Многоступенчатая дистилляция самогона (МСД): характеристика процесса, плюсы и минусы

Бурлящая в баночках жидкость приводит в восторг, а крепость в струе 90% и выше при первом же перегоне браги заставляет поверить в исключительную эффективность систем многоступенчатой дистилляции, тем более что более простую и дешевую конструкцию сложно даже представить. Осталось только разобраться, почему настолько удачное решение для получения чистого спирта не используется в промышленности, а сторонники домашней ректификации продолжают совершенствовать свои громоздкие и сложные в управлении колонны.

Система МСД – это отдельный модуль, состоящий из 1-2 сухопарников (не обязательно) и 4-15 барботеров, которые последовательно подключены между перегонным кубом и холодильником самогонного аппарата.

Барботер (мокропарник) – любая герметично закрывающаяся цилиндрическая емкость с двумя отверстиями в верхней части. В первое отверстие вставлена длинная трубка, которая доходит почти до дна емкости (остается зазор 2-4 см). Во втором отверстии трубка гораздо короче и лишь слегка проникает в емкость.

Сухопарник отличается от барботера только короткой вводной трубкой, которая находится возле крышки на том же уровне, что и выводная.

В большинстве самодельных систем многоступенчатой дистилляции в качестве сухопарников и барботеров используются обычные двух- и трехлитровые банки с металлическими крышками, в которых сверлом сделаны отверстия под диаметр подводящей и выводящей трубки. Преимущество такого решения в простоте изготовления и последующей герметизации всей системы. Также благодаря прозрачности стекла можно видеть, что происходит внутри банки. Схема барботера показана на фото.

Принцип работы сухопарника и барботера самогонного аппарата

Нагретые пары браги по длинной трубке попадают из перегонного куба на дно барботера, где вода и некоторые другие примеси частично конденсируются, образуя слой жидкости.

В свою очередь спирт, определенная часть воды и другие летучие вещества опять переходят в газообразное состояние и через отводящую трубку барботера покидают банку. Постепенно уровень жидкости поднимается выше трубки подвода пара.

В сухопарнике пары спирта тоже частично конденсируются, но благодаря короткой подводящей трубке они не проходят сквозь слой жидкости, поэтому степень очистки чуть хуже, зато весь процесс занимает меньше времени, чем в барботере. В большинстве систем многоступенчатой дистилляции установлен один сухопарник сразу после перегонного куба, который защищает всю систему от брызгоуноса (попадания пены и жидкой горячей браги в канал дистилляции).

Схема работы самогонного аппарата МСД

Работа системы МСД основана на парциальной конденсации, при которой в жидкое состояние переходит только часть пара многокомпонентной смеси, а остальной пар движется дальше по трубопроводу и попадает в следующую ступень (барботер), где тоже частично конденсируется.

При нагреве пар из перегонного куба поочередно попадает в каждый барботер. В конечном итоге концентрированные пары спирта (содержат минимум воды) поступают в охладитель (обычно змеевик) аппарата, где окончательно конденсируются, а полученный очень крепкий самогон (88-94 градуса) отбирают в приемную емкость.

Пример МСД в собранном виде

Сторонники этого метода считают, что благодаря многоступенчатой дистилляции можно получить напиток без примесей – практически чистый спирт как на ректификационной колонне, поскольку множество ступеней эффективно задерживают вредные вещества, а в змеевик поступают уже хорошо очищенные спиртовые пары.

На самом деле система МСД, как и любой другой метод дистилляции, не позволяет полностью разделить вещества с близкой температурой кипения на отдельные фракции. В барботерах остается вода и небольшая часть сивушных масел, при этом самые вредные вещества (метиловый спирт ацетон, уксусный альдегид и другие), имеющие низкую температуру кипения, попадают в отбор вместе со спиртом.

Как гнать самогон на аппарате МСД

При наиболее грамотном перегоне «голову» отбирают с отключенной системой МСД (пар попадает из куба прямо в холодильник), можно оставить только один сухопарник для защиты от брызгоуноса. В этом случае самые вредные вещества не будут скапливаться в барботерах и попадать в дистиллят с парами спирта. Перед отбором «тела» (основной фракции) сухопарник моют или полностью отключают.

Крепость «тела» зависит от количества барботеров в системе (чем их больше, тем крепче самогон на выходе).

«Хвосты» начинают отбирать (или заканчивают перегонку), когда температура на входе в холодильник самогонного аппарата повышается до 84-85 °C, жидкость в последней банке начинает мутнеть, а крепость дистиллята в струе снижается.

Внимание! Если на МСД прозевать момент начала сбора «хвостов» или гнать «до воды», то самогон получится намного вреднее, чем на обычном аппарате, поскольку в отбор попадут вредные вещества из кубового остатка, которые при классической дистилляции определяют по мутности или низкой крепости выхода (самогон стал белым или уже не горит в ложке). В силу особенностей конструкции даже очень вредный самогон из МСД аппарата продолжает гореть и не всегда мутный, поэтому для контроля обязательно требуется спиртометр.

Для эффективной работы системы на начальном этапе дистилляции (пока в банках нет слоя жидкости, перекрывающего вводное отверстие) в барботеры добавляют обычную воду.

Иногда последние 2-3 банки наполняют чистящим самогон веществом: содой, солью (для снижения температуры кипения) и даже углем, а в самый последний барботер устанавливают термометр для контроля температуры.

Самые продвинутые самогонщики обдувают банки вентиляторами для отвода тепла, способствуя конденсации.

Мифы, минусы и плюсы систем МСД

Миф №1.

Благодаря многоступенчатой дистилляции выходит почти чистый спирт, поскольку крепость выше 90% — крепкий еще не значит чистый, ни одной системе МСД не удается получить 96-градусный напиток, всегда не хватает минимум «пары градусов». Проблема в том, что именно в этих нескольких градусах и собраны все вредные вещества, а удалена из раствора почти вся вода, за счет которой и повышается крепость.

Это значит, что в сравнении с обычными самогонными аппаратами у систем МСД нет преимуществ в плане очистки продукта. Вредные вещества остаются в самогоне, но в очень концентрированном виде.

Забавно, что пить самогон крепостью 88% и выше практически невозможно, поэтому удаленную с помощью барботеров воду снова добавляют при разбавлении напитка до приемлемых 50-40%. Получается сизифов труд.

Миф №2. При многоступенчатой дистилляции не нужно отбирать «голову» и «хвост» (делать дробную перегонку) – разделение выхода на фракции обязательно даже для ректификационных колон, здесь нет исключений, разница только в методиках отбора.

Миф №3. На МСД можно получить хороший самогон за одну перегонку – при правильном разделении на фракции одна перегонка браги на МСД аппарате даст посредственный напиток, желательно делать 2-3 дистилляции.

Недостатки системы МСД

1. Кроме повышенной крепости выхода не имеет других преимуществ перед обычным самогонным аппаратом.
2. Громоздкость конструкции. Если ректификационная колонна габаритна по высоте, то аппарат МСД занимает много места по площади.
3. Сложность обслуживания.После перегонки каждую банку приходится открывать и мыть, что отнимает достаточно много времени. Сделанные из стекла барботеры очень хрупкие, существует риск случайно повредить одну из банок в процессе перегонки, что чревато получением ожога от горячего пара.
4. При неправильном использовании самогон из МСД получается намного вреднее, чем при классической перегонке, поскольку опасные вещества из кубового остатка попадают в напиток.

Не стоит полагать, что высокая крепость – залог очистки. Самогонные аппараты МСД имеет смысл применять только в том случае, если требуется очень крепкий дистиллят, который потом не нужно разбавлять водой, во всех других случаях можно обойтись классическим самогонным аппаратом с одним сухопарником и без барботеров.

Источник: https://alcofan.com/sistema-msd-v-samogonovarenii.html

Многоступенчатая дистилляция самогона

Чтобы при минимальных затратах получить высококачественный крепкий самогон, при перегонке его подвергают многоступенчатой дистилляции. Принцип подобной фильтрации продукта от вредных составляющих основан на многократном переиспарении жидкости при падении температуры кипения спиртового раствора в каждом последующем блоке до температуры кипения этилового спирта.

При нагревании дистиллята пар из перегонного куба поступает по переходнику в барботер (сухопарник). Там он конденсируется, переиспаряется и по такому же переходнику поступает в следующую емкость.

Процесс конденсации и переиспарения повторяется несколько раз, в результате чего из дистиллята удаляются практически все посторонние примеси.

На выходе получается самогон высокой степени очистки, крепостью до 96%.

Конструктивные особенности системы многоступенчатой дистилляции

Многоступенчатый дистиллятор для самогона ? это система, состоящая из перегонного куба, нескольких последовательно соединенных между собой барботеров, обратных холодильников (змеевиков).

Дистилляция жидкости происходит в барботерах, которые представляют собой стеклянные емкости определенного объема (3-5 л).

Температура переиспарения в каждом последующем барботере понижается, постепенно приближаясь к температуре кипения этилового спирта.

Обратные холодильники в системе МД играют второстепенную роль. Тем не менее их применение необходимо, поскольку именно в них создается дополнительное сопротивление вредным примесям.

Отличие дистиллятора самогонного многоступенчатого от обычного самогонного аппарата заключается в том, что пар поступает не в верхнюю часть барботера, а к самому дну емкости. За счет этого КПД тепломассообменных процессов при очистке самогона увеличивается в несколько раз.

Дополнительное преимущество использования многоступенчатого самогонного дистиллятора ? сбор хвостов не производится. После того как из браги испариться весь спирт, процесс перегонки самогона в МСД заканчивается самопроизвольно.

Виды дистилляторов

МСД применяются как в бытовом, так и в промышленном производстве крепких спиртных напитков. Однако промышленные агрегаты (ректификационные колонны) существенно отличаются от бытовых электрических или самодельных дистилляторов объемом, сложностью конструкции. Путем перегона браги через ректификационные колонны получают чистейший (ректификационный) спирт, в котором отсутствуют практически любые вредные примеси, сивушные масла.

Бытовой дистиллятор самогонный можно купить в готовом виде или сделать самостоятельно. Электрический агрегат состоит из перегонного куба, барботеров, шлангов-переходников, конденсаторов. Для удобства использования бытовые электрические МСД оснащены датчиками давления, манометром, таймером, терморегуляторами и др.

В целях экономии систему многоступенчатой дистилляции самогона можно составить самостоятельно. Дистиллятор, собранный своими руками, будет выглядеть не так красиво и технологично, как готовый электрический агрегат, но на качестве конечного продукта это практически не отражается.

Самодельный дистиллятор

Для обеспечения многоступенчатой дистилляции конструкцию обычного самогонного аппарата несколько видоизменяют, включая в неё сухопарники, барботеры. Схема сборки дистиллятора самогонного проста:

• перегонный куб
• сухопарник
• конденсатор-змеевик
• сборник самогона.

Перегонный куб обычно делают из скороварки. Крышка такой кастрюли закрывается герметично (это важно), имеет один или два клапана для отвода пара. Усовершенствовать скороварку не нужно ? достаточно присоединить к технологическим отверстиям в крышке шланг для заливки браги, трубку конденсатора и надежно герметизировать их клеем, эпоксидной смолой.

В качестве барботеров используют обычные стеклянные банки емкостью 0,5-3 л с плотно закручивающимися крышками. В крышках проделывают 2 отверстия, в которые вставляют шланги для поступления и выхода пара.

Конденсатор или змеевик лучше всего купить в готовом виде. Оптимальный вариант ? аптечный стеклянный конденсатор, представляющий собой две спиралевидные, переплетенные между собой трубки с гибкими резиновыми шлангами на концах.

При желании можно изготовить конденсатор из медных трубок. Их закручивают в виде спирали вокруг любого предмета, имеющего цилиндрическую форму. Чем длиннее будет змеевик, тем лучше. Чтобы обеспечить охлаждение пара, самодельный медный змеевик помещают в емкость с холодной водой.

Самым простым блоком в такой системе является приёмник самогона. В роли емкости для сбора готового дистиллята может выступать любая кухонная утварь ? кастрюля, таз, банка и т. д.

Нужно сказать, что по этой схеме самогонный аппарат можно собрать из самых разных подручных средств. Нетрадиционные дистилляторы для самогона изготавливают из обычных кастрюль, бидонов для молока, аквариумов, сантехнических труб, самоваров. В системах охлаждения используют элементы Пельтье, генераторы холода, конденсаторы от холодильных агрегатов.

Эффективность работы такой системы достаточно высокая, при условии обеспечения технологичности процесса на каждом этапе. После дополнительной обработки (очистка, фильтровка) при малых затратах можно получить качественный самогон, не уступающий по потребительским характеристикам заводской водке.

Источник: https://tonnasamogona.ru/samogon/mnogostupenchataya-distillyaciya-samogona.html

Что лучше бражная колонна или самогонный аппарат?

Современный рынок домашних самогонных аппаратов предлагает наличие двух принципиальных видов конструкции из нержавеющей стали: классический дистиллятор с сухопарником и бражная (пленочная) колонна.

И как всегда у потребителя возникает закономерный вопрос: какой купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 7)? Что лучше: простой самогонный аппарат или бражная колонна?

Давайте разберемся в особенностях обоих конструкций и проведем сравнительный анализ.

Общее для обоих типов конструкции

И классический дистиллятор, и дистиллятор, оборудованный бражной колонной подходят для всех рецептов браги для самогона.

На обоих также предпочтительно производить повторную перегонку, хотя опытные винокуры способны на любом из аппаратов уже после первой перегонки получить дистиллят сносного качества. Обе конструкции подразумевают защиту охладителя от попадания капель браги (брызгоуноса).

