под водный затвор и выдерживать в комнатных условиях до прекращения выделения пузырьков газа, а затем процедить, отфильтровать и разлить в бутылки. Бутылки с вином хранить только горизонтально.

Источник: https://vzboltay.com/alcohol/wine/1155-vino-iz-buziny.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector