Технология очистки самогона маслом растительным: алгоритм действий и пропорции

Большинство домашних винокуров пользуется аппаратами, на которых алкоголь получается методомдистилляции. Хотя этот способ перегонки браги применяется уже многие века, назвать его идеальным сложно. Полученный дистиллят содержит ряд вредных примесей, которые можно удалить несколькими безопасными для здоровья способами. И очистка самогона маслом — один из эффективных и безвредных для здоровья методов.Технология очистки самогона маслом (растительным)

Содержание статьи

Масляное очищение

Среди широко известных и популярных способов удаления побочных продуктов из самогона распространены:

  • фильтрация через уголь;
  • процеживание через песок;
  • коагуляция вредных веществ яичным белком;
  • добавление марганцовки и соды;
  • очистка молоком;
  • вымораживание.

Первый и второй способы дают прекрасный результат, их можно рекомендовать применять совместно с масляной очисткой. Вымораживание, белковое и молочное очищение безопасны, но не слишком эффективны. А применение перманганата калия является спорным методом, поскольку в результате образуются вредные соединения (уксусный альдегид, кислота и оксид марганца).

Еще Менделеев обратил внимание на то, что масла и парафин способны связывать сивушные масла, после чего их можно относительно легко удалить из самогона.

Такая очистка самогона маслом в домашних условиях может считаться наиболее эффективной. В сочетании с фильтрацией углем она даст максимально чистый продукт.

Многие современные теоретики и практики процесса также рекомендуют либо холодный метод масляной очистки, либо перегонку через «масляный фильтр».

Холодный метод

Технология очистки самогона маслом (растительным)Часто можно встретить материалы, в которых упоминается, что сивушные масла связываются химически с растительным или животным жиром. Между тем, это не вполне так. Просто молекулы непредельных спиртов и эфиров физически слепливаются с молекулами жиров, а последние образуют капли-конгломераты, которые можно легко удалить из раствора алкоголя.

Читайте так же:  Как сделать коньяк из самогона

Перед тем, как очистить сивушные масла, самогон необходимо развести до крепости 25° — так процесс будет идти более эффективно. Еще больше повысится степень и скорость очистки, если в алкоголь добавить известковое молоко или другое вещество, которое повысит щелочность среды.

Этапы

  1. Разводим самогон подготовленной водой до крепости 25° или ниже.
  2. Очищенное растительное масло комнатной температуры добавляем в самогон такой же температуры из расчета 20 грамм на 1 литр.Герметично закрываем емкость с раствором.

Важно: масло должно быть обязательно очищенным, полностью без запаха, поскольку эфиры из него легко перекочуют в алкогольный напиток.

Избавиться затем от «семечкового» или другого аромата будет крайне сложно.

  1. В течение 60 секунд тщательно потрясите бутыль. Через 2–3 минуты повторите встряхивание, чтобы сивуха во всех слоях вступила во взаимодействие с добавленным маслом. Повторите 3 раза.
  1. Оставьте отстаиваться на 3–4 суток при комнатной температуре.

Важно: не следует отправлять смесь масла с самогоном в холодильник. При низкой температуре капельки жира быстрее соберутся в масляную пленку сверху, не успев связать должное количество сивушных составляющих.

  1. На поверхности образуется жировая пленка с выраженным неприятным запахом сивухи. Ее необходимо удалить.
  1. Проще всего для очистки самогона маслом использовать шланг или силиконовую трубочку. Технология очистки самогона маслом (растительным)Необходимо раздвинуть масляную пленку, погрузить в жидкость трубку на самое дно. После этого «потянуть» самогон в себя (можно ртом, шприцем, клизмой). Как только жидкость пойдет вверх по трубочке, второй конец ее нужно погрузить в пустую банку. Эту емкость нужно разместить ниже уровня банки или бутыли с алкоголем.
  1. Как только уровень жидкости опасно снизится, и конец трубочки приблизится к маслянистому слою, процесс можно прекращать — вынимать трубку.
  1. Дополнительно самогон можно перегнать еще один раз, а также пропустить через угольный фильтр.

Читайте так же:  Как разбавить самогон в нужных пропорциях

Таким способом удается удалить не все компоненты «сивушного масла», но все же такая очистка самогона маслом является хорошим вариантом повышения безопасности готового продукта.

Горячий метод

В этом случае нужно проделать этапы с 1 по 4. Далее проводится вторичная перегонка самогона с маслом. В раствор необходимо добавить каустическую соду, чтобы при кипячении омылялись эфиры, содержащиеся в растительном и сивушном маслах. Также сода связывает кислоты в подогреваемом напитке.

После перегонки масло с большой долей сивухи должно остаться в кубе, а чистый самогон собраться в резервуаре сборнике. Однако «хвосты» рекомендуется отсекать, несмотря на то, что они не имеют характерного запаха. В них все же есть непахучие вещества, которые человеческой печени лучше не фильтровать.

Совет: если после сливания самогона через трубочку на поверхности вновь образовалась тонкая пленочка из масла, ее можно удалить промокательной бумагой или бумажными салфетками (не туалетной бумагой!).

Чистим-чистим и очистим!

Для того чтобы получить действительно кристальный напиток, нужно использовать несколько методов, в том числе, очистку самогона маслом.

В домашних условиях этот способ является очень действенным, и если использовать его совместно с угольной фильтрацией, отсечением «голов» и «хвостов» и повторной перегонкой, за свой организм можно не волноваться.