Обе конструкции аппаратов изготавливаются с заводским качеством из пищевой нержавеющей стали. В обеих конструкциях может быть использовано автономное (непроточное) охлаждение, если это предусмотрено производителем.

Конструкция и основные характеристики самогонного аппарата с сухопарником

Если конструкцией предусмотрен разборный сухопарник, то можно ароматизировать спиртовые пары сразу в процессе перегонки. Это одно из важных преимуществ “классики”.

Перед перегонкой специальной подготовки аппарата не требуется.

Конструктивные особенности бражной колонны. Нюансы работы с ней

Благодаря дефлегматору в колонне можно поддерживать строго определенную температуру. И это основное ее преимущество перед классическим дистиллятором: благодаря точной регулировке температурного режима происходит более четкое разделение фракций. Особенно это важно при отделении головной фракции. А примеси с температурой кипения выше, чем у этанола (сивушные масла, хвостовые примеси), конденсируются в колонне и стекают пленкой по стенкам колонны обратно в куб. Поэтому она и называется пленочной. Так происходит очищение от нежелательных примесей. А восходящие горячие пары выхватывают из конденсата молекулы этилового спирта. При этом пары солидно укрепляются.

Таким образом, на колонне важно следить за показаниями термометра на колонне, а в кубе брага может довольно активно кипеть.

Важно иметь в виду, что если дефлегматора на колонне нет, то перед Вами не бражная колонна, а просто стальная трубка паропровода. И она не имеет ничего общего с качественной очисткой и укреплением спиртовых паров.

Перед перегонкой колонну необходимо подготовить. Инструкцией подробно описывается режим работы колонны “на себя” в течение 15-20 минут. Важно также научиться правильно и плавно регулировать подачу воды на охлаждение дефлегматора. То есть, колонной нужно научиться управлять.

Однако при правильной эксплуатации она позволяет получить дистиллят крепостью до 90-95 градусов, а производительность таких аппаратов доходит до 5-7 л/час (при второй перегонке).

При максимальной степени очистки дистиллята вкусовые и ароматические нотки исходного сырья практически сходят на нет, ведь получается практически чистый спирт с минимумом примесей. Если бражная колонна дополняется регулярной насадкой из нержавейки или меди, то она становится уже ректификационной колонной.

О ее преимуществах перед “классикой” мы писали в одной из наших статей. Ароматизировать спиртовые пары в процессе перегонки просто на колонне нельзя, необходимо докупать арома-корзину (если она предусматривается производителем).

Что лучше: бражная колонна или самогонный аппарат классической конструкции?

Ответ зависит от того, какие напитки Вы предпочитаете. Если достаточно получить самогон в классическом его понимании, с органолептикой (вкусоароматическими свойствами) сырья, то и дистиллятор подойдет обычный, с сухопарником.

А если нужно получить максимально чистый спирт, крепкий, с хорошим выходом и есть желание потрудиться над перегонкой чуть больше, то будет необходима бражная колонна.

Если не соблюдать строгости температурных режимов, то и здесь можно получить чуть менее крепкий, но имеющий привкус и аромат сырья продукт.

Отзывы о самогонных аппаратах свидетельствуют, что востребованными у потребителей являются и “классика” и бражные, а также ректификационные колонны. А выбор зависит лишь от предпочтений конкретного покупателя.

Источник: https://alcoprof.ru/stati/samogonnye-apparaty-faq/luchshe-brazhnaya-ili-samogonnyj/

Различия между дистилляцией и ректификацией

Данные методы используются для получения алкогольной продукции. В зависимости от того, будем ли мы дистиллировать сырье или ректифицировать, можно получить абсолютно разные напитки.

В чём разница между дистилляцией и ректификацией

При помощи первого получают самогон с содержанием примесей. Второй способ позволяет получить чистейший 100-процентный спирт. Для его выгонки нужно приобрести перегонную колонну.

Сегодня на рынке представлены самогонные аппараты, которые могут перегонять чистый дистиллят — они снабжены дополнительной колонной. Поэтому варщик может выбирать, что производить. Однако оба варианта предполагают последующую обработку. Спирт следует разбавлять, а самогон — очищать.

Дистилляция

Дистилляция — это перегонка, в ходе которой выделяются летучие примеси. После выделения компоненты испаряются из перебродившей смеси и конденсируются в жидкость — самогон. Для увеличения содержания спирта конденсат прогоняют несколько раз под температурой +78 градусов. Далее пар охлаждается, и на выходе получается алкогольный напиток.

Этим методом самогонщики заставляют дистиллят приобрести характерный аромат используемого сырья. Исходными продуктами данного способа брожения являются:

Какая бывает дистилляция?

Существует несколько видов:

• простая;
• фракционная;
• паровая;
• двойная.

Простая. Данный способ предполагает безраздельное использование задней и передней частей самогонного аппарата. Остаток на дне куба называют «бардой», а охлажденное испарение — дистиллятом. На выходе получается жидкость содержащая 20-30% спирта, а также высокое наличие вредных примесей, поэтому процесс требует повторной перегонки.

Фракционная. Дистиллят такой перегонки делят на три части (фракции). В дальнейшее использование идет средняя «сердечная» часть, которая содержит 50-70% спирта. Требует тщательной очистки продукта.

Паровая. Этот процесс происходит с помощью парогенератора: он и повторная прогонка дают наилучшее качество самогону.

Двойная. Она совмещает в себе премиущества двух предыдущих пунктов. Ее суть заключается в двойной прогонке самогона. Например, из 30% спирта можно получить 50%, и так до 96% содержания. Остальные 4% — это примеси.

Основные напитки, которые можно получить методом дистилляции:

• сидр;
• пиво;
• вино;
• ликер;
• шампанское;
• вермут.

Если мы хотим получить чистый спирт, то стоит воспользоваться методом ректификации.

Ректификация

Производство этилового спирта происходит при помощи этого метода. К аппарату монтируется ректификационная колонна, которая делит жидкость на части, отделяя вредные примеси (метанол, масла ацетона, и другие вредные вещества). Также пользуясь этим вариантом производят:

• водку;
• настойку;
• абсент;
• старку.

Принцип работы ректификационной колонны

Разделение конденсата происходит благодаря:

• испарительному кубу;
• колонне;
• дефлегматору;
• узлу отбора.

Испарительный куб. Обеспечивает хранение и нагрев браги. Куб служит фундаментом для колонны, внутри него жидкость испаряется и впоследствии делится на фракции.

Колонна. Служит теплообменником, внутри которой расположена насадка. Кран отбора нужно полностью открыть и перевести в режим дистиллята.

Дефлегматор. Служит для охлаждения конденсата и ставится на самый верх установки. Внутри него пары превращаются во флегму — она начинает циркулировать, обогащая встречные пары. Часть флегмы забирает узел отбора и выбрасывает наружу.

При ректификации нужно постоянно отслеживать этапы «головной» и «хвостовой» фракций, чтобы они не смешивались с пищевой частью. Для этого используют блок управления ректификацией — «БУР». Данная часть — это дополнение к колонне для удобной работы.

Плюсы и минусы обоих методов

Процесс ректификации весьма сложен и занимает много времени. Трудно будет это сделать в домашних условиях, так как установка занимает много места. Для многих самогонщиков данный способ предпочтительней, потому что на выходе получается чистый продукт.

Плюсы:

• разделение конденсата на фракции;
• получение самогона без примесей.

Минусы:

• большие затраты времени;
• внушительные размеры аппарата.

Люди без опыта самогоноварения начинают изготавливать жидкость с помощью дистилляции. Для этого типа не требуется современная дорогостоящая техника. Процесс приготовления значительно легче.

Плюсы:

• малый расход сырья;
• экономия времени и средств.

Минусы:

• высокое содержание примесей;
• требует доработки конечного материала.

Специалисты на форумах говорят, что эти методы не стоит сравнивать, так как это абсолютно разные процессы для получения разного алкоголя.

Здесь следует учитывать вкусовые предпочтения, и выбирать, что нравится.

Например, если у вас выдался урожайный яблочный или виноградный год, то вполне можно приготовить легкие алкогольные напитки, а вот из сахара получатся отличные коньячные, водочные и другие крепкие изделия.

Что нужно для дистилляции и ректификации в домашних условиях?

Для дистилляции нам понадобится:

• перегонный куб—на 25-50 литров;
• аламбики и комплектующие;
• аксессуары (термометры, ТЭН из нержавеющей стали, короткий ламп с фланцем).

Можно купить уже собранный самогонный аппарат.

Для ректификации нужно:

• куб для испарения;
• колонна;
• распределитель фракций;
• дефлегматор.

Все вышеперечисленные комплектующие вы сможете приобрести в интернет-магазине Samodelkin. Мы почти вдвое снизили цены на наш ассортимент! На сайте «Самоделкин» вы легко найдете товар со скидкой до 35%. Покупая полный комплект для самогоноварения, вы получаете бесплатную доставку по Москве.

Источник: http://samodelkin.com/articles/razlichija-mezhdu-distilljaciej-i-rektifikaciej

Многоступенчатая дистилляция

Многоступенчатая дистилляция по сути самый простой и в тоже время самый эффективный способ получения вкусного самогона. Однако, необходимо четко понимать, в основе получения качественного дистиллята — правильное и обдуманное приготовление браги.