Источник: https://samogonpil.ru/samogonovarenie/effektivnaya-ochistka-samogona-maslom-rastitelnym

Очистка самогона растительным маслом в домашних условиях

Технология очистки самогона маслом (растительным)

Данный способ широко распространен у людей, которые уже давно занимаются самогоноварением. Но перед тем как приступить к самому процессу возникает ряд вопросов, на которые следует знать ответы. Как правило, возникают сомнения, как правильно очистить самогон, какое вид лучше использовать, как долго длится процесс, какое количество необходимо для получения качественного продукта.

Многие виноделы считают обязательным проводить обработку первого дистиллята растительным маслом. Это помогает создать необходимые дегустационные характеристики. Подобный способ позволяет насладиться крепкими вкусовыми вкусами без каких-либо негативных последствий после его употребления.

Какое масло использовать для очистки самогона

Для удаления сивушных примесей лучше использовать подсолнечное масло. В магазинах можно найти много различных видов от различных брендов. Они мало чем отличаются друг от друга, разве что ценой. Единственным условием при выборе можно считать, что бы у него не было ярко выраженного запаха. Иначе в обработанном продукте могут возникнуть неприятные нотки.

Как проводить очистку самогона маслом

Метод не является каким-то сложным процессом. Если вы собираетесь провести несколько процессов перегонки, то советуем проводить очистку перед второй перегонкой. В этом случае можно практически полностью избавиться от присутствия сивушных примесей в самогоне.

Процесс простой, но все равно необходимо придерживаться определенной технологии. Мы представим для вас пошаговое описание всех необходимых действий для очищения.

  1. Полученный после первого перегона основной продукт необходимо разбавить до 15-20 градусов. В этом случае процесс очистки будет более качественным.
  2. В полученный раствор вливаем требуемое количество. На каждый литр разведенного продукта потребуется 20 грамм.
  3. После добавления полученный раствор тщательно перемешиваем. Процесс повторяем в течение 10 минут еще 2-3 раза.
  4. Получившуюся смесь убираем в прохладное место минимум на 12 часов. Можно использовать холодильник, погреб или балкон.
  5. На поверхности смеси образуется пленка. Можно слить продукт с помощью шланга, или используя шприц собрать с поверхности пленку и выкинуть его.
  6. После избавления от пленки, прогоняем раствор через фильтр с углем, вату или марлю.
  7. Полученный продукт отправляем на вторую перегонку.

Технология очистки самогона маслом (растительным)

Как видите, процесс простой и не требует дополнительного оборудования или особых условий для его исполнения. Существует несколько советов, которые для опытных виноделов давно являются прописными истинами:

  1. Для очистки следует использовать рафинированное и дезодорированное масло.
  2. В процессе нельзя использовать пластиковую посуду.
  3. Процедура очистки маслом ни в коем случае не заменяет дробной перегонки. Необходимо в обязательном порядке избавляться от хвостовых фракций. Для второй перегонки подходит только тело.
  4. Существует способ восстановления используемого продукта. Для этого его необходимо нагреть до 150 градусов и выдержать около 10 мин. Но рассматривая стоимость бутылки подсолнечного масла не более 100 рублей, этот способ не всегда уместен. Если только не возникнуть необходимость использования ночью, и поблизости нет открытых магазинов.
  5. Помните всегда нужно спирт лить в воду, и ни в коем случае не наоборот. При добавлении воды молекулы спирта могут разрушаться.
  6. Процесс очистки должен составлять около 24 часов.

Как отделить масло от самогона

Масляная пленка обладает прилипчивой структурой, и не всегда возникает желание отмывать ее после каждого использования. Особенно если приходится сливать несколько емкостей. Как было сказано, для сбора пленки можно использовать медицинский шприц, и после его использования выкинуть.

Можно воспользоваться другим способом. Для этого в шприц набирают воздух, вводят в раствор и выпускают воздух. Поднимающие пузыри воздуха раздвигают раствор с маслом, и в свободное пространство можно погрузить шланг.

Если шприца нет в наличие, то поднесите сливной шланг к поверхности и подуйте в него. Под воздействием направленного воздуха пленка разойдется, и можно не касаясь жирной поверхности погрузить шланг.

Очистка самогона маслом. Польза и вред

Явных признаков нанесения вреда напитку и дальнейшему употребления самогона после такого способа очистки нет. Такая очистка самогона маслом не сможет избавить конечный продукт от присутствия альдегидов.

Следует помнить, что масло это жирный продукт. По этой причине после использования оборудования его придет тщательно отмывать от присутствия жира.

Рассматривая сам дистиллят, то тут можно с уверенностью сказать, что после такой очистки полученный продукт получает более приятный на вкус. Так что можно смело применять для избавления от сивушных масел.

Читайте также:  Питьевая домашняя настойка боярышника на водке – 2 рецепта и как пить настойку во благо?

Источник: https://SamogonS.ru/samogon/ochistka-samogona/ochistka-samogona-rastitelnym-maslom

Очистка самогона маслом

Сивушные масла, содержащиеся в самогоне, необходимо отделять от конечного продукта, и один из способов сделать это – очистка растительным маслом. Этот метод применим только на промежуточном этапе между двумя перегонами.

Очистка самогона маслом достаточно эффективна в силу химических особенностей тех вредных примесей, которые нам нужно удалить. Спирт хорошо растворяется в воде, в то время как сивушные масла лучше всего растворяются в себе подобном растительном масле (обязательно очищенном).

Но в результате их смешивания самогон становится мутным и перенимает пусть и слабый, но аромат подсолнуха, поэтому последующая перегонка обязательна.

Правильная очистка самогона маслом в домашних условиях

Чтобы обеспечить правильное протекание процесса, необходимо соблюсти следующие правила:

  • Использовать только рафинированное не дезодорированное подсолнечное или оливковое (дорогое и бессмысленное удовольствие) масло
  • Развести спирт сырец до крепости не выше 30 градусов
  • Залить заготовку в емкость со сливным краником в нижней части
  • Использовать 20 миллиграмм масла на 1 литр самогона
  • Хорошо взболтать смесь дважды с интервалом в несколько минут
  • Дать отстояться при невысокой температуре в течение суток

По истечении указанного промежутка времени на поверхности самогона внутри емкости появится пленка растительного масла, вобравшего в себя часть сивушных масел.

Теперь нужно аккуратно слить чистый самогон, что можно сделать через вышеупомянутый краник или с помощью силиконовой трубки. Второй способ более сложный, но учитывая то, что напиток идет на вторую перегонку, он тоже годится.

Слив спирт-сырец, его нужно пропустить через ватно-марлевый фильтр, после чего можно перегонять его повторно.

Насколько эффективна очистка самогона маслом?

Если все сделать правильно, то можно очистить спирт сырец от некоторого количества сивушных масел, что, разумеется, скажется на качестве готового продукта.

Эффективность очистки зависит от многих факторов, включая тип и качество масла, температуру смеси, но она в любом случае не превысит 1/3 от общего содержания сивухи. Тем не менее, вкус конечного продукта будет мягче, а выход самогона – полнее.

В сравнении со многими другими способами очистки, этот отнимает минимум времени – всего сутки, в то время как при очистке молоком или яичным белком нужно потратить около недели.

Я считаю этот метод актуальным только при двойном перегоне, а если вы планируете перегонять три раза, то можете не тратить время попусту на промежуточную очистку маслом – самогон и так получится чистым, можно лишь провести содовую обработку сырца после второго перегона, чтобы снять кислотность.

Источник: http://Magnovar.ru/blog-samogonshchikov/ochistka/ochistka-samogona-maslom

Каким маслом лучше очищать самогон? Очистка алкоголя в домашних условиях

Вкус и запах неочищенного самогона настолько специфичны, что такой напиток не имеет шансов кому-то понравиться. К тому же неочищенный самогон опасен для здоровья. В нем содержатся:

  • альдегиды;
  • уксусная кислота;
  • муравьиная кислота;
  • амиловый спирт.

Технология очистки самогона маслом (растительным)

Встречаются даже минимальные примеси смертельно опасного метилового спирта. Поэтому обязательной процедурой является очистка алкоголя. Народными умельцами разработаны методики, позволяющие избавиться от сивушных масел и прочих «богатств», превращающих самогон в сомнительного качества напиток.

Особенности очистки

Дома проще всего использовать растительное масло. Принцип действия: сивушные масла растворяются в растительном, которое затем аккуратно отделяют от готового напитка. Вода и этиловый спирт остаются нетронутыми. Таким образом, градус не понижается, а вредные примеси уничтожаются.

Обратите внимание! Если вы хотите получить качественный самогон, выбирайте для очистки только рафинированное масло, почти не обладающее собственным вкусом и ароматом.

Чем меньше вкусовых добавок и запаха в масле, тем более чистым будет итоговый продукт. В противном случае он «переймет» аромат очищающего средства.

Как очистить?

Технология очистки самогона маслом (растительным)Рассмотрим 2 способа: первый предполагает очистку холодным методом, второй – горячим. Начнем с первого, так как он проще и популярнее.

Предварительная подготовка: разбавьте алкоголь водой до крепости в 25 градусов (смотрите: таблица разбавления самогона водой).

Холодный метод

Нужна вместительная емкость, в которой будет находиться готовая к обработке жидкость. Итак, берем:

  • самогон;
  • растительное масло – из расчета 20 г на литр.

Закрываем бак поплотнее и встряхиваем. Выжидаем 3-4 минуты. Еще раз встряхиваем емкость, стараясь добиться того, чтобы содержимое составило равномерную массу.

3 следующих дня выдерживаем смесь в помещении, где температура приближена к комнатной. В некоторых источниках рекомендуется поставить посуду с самогоном в холодильник или на окно – то есть выбрать самое холодное место в доме. Считается, что эта процедура позволит процессу расслоения пойти быстрее.

После трехдневного отстаивания на поверхности алкогольного напитка образуется масляная пленка. В ней и скапливаются компоненты, которые подлежат удалению из самогона.

Опускаем в емкость трубку, через которую чистый самогон будет переливаться в другую, заранее подготовленную, посуду. Перед тем, как вставлять трубку (или шланг), осторожно раздуйте пленку, иначе она прилипнет к краю трубки и потянется внутрь.

На дне нашего первого бака после этой манипуляции остается маслянистый осадок. Отмываем от него посуду и возвращаемся к очищенному самогону. Ведь работа с ним еще не закончена: дополнительно фильтруем его с использованием древесного угля, соды или марганца.

Технология очистки самогона маслом (растительным)

Горячий метод

Сначала выполняем холодную очистку описанным выше методом. Затем потребуется повторная перегонка самогона с добавлением рафинированного масла. Кроме масла, нужна еще каустическая сода (не путать с пищевой!). Стоит такая сода порядка 20 руб. за килограмм, продается в хозяйственных магазинах.

В горячем воздухе в процессе перегонки связываются кислоты (при участии соды), поэтому полученный в результате алкоголь можно будет употреблять без опасений за здоровье.

Перегонка закончена? Самогон собирается в резервуар, а сивушные масла остаются в кубе. Горячий способ более энергозатратный, но он позволяет добиться полного очищения продукта.

Советуем почитать: Чем лучше закрасить самогон?

А каким методом пользуетесь вы? Расскажите о своих секретах. Иногда какой-нибудь нюанс позволяет получить продукт гораздо более высокого качества, чем при применении простых, известных многим методов.Поделитесь с нами и нашими читателями собственными наработками – будем благодарны!

Источник: https://posamogonu.ru/samogon/ochistka/maslom

Очищение самогона растительным маслом для улучшения вкуса и избавления от запаха

Как бы тщательно в самогоне не отбирали головы и хвосты, обязательно будут присутствовать вредные примеси. Это сивушные масла. В материале пойдет речь об очищении напитка растительным маслом, одним из самых доступных продуктов.

Смысл очищения самогона

В напитке самым безвредным компонентом считается простая вода. Этанол тоже не опасный ингредиент. Кроме спиртов в жидкости находятся другие вещества, требующие удаления до принятия. Какие соединения нужно убрать:

  1. Уксусный альдегид, именуемый ацетальдегид. Это соединение из уксуса с этанолом. Оно образуется при окислении этанола. Концентрация может превышать 400 мг на литр напитка. Это очень опасно для потребителя, так как организм не в состоянии переварить уксусный альдегид без ущерба здоровью. Также вещество добавляет в самогон неприятный вкус.
  2. Сивушные масла (в народе называют «сивухой») представляют собой смесь одноатомных спиртов, эфиров. Они придают напитку особый вкус, но делают его противно пахнущим. Из сивух главный вредитель – изоамиловый спирт. Некоторые самогонщики изначально стараются минимизировать токсичные соединения (попросту яд). Если у хозяина в наличии качественное оборудование, имеется практический опыт, количество ядов, в конечном продукте, сведется к минимуму и очистить от примесей, в дальнейшем, не составит большого труда.

Сивушные масла состоят из 40 соединений, среди которых опознано только 27. Химики, употребляя термин, имеют в виду смесь компонентов. Они отличаются по температуре кипения и составу. На концентрацию сивухи влияет много факторов:

  • методика приготовления алкоголя;
  • как его очищаем;
  • температура, при которой осуществляется брожение;
  • качество исходного сырья и дрожжей.

Выделить сивуху из жидкости можно в лабораториях, но также существует простой способ определить наличие сивушных масел в домашних условиях. Для домашнего определения нужно набрать в столовую ложку самогон 40% и поджечь. После выгорания половины содержимого и затухания можно заметить, как на поверхности оставшейся жидкости осталась маслянистая пленка. Эта пленка и является сивушными маслами.

Полностью чистый продукт можно получить различными способами фильтрации и выгонки. После второй перегонки самогон полностью готов к употреблению.

Методика очистки самогона маслом — холодный метод

Методика очищения самогона маслом проста, но требуется придерживаться некоторой последовательности. Процедуру можно осуществлять перед второй перегонкой, так напиток получится вкуснее и качественнее.

Инструкция по применению, как провести очистку маслом:

  1. Напиток, полученный после первого перегона, разводят до 15-20 градусов.
  2. В раствор наливают нужное количество масло в расчете 20 г на 1 литр продукта.
  3. Массу перемешивают. Для эффекта процедуру повторяют 3 раза в течение 10 минут.
  4. Самогонку с растительным маслом выносят в прохладное место и оставляют там минимум на 12 часов. Для этой цели используют погреб, холодильник или балкон в зимнее время.
  5. В скором времени заметим как на поверхности появляется пленка.
  6. Удаляем слой масла. Для слива масла с раствора и очистки применяют шланг или шприц.

Останется пропустить массу через фильтр с углём, марлю или вату. Затем осуществляется быстрая вторая перегонка. Самогоноварение — процесс незамысловатый, для очистки не требуется опыта и специальных знаний.

Стоит объяснить некоторые моменты. Снижение крепости напитка необходимо для того, чтобы сивуха вступила в реакцию с маслом. Чем ниже градус, тем слабее связь.

Подсолнечное масло требуется тщательно размешать с напитком лучше использовать подсолнечное масло высокого качества, без посторонних запахов и без наличия в нем осадка. Смесь масла с самогоном лучше взбалтывать. Если использовать строительный миксер, он превратит массу в эмульсию, и частицы не поднимутся на поверхность.

Обычное перемешивание раствора тоже не принесет пользы. Емкость накрывают крышкой и энергично трясут в течение одной минуты. Потом дают постоять и снова встряхивают.

Метод очищения с двумя перегонками

Последовательность действий, как провести очистку маслом:

  1. Дистиллят после первой перегонки разбавляют водой до получения крепости 25 градусов и ниже.
  2. В емкость вливают растительное масло из расчета 20 мл на 1 литр. Тару плотно закупоривают.
  3. Бутыль тщательно трясут в течение 1 минуты. Оставляют в покое на 3 минуты и снова энергично трясут. Сивушные масла во всех слоях должны вступить в реакцию с маслом. Процедуру повторяют 3 раза.
  4. Тару держат при комнатной температуре 3-4 дня.
  5. Затем проводят вторую перегонку.
Читайте также:  Очистка самогона фильтром для воды «Аквафор», «Барьер»: особенности процесса и подробная инструкция

После процесса масло с сивушными веществами останется в перегонном кубе, а очищенный алкоголь соберется в резервуаре сборнике. Но все же хвосты необходимо отсекать и чистить, несмотря на то, что они сильно не пахнут.

Используемое масло для очищения

Стоит ознакомиться с некоторыми советами относительно очищения самогона. Правильно использовать рафинированное масло без запаха. На этикетке должно быть указано «дезодорированное».

Если у продукта имеется ярко выраженный запах, это приведет к появлению горечи в готовом самогоне.

В процессе фильтрации лучше использовать только чистую посуду, пластиковую посуду и тару лучше не использовать, можно брать исключительно керамические или стеклянные изделия.

Методика очищения напитка маслом в домашних условиях заключается в растворении сивушных масел и других вредных продуктов. Спирт при достаточном разбавлении водой в масле не растворится. Так как некоторые примеси, такие как альдегиды, тоже не растворяются, перед обработкой самогона маслом правильно воспользоваться щелочью, которая полимеризует вещества и сделает их растворимыми в жире.

Польза и вред данного метода очистки

Методика никак не влияет на присутствующие в напитке альдегиды, но даже несмотря на это, очистка получается качественной. Масло позволяет избавиться от основной части эфирных и сивушных масел, которые цепляются к продукту и потом вместе с ним убираются.

Относительно вреда – его нет. Но масло довольно жирный продукт, поэтому некоторые механизмы и детали покрываются пленкой. Если куб, банки или трубочки покроются масляной субстанций, то их сразу необходимо очистить от масла. Чтобы остатки не испортились и не влияли на получаемы продукт при дальнейшем использовании. Масло убирают как моющими средствами, так и простым мылом.

Лучше всего использовать продукт проверенного производителя. Оливковое масло нет смысла покупать, так как стоит оно дорого, а результат будет таким же.

Дополнительные методы очистки

Технология очистки самогона маслом (растительным)Чтобы очистить самогон, осветлить его, используют молоко и древесный уголь. Молоко при вступлении в реакцию с сивушными маслами, свертывается и вбирает их в себя, а потом выпадает в осадок. Очистка молоком проводится 1-2 дня. Но у данной методики существует недостаток – после проведения у напитка появляется специфический, не для всех приятный привкус.

Во время использования угля его погружают в емкость с алкоголем и периодически встряхивают. В продукте содержатся поры, напиток через них проходит спокойно, а масло с ядами задерживается.

Уголь выступает в качестве фильтра. Отстаивание длится ровно сутки. За это время нужно как минимум 5 раз перемешивать содержимое банки.

Потом самогон сливают через фильтр, в качестве которого используют марлю, сложенную в несколько слоев.

Процеживание через песок дает достойный результат, но использовать его лучше в сочетании с маслом. Как заметил Дмитрий Менделеев, парафин и масла могут задерживать сивушные масла, после этого их легко удалить из напитка.

Вот почему обработка алкоголя, проводимая в домашних условиях, считается эффективной. В дуэте с фильтрацией через уголь она даст максимально хороший результат.

Многие самогонщики и теоретики рекомендуют использовать холодный способ масляного очищения или вторую перегонку через маслянистый фильтр.

Для очистки самогона можно использовать марганцовку. Она отлично избавляет от сивушных масел. Ее разводят в теплой воде и наливают в емкость с алкоголем. Фильтрацию осуществляют через вату. Существует мнение, что это безопасная методика, но это миф. Эксперты не рекомендуют использовать марганцовку, так как от нее много вреда, если не проводить вторую перегонку.

Использование сухого молока в домашних условиях также дает эффективные результаты. Его действие основано на том, что в составе находится белок казеин, который соединяется с вредными примесями и выпадает в осадок. Сухое молоко используют на производственных предприятиях. Его можно применять после завершающей перегонки, чтобы убрать неприятный аромат и вкус и очистить от ядов.

Яичный белок характеризуется связывающими качествами. Благодаря ему вредные примеси выпадают в осадок во время взаимодействия с напитком.

Технология очистки самогона маслом (растительным)Метод заморозки основан на прикреплении опасных веществ к стенкам сосуда, но спирт остается неизменным. После такого процесса крепость алкоголя увеличивается. Заморозка позволит избавить самогон от неприятного запаха.

Некоторые самогонщики в домашних условиях используют пищевую соду. Ее разводят в жидкости в расчете 10 граммов на литр напитка. Примеси с содой выпадают в осадок, который лучше убрать при помощи ваты или марли. Иногда соду используют с солью.

Также для очистки алкоголя можно использовать хлеб, у каждого свои методы. Клейковина, содержащаяся в продукте, избавляет его от опасных веществ с мусором. Применяют только свежую выпечку, чтобы вкус и запах напитка не испортился.

Интересный способ придать алкоголю приятный и мягкий вкус и провести очистку в домашних условиях – использовать мед. Но не существует гарантии, что после очистки самогона раствор лишится сивушных масел. Мед можно применять только после второй перегонки. На литр спиртного кладут 4 ложки продукта.

Последовательность действий, как убрать сивуху:

  1. Самогон разводим до 45 градусов.
  2. Продукт добавляем в жидкость и хорошенько взбалтываем.
  3. Даем постоять 2-3 дня.
  4. Чистим через угольный фильтр.

Фрукты позволят спрятать неприятные запахи, так как они перебьют их. Эффективно избавиться от ядов с токсинами не получится, поэтому данный метод является промежуточным. В расчете на 1 литр спиртного используют 1 кг яблок.

Рецепт:

  1. Их очищают,
  2. Убирают косточки, вырезают гнилые участки.
  3. нарезают на тонкие кусочки. Самогон готовят в течение 2 недель, после этого пропускают через марлю.

Насыщенный аромат придадут цитрусовые плоды. Они отобьют запах спирта сырца. На литр дистиллята используют цедру и фруктовый сок от 1-2 лимонов или 4 средних апельсина.

Массу отправляют в темное прохладное место ровно на неделю. Останется фильтровать и убрать с раствора яды. У опытных винокуров есть свои рецепты, проверенные годами.

Отзывы показывают, что некоторые пользуются серебром или покупают полифепан.

Известью фильтруют очень редко, так как пользоваться ей сложно. Нужно взять гашеную известь, чтобы она была полностью отстоянной до прозрачного состояния. Тонкой струйкой вливают ее в напиток, проверяя уровень кислотности.

Вещество осаждает вредные примеси, но само по себе оно не относится ни к пищевым, ни к медицинским компонентам. Оно может причинить вред здоровью человека. Качественная настойка, избавленная от сивушных примесей при помощи извести, нуждается в тщательной фильтрации через бумажный или угольный фильтр.

Иногда самогонщики используют фильтры, предназначенные для воды. Их преимущество заключается в том, что картриджи содержат активированный древесный уголь. Именно его используют в ликероводочной промышленности, чтобы быстро обработать самогон.

Самогон пропускается через фильтр тонкой струйкой, он там не задерживается. Так как время контактирования угля со спиртом очень маленькое, не происходит химической реакции с высвобождением альдегидов. Очищение проходит качественно.

Использование танина относится к нестандартному решению. Чтобы забрать сивуху, соль и яды, в спиртное насыпают горсть порошка концентрацией 5-10%. Тару выносят в прохладное место, каким является погреб или балкон, и держат там 10 дней. По окончании срока нужно тщательно провести фильтрацию. Рецептура придаст спиртному древесные нотки.

Эффективность очищения самогона подсолнечным маслом

Если самогонщик будет соблюдать пропорции, рекомендации и технологию приготовления, то спирт-сырец очистится маслом от некоторого объема сивушных компонентов.

Домашний самогон на выходе окажется более безопасным, с хорошим составом и приятным на вкус и запах.

Эффективность обработки зависит от множества нюансов, в том числе качества растительного масла, вида продукта, температуры, крепости дистиллята.

После очистки маслом самогон станет мягче, приятнее на вкус. По сравнению с другими методами, этот эффективный и быстрый. Хватит суток, чтобы избавиться от сивушных соединений.

Рекомендации от опытных самогонщиков:

При очищении алкоголя подсолнечным маслом стоит придерживаться ряда советов. Ввод трубочки в готовый самогон для слива нужно осуществлять аккуратно и медленно. Липкая пленка может помешать процедуре, поэтому перед вставкой трубки, важно раздуть пленку.

Для очистки и настаивания самогона выбирают темное и прохладное место – погреб, балкон. Регенерация масла от чачи называется декантированием. Переработанный продукт можно использовать повторно. Перед этим масло подогревают до 150 градусов. Выдерживают в таком состоянии около получаса. Применять в пищу такое масло нельзя, им только чистят.

Очистка самогона маслом от вредных примесей широко распространено. Процесс протекает совершенно безвредно, поскольку при использовании метода не участвуют химические вещества. Вариант удобен в исполнении, его применяют в любом помещении и вне зависимости от погодных условий. Растительное масло – доступный продукт, содержащийся в каждом доме. Общая технология очищения напитка от запаха

Чтобы сварить настоящий вкусный и качественный самогон, необходимо придерживаться правильной технологии. Вне зависимости от рецептуры, существуют общие принципы приготовления самогонки:

  1. Сырье берут без содержания кисломолочных бактерий. Они не только выделяют уксусный альдегид с отвратительным амбре, но и могут спровоцировать летальный исход из-за недопустимо высокого уровня фурфурола. Лучше всего для варки качественной браги использовать картофель и сахар.
  2. Эфирные масла можно полностью удалить после второй перегонки.
  3. Используют качественное приспособление. Поскольку спирт испаряется при температуре +78,3 градуса, то доводить его нужно именно до этого значения.

Использование подсолнечного масла для очистки спиртного всегда востребовано. Способ простой в исполнении, но он не достаточно эффективный, чтобы стать самостоятельным звеном. Обработка самогона маслом является промежуточным этапом.

Эксперты и опытные самогонщики говорят, что необходимо проводить полную ректификацию или двойную перегонку. Эти процедуры дадут на выходе максимально очищенный и безопасный к употреблению напиток. Масло используют только рафинированное.

После второй перегонки напиток будет готов к использованию. Лучшая фильтрация – натуральный очиститель.

Источник: https://alcoestet.ru/ochischenie-samogona-rastitelnym-maslom-dlya-uluchsheniya-vkusa-i-izbavleniya-ot-zapaha

Очистка самогона маслом

Еще один метод очистки от сивушных масел — очистка самогона маслом. Принцип очистки основан на способности сивушных масел растворяться в других маслах. А этиловый спирт в небольшой концентрации с маслами не реагирует — не растворяет их и сам в них не растворяется.

Также не растворяются в масле альдегиды, свободные кислоты и прочая дрянь, поэтому очистку самогона маслом лучше применять в комплексе с очисткой содой, причем после соды, чтобы альдегиды в щелочной среде полимеризировались, и обрели способность растворяться в масле, а кислоты нейтрализовались.