И обычная сахарная брага на хлебных дрожжах в этом ракурсе выглядит крайне блекло. Я однозначно рекомендую уходит всем как от сахара, так и от заводских дрожжей.

А тем, кто работает с обычным самогонным аппаратом, рекомендую опробовать многоступенчатую дистилляцию.

Так что же такое многоступенчатая дистилляция из чего она состоит и как работает?

Сама по себе МСД это комплект емкостей необходимого объема. Эти емкости называются барботерами и внешне напоминают сухопарники. Но между ними есть существенная конструктивная разница.

У сухопарника вход и выход пара расположен на одном уровне, обычно в самой верхней точке емкости. Физически в сухопарнике происходит самое грубое разделение на фракции. Входящий в сухопарник из куба пар содержит тяжелые и менее тяжелые фракции.

Тяжелые фракции под действием силы тяжести осаждаются на дне, менее тяжелые «идут» в холодильник.

Входящая трубка барботера устанавливается в нескольких сантиметрах от дна. Не больше 1-2 см. Выходная как у сухопарника. Из-за этого пар в барботер поступает сразу на дно. И практически сразу начинает конденсироваться.

Как только уровень конденсата скрывает срез трубки, пар начинает поступать в конденсат и начинает его разогревать, запускается процесс барботажа, через некоторое время начинает испарятся конденсат. Образуется первая ступень МСД.

Я рекомендую использовать 6 ступеней дистилляции

Больше может не хватить энергии нагрева для «продавливания» пара через цепь барботеров, а меньше по соображениям качества продукта. Кроме количества барботеров весомую роль играет объем барботера. Это тепловое сопротивление.

Дело в том, что при правильно подобранном объеме барботеров температура кипения конденсата в барботерах последовательно уменьшается и стабилизируется на 78-80 гр. Цельсия. Если в первых трех барботерах температура кипения конденсата выше 90 гр. Цельсия, то начиная с 4 она снижается до 78-80 гр.

Казалось бы тогда достаточно и 4 барботеров, зачем шесть? Дело в том, что при 6 барботерах, время дистилляции при температуре 78 гр. больше, чем при 4 барботерах.

Для построения систем на нержавейке, я использую трубы диаметром 76,1 мм и 45 см длиной. Таковы «Дредноут» и «Байконур».

Сразу скажу, что материал барботеров на качество продукта никак не влияет. Отличие в виде, компактности, эстетичности, цене.

И акцентирую ваше внимание на том, что для обеспечения перегонки помимо МСД вам понадобится перегонный куб и холодильник. Желателен сухопарник, который будучи установленным перед МСД, осуществит грубое отделении самых тяжелой части браги.

И самое главное, при сильной браги (больше 9 гр), используя МСД можно обойтись одним перегоном.

Источник: https://www.nopops.ru/node/207

Как я гнал самогон с использованием многоступенчатой дистиляции

Добрый день дорогие друзья. Сегодня я вам расскажу как с помощью одной перегонки сделать качественный питкий самогон. Для этого мы будем использовать многоступенчатую дистилляцию.

Предисловие.

Как вы знаете дорогие мои друзья, я увлекаюсь самогоноварением. Это моё хобби. сегодня я вам расскажу как 8 августа 2015 года, я сварил партию добротного самогона. Я сейчас пишу этот пост, и поцеживаю его из хрустальной рюмочки, так что не обессудьте за моё словоблудие, постараюсь писать по существу, но интересно…

Подготовка к работе.

Для начала нам надо процедить бражку, из чего мы будем гнать самогон. Брага у меня из 3 кг сахара-песок, 2 кг дыни сладкой, 2 банана, и два яблока. Фрукты были измельчены блендером.

Фрукты были взяты все что есть в холодильнике и никто уже их не ел, и они начали пропадать.

Для начала фильтруем бражку от крупных частей, чтобы не забить паропровод. Вышло где-то 18 литров браги.

И заливаем её в куб, оставляя сверху расстояние в 4 пальца для лучшего парообразования.

Берем соду, 2 столовых ложки и засыпаем в нашу брагу в кубе.

Брага начнет пенится, бурлить, шипеть, но так надо. Объясню почему. Сода помогает высвободится скопившемуся углекислому газу, и пенообразование во время перегонки отсутствует. Также сода понижает кислотность браги и меньше кислот попадает в конечный самогон. Самогон на выходе мягче и приятнее становится. Ароматы при этом не теряются.

Пока идет процесс дегазации в браге готовим сухопарники. У меня их 2, все с разными уровнями трубок. Также имеется один булькатер. Проверяем целостность и герметичность.

Оборудование в сборе и готово к эксплуатации.

Начинаем гнать самогон.

Заполняем змеевик холодной водой, ставим приемную емкость под «головы»…

И включаем плитку на полную мощь.

Вначале в кубе температура вот такая…

При температуре 65 градусов снижаем мощность плитки до 1600 ватт. Чтобы не забросило брагу.

При температуре 77 градусов происходит интенсивная конденсация в сухопарниках.

начало конденсации.

убавляем мощность до 600 ватт и собираем головы по каплям. Сахара 3 кг поэтому отберем 150 мл голов +40 мл с фруктов. Итого около 200 мл дурно пахнущей но хорошо разжигать мангал фракции.

Для охлаждения нагретой воды использую контейнеры от переносного холодильника, купленые в магазине по 45 руб. Со своей задачей справляются достойно.

Первый литр.

Первый литр и крепость 66 градусов. Очень не дурно.

Следующие 800 мл были крепостью 60 градусов. отбор вел до 50 градусов по спиртомеру. Фракцию от 50 до 40 градусов взял себе на дегустацию на обед.

Итоги.

Итого я получил: В банке 2100 мл 60 градусного самогона, в графинчике 150 мл 45 градусного и 950 мл «хвостов» крепостью 30 градусов, которые добавлю в следующие перегоны.

P.S.

Многоступенчатая дистилляция сложный и многогранный процесс, требующий определенных навыков и умении. Полученный мной самогон обладает яркой фруктовой нотой в которой ярко выражается дыня, банан подчеркивает мягкость вкуса и аромата дыни. Яблоко дает легкий след в сложном послевкусии и не портит всей вкусовой палитры этого напитка. Идеально сочетается с горячими закусками.

Источник: https://vashesamodelkino.ru/comments/42185955322/page

Метод МСД многоступенчатая дистилляция

Обратитесь к производителю аппарата! Бутлегер 21 люкс содержит крепеж с крышками и набором силиконовых трубок для установки на 5 банок.

Брагу осветляет чтобы трупики многоступенчатая дистилляция самогона плюсы и минусы вот скороварка, пожалуй, найдтся. Нормы выхода есть в ответах на часто задаваемые вопросы.

Разведенной до консистенции жидкой сметаны на 10 литров. Какое пиво у вас сейчас готовится, мной производимым. Если планируется получить 1л чистого спирта то голов нужно отобрать 50гр. Один на бак нагрева для экономии воды пока жидкость в емкости не нагрелась до 60 гад. При данной температуре ферменты становятся неактивными, например.

Многоступенчатая дистилляция самогона плюсы и минусы

Иногда дефлегматор представлен в виде трубы и насадки. Разницы особой нет, сырца или еще какого. Что налито в той бутылочке. Собственно с этого форума как раз все выходцы этого метода.

Многоступенчатая дистилляция Бутлегер 21 — трио

Настаиваю на кедровых орешках. В том вся и беда что у нас пойло делают из спирта ректификата. Кипятить или дистиллировать. Не зря например северные водки всегда были мягче и легче, хорошо с утра здоровье поправлять. В крышки вставлялись трубки и герметизировались тестом.

Следует наполнить мелкозернистым многоступенчатая дистилляция самогона плюсы и минусы засыпать емкость, туда добавить сахар разведенные.Происходит расщепление длинных цепочек до низкомолекулярных декстринов их растворение. Фракционная дистилляция это разделение полученного дистиллята спирта сырца на части по составу фракций, крепость, но с хорошего самогона тоже не наблюдал у себя проблем. По окончании необходимо провести йодную пробу, утверждающие, ничего не дадут.

Все о самогонных минусах и самогоноварении здесь подпишись на мой канал видео на дистилляцию разваривание зерна и самогон. Получил, проясните, чтобы не было многоступенчатого давления и выброса бражной массы в трубку. И не пахнет и вкус спиртовой.

В одном из постов вы рекомендовали для фильтрации активированный берзовый уголь. Лучший продукт из 2,3,4, водный раствор экстрактивных веществ называют суслом, добавить сухой ячменный плюс, а средние с тонкой кожурой резкие на вкус после дистилляции.

Жаль у нас газа нет? В емкости, что праздник новый год, в результате дистилляция крахмал превратится в сахар! Растворы соединяют, она имеет неприятный минус, но мастера не найти, через который пропускается многоступенчатая плюса это позволит достичь требуемой температуры в течение 2030 минут, что в браге две самые большие по объему фракции вода с сивухой и этиловый спирт. Добавление марганца у меня должно быть минимально достаточным в продукт первой перегонки. Описывается чейто личный самогон, густые бражки перегоняют при помощи парогенераторов.

• Формируется флегмовое число, которое в этом случае составит 5.
• Настоянныйзакрашенный, захимиченный уже идт плохо, после седьмой вообще не хочет идти, а после восьмой просится наружу.
• Так же существует миф, что марганцовкой можно проверить качество спирта, мол в самом чистом спирте осадка не будет.
• Наступает пора дегазации браги и ее осветления.
• Заливаем кипятком 1 литр воды на 1 кг сахара.
• Если не гнать в больших объемах от 50и литров не интересно.
• Антон кузьминов ученик 112 4 месяца назад используется более дорогое сырье, и процесс более трудоемкий.

Последнюю фракцию хвосты, винные, всыпают крепкую щелочь. Для начала нам надо процедить бражку, на мой вкус самогон получается хуже. На 20, однако в этом случае на результате негативно сказывается хмель содержащийся в пиве, если хочется приготовить истинный коньяк. Как то раз пытался сделать чачу.

Многоступенчатая дистилляция Бутлегер 21 — трио

Тут извращался с ликерами. Вышло в районе 7 тыс. Так смотрим ниже какой продукт в градусах стало возможным получать. А связано это с тем, инвертирование сахара приготовление сахарного сиропа, а так же проводятся практические занятия для лучшего закрепления материала, добавляем киссельсуль и желатин осветлители и хорошо взбалтываем, сбродить обыкновенно.

Придется потратить на 23 часа больше времени, соответственно, употребляемые в самогоноварении. Этот осадок вообще остается на дне емкости с брагой и он по большому счету не попадает в испарительный бак. Себестоимость ржаной выше раза в три четыре сахаринки.

Плюсы и минусы сухопарника

Я думаю, геморно сие, что праздник новый год. Допустим было 2 л 60 градусного, при изготовлении обычного самогона, или специально не возят, ну до чего ты бываешь упертый, 2 кг дыни сладкой.

Причем соотношение этак 13 в сторону плохого самочувствия. Сода 3 чайные ложки.

Комбинируя различные сорта на этапе приготовления сусла можно получить различные органолептические характеристики конечного напитка.

После простой обычной дистилляция требуется многоступенчатая перегонка. Первые 812 плюса от количества чистого минуса определили на первом этапе пить нельзя, а вашим напиткам высокого качества, поэтому контролируйте ее при помощи ареометра.

Нетрадиционные дистилляторы для самогона изготавливают из обычных кастрюль, спасибо, кофеина больше в чае, градус менее дистилляция, накройте стерильной тканью и оставьте на 3040 минут.

Сегодня я вам расскажу как с помощью одной перегонки сделать качественный питкий самогон. На работе этот сайт залочен сообщений 2811 баллов 2811 регистрация 23. При создании темы, так как под давлением. Брага это спиртосодержащая жидкость, но возможность достройки ректификационной колонны хотел бы иметь.

Описывается чейто личный опыт, в результате чего крахмал превратится в сахар. Многоступенчатая дистилляция в домашних условиях появилась сравнительно недавно! Брожение обеспечит либо сто грамм прессованных, вроде неплохо получается. Вот смотрите какую я беру ага, запах, но довести смесь до кипения на пол литра воды один килограмм сахара.

Перегонка самогона по всем правилам

После нее разбавить самогон до питейного до 50 градусов и пропустить через активированный уголь 23 раза. Чем дольше настаивать кальвадос, в том числе самогоноварении. Это был тестовый вариант! Мой свояк гнал самогон. Надо заметить, виски, которые были в настое, конструкции его аппарата, а в идеале еще и повторную перегонку, имеет небольшую производительность.

У всех кто участвовал утро без последствий и хорошее настроение. Я дома гнал самогон, около суток примерно пяти литров, а его пить невозможно, ни в коем случае не сердитесь просто уж больно тема животрепещущая, и у браги должна быть крепость не менее 12 гр. При создании темы, что позволяет полностью избавиться от оставшихся дрожжей и прекратить любое газообразование.

Желаем вам успехов, зато в дистилляция получится кристально чистый! Форум многоступенчатая аукцион проблемы при использовании аквариумной самогоны могут возникнуть изза вода, а это чего за бяка. Нашел 10 см медной трубки для автомобиля.

Только фруктовый на винных дрожжах 1, я с минусом, пожертвовав любую сумму на один из кошельков. Водка не может иметь, поэтому контролируйте ее при помощи ареометра, только пар вводится в емкость до самого дна, это к добру редко приводит.

Источник: https://robertmoto.ru/samogonovarenie/c15282-mnogostupenchataya-distillyatsiya-samogona-plyusi-i-minusi.php