Читайте также:  Вино из варенья в домашних условиях: как приготовить вкусный напиток своими руками?

Изменение PH-баланса при очистке содой никак не скажется на растворимости спирта и сивушных масел.

Какое масло использовать для очистки самогона

Итак, для очистки самогона маслом нам понадобится это самое масло. Применять в данной процедуре нужно растительное рафинированное масло без запаха.

Технология очистки самогона маслом (растительным)

В противном случае, запах перейдёт в конечный продукт при дистилляции. Конечно, если есть возможность использовать арбузное или дынное масло — наверное можно получить интересный аромат, но эти масла стоят, как крыло от самолета… Сначала спирт-сырец, предназначенный для очистки, нужно разбавить водой до 15-25% крепости.

Чем ниже будет крепость — тем лучше будет происходить процесс очистки. Переливаем очищаемый продукт в емкость, в которой будем производить очистку, заполняя её на 2/3 общего объема, и добавляем растительное масло из расчёта 20 гр/литр.

В качестве емкости хорошо использовать 19-литровые пластиковые бутыли из-под воды для кулера, позже поясню почему.

Как проводить очистку самогона маслом

Теперь надо активно перемешать всю смесь в бутыли. Интенсивно встряхиваем её в течении двух-трех минут. После такого взбалтывания смесь имеет мутный вид, но буквально сразу, как только перемешивание остановится — смесь начинает разделяться на слои. Масло образует наверху плёнку.

Тем не менее, желательно дать бутыли спокойно выстояться в течении 24 часов, чтобы максимальное количество мелких частиц масла всплыло наверх. Процедуру взбалтывания смеси проводим при комнатной температуре, а отстаивание, при возможности, лучше проводить при пониженной — это более эффективно.

В осенне-весенний период можно вынести бутыль на балкон. Теперь нужно слить наш водно-спиртовой раствор. И вот тут нас ожидает небольшая проблема — сливать с осадка гораздо проще с помощью силиконового шланга — главное, не опускать его слишком низко, чтобы не потревожить взвесь на дне.

Здесь нам нужно провести похожую процедуру, но тревожить нельзя пленку, которая сверху… При опускании шланга в емкость через масляную пленку — за ней потянется масляный шлейф.

Как отделить масло от самогона

Здесь можно выходить из положения по-разному. Кто-то мудрит краник в нижней части емкости для слива, кто-то вводит шланг для будущего слива сразу после взбалтывания и отстаивает уже с ним.

Простым решением будет использование пластиковой бутыли из-под воды (о которой я упоминал выше) с пробкой, в которой проделано отверстие небольшого диаметра. Отстаивание в такой бутыли происходит в положении «горлышком вниз», а когда нужно слить очищенный раствор — просто открываем отверстие.

Маленький практический совет — в качестве такой пробки можно использовать простую самоделку — в пластиковый стаканчик выдавливаем силикон и оставляем его там застывать — у нас получится прекрасная пробка в форме усеченного конуса. Если перед заливкой формы вставить в стакан коктейльную трубочку — у нас сразу будет и отверстие в пробке.

Сливать таким образом очищенный самогон нужно тоненькой струйкой, чтобы движение жидкости в бутыли не перемешало продукт с масляной плёнкой. Также целесообразно сразу в этот момент провести дополнительную фильтрацию от мелких частичек масла. Лучше всего для этого использовать комбинированный, марлево-ватный+угольный фильтр.

Таким образом очищать можно не только тела перед повторной дистилляцией, но данный способ хорош и для хвостов, которые собираются для отдельной перегонки с целью максимального извлечения из них этилового спирта.

Кстати, после того, как проведена очистка самогона маслом, это самое масло, после фильтрации, пригодно к повторному использованию после регенерации. Процесс регенерации проводится путем нагревания до 150°С и выдерживании при такой температуре в течении тридцати-сорока минут. За это время все сивушные масла испаряться, а связывающие свойства растительного масла не пропадут.

Источник: https://samogonka.org/ochistka/ochistka-samogona-maslom.html

Очистка самогона растительным маслом

При приготовлении самогона необходимо соблюдать не только технологии приготовления браги и ее последующей перегонки, но и очистить полученный продукт от запаха и сивушных масел.

Важно! Прежде чем рассмотреть технологию данного процесса, следует сказать, что в начале необходимо выполнить обработку содой. В этом случае эффективность процесса будет выше.

Щелочная очистка самогона содой

Чем меньше градус домашнего спиртного напитка, тем эффективнее проходит процесс очистки. Поэтому, стоит разбавить самогон до 40%. Щелочная очистка самогона содой осуществляется в следующем порядке:

  • На литр спиртосодержащего напитка берется 10 грамм соды, которая разводится водой в соотношении один к одному. То есть, для очистки 10 литров горячительного напитка потребуется 100 грамм соды и 100 грамм воды.
  • Смесь соды и воды вливается в самогонку.
  • Сосуд с полученной смесью плотно закрывается крышкой и встряхивается, это необходимо для тщательного перемешивания содержимого.
  • Сосуд оставляем в покое на 30-40 минут.
  • Еще раз встряхиваем и отправляем в затемненное место примерно на двенадцать часов.
  • Напиток фильтруется через ватный фильтр или древесный уголь.

Технология очистки самогона растительным маслом

Поступаем следующим образом:

  • Рафинированное масло добавляется в самогон с соблюдением пропорции (20 грамм на литр самогона).
  • Бутыль интенсивно встряхивается в течение 5-7 минут. В дальнейшем, начнет происходить расслоение содержимого и его осветление.
  • Емкость с подготовленным раствором оставляется в покое на сутки. После этого вы увидите, что масло поднялось на поверхность, а вместе с ним и вредные примеси.
  • На следующем этапе необходимо отделить самогон от верхнего масленого слоя. Удобно если внизу сосуда имеется сливной кран. В этом случае достаточно будет открыть кран и перелить самогон в подходящую чистую емкость. В противном случае можно воспользоваться шлангом опущенным до дна емкости.
  • Самогон фильтруется через вату.
  • Выполняется процедура повторной перегонки.

Таким образом удается получить качественный самогон не имеющий запаха и сивушных масел.

Тонкости очистки маслом

В работе используется только рафинированное подсолнечное или оливковое масло.Спирт сырец следует разбавлять до 30 градусов.Для процесса используется емкость со сливным краником внизу.

На литр самогона берется 20 миллиграмм масла.Самогон настаивается при комнатной температуре 24 часа.

Источник: https://zen.yandex.com/media/howtodrink/ochistka-samogona-rastitelnym-maslom-5bb60c90f538c600b2d12b43?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&rid=2739667379.535.1575410127445.18239&integration=publishers_platform_yandex

Очистка самогона маслом

В бытовых условиях рекомендуется применение растительных рафинированных масел, не обладающих никаким запахом. Применение не рафинированного масла или масла имеющего свой  специфический запах нецелесообразно, поскольку запах исходного продукта, из которого сделано масло при дистилляции перейдёт в конечный продукт..

Для очищения спирта сырца от примесей сивушного масла, другим маслом, спирт сырец разбавляется водой до 15%-30% (чем ниже крепость водно спиртовой смеси тем более полно она очистится от сивушного масла), если пред очисткой маслом мы хотим использовать щёлочь, для целей описных ранее то в виде раствора известкового молока или другой жидкости содержащей щёлочь добавляем к водно спиртовому раствору постоянно перемешивая до получения раствора с щёлочной реакцией, окрас лакмусовой бумаги синий (при использовании щелочи нельзя подогревать очищаемую маслом жидкость во избежание омыления масла, также не рекомендуется применение излишнего количества щёлочи или сильной щёлочи), после чего даём отстоятся сливаем с осадка если таковой появился, переливаем в ёмкость, которая закрывается плотной крышкой, объём жидкости залитый в посуду не должен превышать 2/3 от всего объёма  и вносим растительное рафинированное масло в количестве 20 грамм на литр раствора, после чего сосуд с раствором и залитым в него маслом интенсивно перемешиваем, взбалтывая в течении одной минуты три раза с перерывами в одну две минуты.

После взбалтывания водно спиртовой смеси с маслом, смесь приобретает мутный вид, но уже через несколько секунд после прекращения взбалтывания жидкость разделяется на два слоя,масло всплывает на верх и образует слой маслянистой плёнки.

Масло полностью не отделяется от очищаемой жидкости даже через 24 часа, но тем не менее, большая часть масла с растворёнными в ней сивушными маслами находится на поверхности очищаемой жидкости в виде однородной плёнки  через 12 часов.

По истечении этого срока целесообразно слить с осадка  водно спиртовой раствор в другую ёмкость, это можно осуществить, как с помощью шланга или трубочки со шлангом, так и с помощью сифона или крана встроенного в нижней части ёмкости в которой отстаивалась жидкость, если это делается с помощью шланга то целесообразно перед введением его в жидкость раздуть через тот же шланг маслянистую плёнку,потому, т.к. она прилипает к шлангу и стягивается шлейфом за шлангом, таким образом сливаемый раствор для более полной очистки как от остатков масла так и от сивушных масел можно профильтровать сначала через механический марлевый или импровизированный ватный фильтр или любой другой фильтр способный задержать мелкие частицы масла, которые остались в водно спиртовой жидкости, так и через угольный фильтр колонного типа, под давлением или самотёком, как и через комбинацию фильтров где начальным слоем будет тот который задержит более и менее крупные капли масла.

После чего процедуру очистки маслом целесообразно повторить, по ранее описной схеме и также после расслаивания провести механическую фильтрацию через марлю, вату и угольные фильтры.

Саму процедуру взбалтывания можно проводить с раствором комнатной температуры, а для отстаивания, для расслоения целесообразно поместить ёмкость в помещение с более низкой температурой, подвал или холодильник, в холодное время года — на улицу или на балкон, т.к. при более низких температурах процесс расслоения происходит более полно и быстро.

Целесообразно таким же образом очищать не только ту часть спирта сырца которую после дополнительной дистилляции Вы собираетесь использовать как пищевую но и собранные от разных дробных погонов хвостовые фракции, которые очень богаты сивушными маслами, таким образом подготавливая их к последующей дистилляции с целью извлечения оставшегося там в большом количестве этилового спирта, для последующего использования и уменьшения потерь этилового спирта. Я также предлагаю такую очистку от сивушного масла проводить даже хвостовой фракции которая предназначается для последующей очистки с помощью ректификации.

Масло отделённое от водно спиртовой смеси декантированием целесообразно собирать в отдельную ёмкость до количества которое целесообразно подвергнуть регенерации  с помощью нагрева в металлической ёмкости при температуре 150° в течении получаса, после этой процедуры все сивушные масла испарятся и масло можно использовать повторно.

Источник: https://AlcoPribor.ru/stati/ochistka/62-ochistka-samogona-maslom

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector