Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта и в чем прелесть напитка?

Имбирная настойка на самогоне – весьма оригинальный алкоголь с оздоравливающими свойствами. Растительный компонент придает напитку пикантность, вносит сильный антибактериальный эффект. Существуют разные варианты приготовления такой настойки. Польза сохраняется в каждом рецепте, поэтому выбор основывается только на вкусовых предпочтениях конкретного человека.Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Содержание статьи

В чем прелесть имбирной настойки на самогоне

Имбирь обладает острым привкусом, который легко переходит в отвары и спиртовые напитки. При этом жгучесть отличается от перцовой в сторону мягкости. Классически используются композиции с медом и лимоном. Такое соседство гармонично сочетается в настойке, позволяет ей питься легко даже без обильной закуски.

Эфирные масла растения перебивают запах самогона. Остается легкий букет из приятной горечи с кислинкой. Продукт напоминает качественные битеры, отлично вписывается в праздничное меню основным алкоголем или аперитивом для разогрева аппетита.

Имбирь является кладезем витаминов С, В, А, кальция, калия, магния, натрия, железа, фосфора и цинка. Поэтому самогон с его добавлением становится также замечательным лекарственным средством.

Внутрь настойка принимается по 20-30 капель от 1 до 3 раз в сутки для укрепления иммунитета, улучшения обмена веществ, профилактики и лечения заболеваний. Наружно с имбирным самогоном делают растирки, примочки, обезболивающие компрессы, тоники. Аминокислоты ускоряют отхаркивание, потовыделение, процесс обновления крови. В список заболеваний, поддающихся напитку входят:

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецептаотравления;

  • умеренный похмельный синдром;
  • простуды;
  • инфекционные заболевания ЖКТ, горла, легких, мочеполовой системы;
  • астма, бронхит, тонзиллит;
  • нарушения пищеварения;
  • почечные расстройства;
  • цистит, уретрит;
  • растяжения связок;
  • ушибы;
  • акне, постакне;
  • ожирение;
  • суставные и мышечные боли;
  • менструальные боли, воспаления при спайках;
  • хронические головные боли
  • нарушения потенции.

Секреты приготовления

Перед началом создания имбирной самогонки следует учесть несколько рекомендаций опытных мастеров. Соблюдение таких нюансов позволит сделать настойку максимально вкусной и полезной:

Для приготовления имбирной настойки лучше использовать …

  1. Форма имбиря. Предпочтительно брать свежий корень. Сухой порошок значительно уступает по аромату, делает алкоголь очень мутным, гарантирует осадок;
  2. Качество имбиря. Лучше брать корень с тонкой кожей, гладкой поверхностью и хорошей плотностью.Морщинистый кусок с пятнами и явно выраженными волокнами является старым, поэтому не отдаст нужные эфирные масла в самогон. Проверить свежесть также можно поддев кожуру ногтем или острым предметом. Чем свежее имбирь – тем ярче запах. Засахаренный имбирь не берется никогда;
  3. Качество самогона.Самая вкусная настойка получится из зернового самогона двойной перегонки, тщательно очищенного углем или молоком, разведенного до 45-50%;
  4. Измельчение имбиря. Корень можно порезать крупно, но мелкие кусочки лучше отдают эфиры.Оптимально натереть продукт на крупной терке или порезать острым ножом на кубики примерно с 0,5-1 см;
  5. Вид меда. Если таковой используется, желательно брать цветочные сорта. В целом подойдет любой вариант, но цветочный придаст бархатистости вкусу и запаху. В любом случае, сладкий компонент должен быть свежим, жидким.Засахаренный сложно растворяется, может дать осадок. Замена меда на сахар допустима, но может исказить классическую настойку.

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Сроки хранения зависят от формы приготовления. Готовую настойку можно пропустить через фильтр, аналогично исходному самогону. В этом случае жидкость получится более прозрачная, без естественного осадка.

Рецепты

Имбирный самогон может быть приготовлен из 2 и более ингредиентов. Полный процесс может занимать от получаса до нескольких недель. Каждый рецепт дает продукт с уникальными вкусовыми нотками.

Классическая горькая настойка

Понадобится всего 2 ингредиента – самогон и корень имбиря. На 1 л жидкости достаточно 3-5 см растения.

Корень моют, режут на тонкие кружочки, мелкие кубики или трут на терке. Сырье заливают алкоголем в банке, оставляют на 7 суток. Затем настой процеживают в чистые бутылки.

  • Некоторые мастера предпочитают просто класть в бутылку с самогоном 2-3 см очищенного имбиря и оставлять так до полного употребления.

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

  • Срок хранения достигает 2 лет.

Классическая настойка с медом

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецептаВ традиционную технологию добавляется мед для смягчения обжигающего вкуса. Такой вариант выступает отличным аперитивом, согревающим средством.

Потребуется:

  • 1 л самогона;
  • 50 г имбирного корня;
  • 100 г меда.

Вымытый и высушенный корень измельчить, сложить на дно банки. Добавить мед. Тщательно перемешать массу. Залить заготовку алкоголем, закрыть крышкой и тщательно встряхнуть несколько раз. Оставить в темном сухом месте на 14 дней. Каждые третьи сутки банку взбалтывать. Последние 3 дня не трогать, чтобы сырье полностью осело. Процедить через несколько слоев марли в чистую посуду.

Быстрая имбирно-лимонная настойка

Отличный вариант для встречи неожиданных гостей, облегчения похмелья или экстренной профилактики простуды. Цитрусовые эфиры помогают напитку питься легче, добавляют приятный аромат. Все манипуляции занимают не более получаса.

Ингредиенты:

  • 0,5 л самогона;
  • 1 средний лимон;
  • 1 щепотка соли (можно не добавлять);
  • 1-2 ч.л. меда (по вкусу);
  • 20 г имбиря.

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Лимон и корень тщательно помыть, вытереть до сухого состояния. На кожуре цитруса не должно остаться липкости – воска, которым обрабатывают плоды для длительного хранения. Имбирь очистить и натереть на терке.

Овощечисткой снять с лимона желтую часть цедры, стараясь не затронуть белую пленку под ней. Из мякоти выдавить сок. Смешать кожуру и корень, посолить, влить сок. Оставить на 5 минут.

Затем перемешать массу с медом, добавить алкоголь, еще раз перемешать и дать настояться от 5 до 20 минут. Перед подачей отфильтровать через марлю со слоем ваты.

Вариантом считается замена соли на щепотку или 1 см палочки корицы. Такая добавка усиливает согревающий эффект и пряность вкуса, позволяет использовать продукт в выпечке.

Долгоиграющая настойка из самогона и имбиря с лимоном

Самый распространенный вариант для употребления в лечебных целях. Следует взять:

  • 1 л самогонки;
  • От 50 до 100 г имбиря;
  • 1-2 лимона;
  • 100-150 г меда (опционально).

Количество ингредиентов на 1 л подбирается по собственному вкусу. Более насыщенный напиток требует больше имбиря и лимона. Мед добавляется по желанию для смягчения горько-кислых нот.

Лимон тщательно вымыть, выжать сок. Мякоть натереть на терке или измельчить блендером (мясорубкой) вместе с кожурой. Имбирь при желании почистить, натереть на терке или мелко порезать. Компоненты смешать. Мед растворить в самогоне, залить жидкостью лимонно-имбирную массу.

Для максимального выделения полезных веществ в алкоголь, настойку оставляют не менее чем на 2 месяца. После этого срока напиток процеживают в чистые бутылки.

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Чем тщательнее проведена фильтрация от мякоти, тем дольше хранится продукт (до 3 лет).

Рубиновая настойка

В данном рецепте дополнительно используется чай каркаде. Он добавляет приятной кислинки, придает напитку красно-розовый оттенок.

Такая настойка хорошо поднимает иммунитет, способствует улучшению кровообращения, сохранению потенции у мужчин.

В лечебных целях ее применяют по 1 ст.л. курсами (по 1 месяцу) дважды в год (в межсезонье).

Компоненты:

  • 500 мл самогонки;
  • 2 ч.л. листьев каркаде (гибискус);
  • 10 г имбиря;
  • сахарный сироп или мед по вкусу (опционально).

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

В банку закладывают натертый имбирь, крошат гибискус, заливают самогоном. Если используется подсластитель, его предварительно растворяют в алкоголе.

Тщательно перемешанную настойку оставляют в темном месте при комнатной температуре на 1 месяц. Когда напиток окрасится в розовый оттенок, его необходимо встряхнуть. Полная готовность определяется по насыщенному рубиновому цвету.

Готовый настой следует отфильтровать через бумажный или ватный фильтр, чтобы он обрел прозрачность.

Срок хранения напитка – до 2 лет.

Настойка из самогона на имбире для похудения

В банке смешивают 0,5 л самогона, 3-5 см натертого корня имбиря, 1 средний свежий огурец (порезать колечками), сок 1 лимона. Полуфабрикат нужно настоять 3-7 дней, наблюдая за состоянием огурца.

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Жидкость тщательно процедить несколько раз, чтобы не осталось осадка. Плохая фильтрация грозит быстрой порчей продукта.

Настойку принимают по 1 ч.л. трижды в день за едой, запивая или разбавляя водой. Средство разгоняет обмен веществ, помогает расщеплять жировые отложения, выводить лишнюю воду из тканей.

Противопоказания

Как любой алкогольный напиток, настойки из имбиря и самогона противопоказаны беременным, кормящим, людям с Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецептазаболеваниями печени, в периоды обострения проблем ЖКТ. Согревающие свойства имбиря могут навредить при кровотечениях, гипертонии, высокой температуре тела.

Читайте также:  Чесночная настойка – рецепты на спирте и водке, полезные свойства чеснока

Отказаться от употребления любого вида настойки следует и при непереносимости компонентов, аллергических поражениях дыхательных путей, чувствительной либо атипичной коже.

Людям с патологиями сердечно-сосудистой системы следует предварительно узнать мнение врача о приеме средства.

При умеренном приеме продукт не принесет вреда, станет приятным дополнением к праздникам и будням. Использование качественных компонентов позволит получить отличный битер для удовольствия и здоровья.

Источник: https://biosamogon.ru/nastoyki/imbirnaya-nastojka-na-samogone-recepty-dlya-zdorovya-i-udovolstviya.html

Имбирная настойка на водке, спирте, самогоне

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

  • 1-2 недели
  • общее время приготовления
  • 4 584
  • статью просмотрели

Ингредиенты:

  • корень имбиря — 50 гр.
  • крепкий алкоголь — 1 л.
  • мёд — 1 ст. л.

Ингредиенты для этого напитка доступны в любом продуктовом магазине. Алкоголь, как обычно в приготовлении настоек, используем только  качественный — водку, разбавленный до 40-45 градусов спирт, очищенный самогон двойной и более перегонки.

Настойка имбиря – это старинное народное лекарственное средство. В небольших дозах этот напиток помогает снизить риск болезней сердца, нормализовать холестериновый обмен, снять головную боль, повысить иммунитет, ускорить выздоровление страдающих гриппом, простудными заболеваниями.

Данную настойку не рекомендуется употреблять людям страдающими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, пищеварительной системы, печени.

Имбирная настойка на водке, спирте, самогоне приготавливается очень просто, её рецепт сильно похож на рецепты Перцовки и Хреновухи.

Корень имбиря очищаем от кожицы.

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Измельчаем очищенный корень при помощи мясорубки, либо обычной кухонной терки.

Я тер на терке, потому, что её легче мыть :).

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

В ёмкость для настаивания (в моем случае это 2-х литровая банка) кладем имбирь, мёд, заливаем приготовленным алкоголем.

Всё перемешиваем до растворения меда. Если у вас мёд в засахарившемся (твердом) состоянии, то тогда его необходимо предварительно растопить на водяной бане.

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Закрываем плотно крышкой и оставляем настаиваться на 1-2 недели в теплое темное место.

Не забываем периодически встряхивать ёмкость (через 1-2 дня).

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

  1. Процеживаем настоявшийся напиток.
  2. Переливаем в посуду для хранения.
  3. На этом действии имбирная настойка на водке, спирте, самогоне приготовлена, можно приступать к дегустации.

Источник: https://vkusnyahka.ru/recipes/alcoholic-beverages/nastoyki/nasimb/432-imbirnaya-nastoyka-na-vodke-spirte-samogone.html

Имбирная настойка: рецепт мягкого ароматного напитка на самогоне или водке в домашних условиях

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта Сегодня мы приготовили для вас классический рецепт имбирной настойки на самогоне, которая обладает мягким и ароматным послевкусием имбиря. Готовый напиток отлично согревает, улучшает аппетит и обладает лечебными свойствами. Скорее читайте рецепт и идите готовить!

Ингредиенты:

  • самогон 40°/водка — 1 л;
  • мёд — 100 г;
  • имбирь — 50 г.

Технология приготовления:

  1. В стеклянную банку кладём очищенный имбирь (порезать его на небольшие кусочки), затем добавляем мёд и всё содержимое заливаем алкоголем.
  2. После оставляем настойку в холодном, тёмном месте на несколько дней: обычно пару дней хватает.
  3. Процеживаем напиток и подаём к столу.

Рецепт с лимоном и солью

Ингредиенты:

  • самогон 40°/водка — 500 мл;
  • мёд — 100 г;
  • имбирь — 50 г;
  • лимон — 1 шт;
  • соль — 1 ч.л.

Технология приготовления:

  1. В стеклянную банку кладём очищенный имбирь (порезать его на небольшие кусочки), затем выжимаем лимон. Выжимаем сок из ягод с помощью пресса для отжима сока.
  2. Даём настояться в течение 15 минут.
  3. Кладём соль и добавляем мёд.
  4. Всё содержимое заливаем алкоголем.
  5. Оставляем настойку в холодном, тёмном месте на несколько дней: обычно пару дней хватает.
  6. Процеживаем напиток и подаём к столу.

Полезные советы

  1. Чтобы приготовить настойку в два раза быстрее, корень имбиря необходимо нарезать на мелкие кусочки, либо натереть на тёрке.
  2. Имбирная настойка на самогоне достаточно долго хранится. Чем дольше она будет настаиваться, тем она будет насыщеннее.
  3. Использовать для настойки необходимо разбавленный спирт до 45° или хороший самогон без резкого запаха.

Интересные факты

  1. Родиной имбиря считают Южную Азию.
  2. Раньше имбирь был денежной валютой.
  3. Имбирь способствует кровообращению мозга и улучшает память.
  4. Имбирь является отличным успокоительным средством, также способствует восстановлению цвета кожи и её тона.
  5. Имбирная настойка на самогоне — отличный освежающий напиток, который можно употреблять в лечебных целях.
  6. Корень имбиря способствует расщеплению жиров, поэтому напиток полезно пить для борьбы с лишним весом.

Источник: https://xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai/articles/recept-imbirnoy-nastoyki

Как приготовить имбирную настойку в домашних условиях

Имбирная настойка – исключительно ароматный и неописуемо вкусный напиток, который непременно придется по душе как гурманам, так и тем, кто только начал свое знакомство с шедеврами домашнего виноделия.

Сегодня я представлю вашему вниманию самые надежные и интересные рецептуры этого удивительного горячительного.

Рецепт классической настойки на имбире

Традиционная имбирная настойка готовится на основе качественной водки и часто используется для повышения потенции у мужчин. В классическую рецептуру частенько добавляют жидкий мед, способный значительно смягчить жгучий, обжигающий вкус спиртного. При хранении волшебного зелья в прохладе и темноте его полезные и целебные качества сохраняются до полугода.

Необходимые ингредиенты

Составляющие Пропорции
свежий корень имбиря 50 г
хорошая водка 700 мл
жидкий мед (необязательно) 80 г

Технология изготовления

  1. Для начала очищаем корень имбиря от кожицы, после чего промываем и просушиваем его салфеткой.
  2. Натираем продукт на мелкой терке или измельчаем в мясорубке до состояния пюре.
  3. Полученную кашицу выкладываем в стеклянную емкость и добавляем к ней жидкий мед.Засахаренный мед необходимо предварительно растопить на паровой бане или в микроволновке, затем дать немного остыть и смешать с имбирем.
  4. Слегка размешиваем ингредиенты, после чего заливаем крепкий алкоголь.
  5. Закрываем сосуд крышкой из капрона и интенсивно встряхиваем содержимое до получения однородной консистенции.
  6. Помещаем настой в затемненное место со стабильной температурой от 23 до 27°С.
  7. Выдерживаем продукт на протяжении 14-17 суток, при этом в обязательном порядке ежедневно встряхиваем банку по 2-3 раза.
  8. Приготовленное горячительное пропускаем через мелкое ситечко, после чего фильтруем через ватно-марлевый фильтр.
  9. Можем сразу же приступать к дегустации, а можем позволить алкоголю «отдохнуть» в холодильнике еще пару дней.

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Быстрый рецепт имбирной настойки на самогоне

На приготовление имбирной настойки на самогоне по данному рецепту понадобится всего 20-30 минут, а в результате получится бесподобный алкогольный напиток с очаровательным лимонным вкусом, сладковатой медовой мягкостью и насыщенным долгоиграющим послевкусием с выраженными оттенками имбиря.

Крепость этой домашней продукции варьируется от 34 до 37 оборотов. Версия спиртного на высококачественном самогоне, свежем имбире с добавлением ароматного меда станет превосходным аперитивом и легко улучшит аппетит и поднимет настроение.

Необходимые ингредиенты

Составляющие Пропорции
свежий корень имбиря 30 г
самогон двойной перегонки крепостью 45-50% 500 мл
жидкий мед 15 г
лимон среднего размера 1 шт.
поваренная соль 1 щепотка

Технология изготовления

  1. Лимон тщательно моем жесткой мочалкой, затем заливаем кипятком на пару минут.
  2. Насухо вытираем подготовленный плод и аккуратно снимаем цедру при помощи мелкой терки. В процессе снятия кожуры стараемся не задеть белую горькую мякоть, которая может плохо повлиять на вкус готовящегося спиртного.
  3. Имбирь очищаем от кожуры, промываем и измельчаем на крупной терке.
  4. В небольшую миску выкладываем измельченные имбирь и цедру лимона, после чего добавляем к ним соль и тщательно перетираем массу.
  5. Полученную смесь отправляем в стеклянную бутыль для настаивания.
  6. Туда же выжимаем сок из половины лимона и снова хорошенько все размешиваем.
  7. Настаиваем получившуюся смесь в тепле не более 10 минут, после чего добавляем мед и добротный самогон двойной перегонки и качественной очистки.
  8. Закрываем бутыль крышкой и интенсивно встряхиваем содержимое в течение 20-30 секунд, после чего даем напитку настояться в течение 10 минут.
  9. Отфильтровываем горячительное через ватно-марлевый фильтр, при этом хорошенько отжимаем твердую часть настоя.
  10. Настойка готова, можно начинать дегустацию!

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Рецепт имбирной настойки на спирту

По этому рецепту приготовления в домашних условиях получается ароматная и вкусная имбирная водка. Алкогольный напиток, в состав которого входит чудесное сплетение лучших качеств имбиря и цитрусовых, помогает справиться с гриппом, укрепить иммунитет, довольно быстро избавиться от сильной головной боли, а также получить значительный заряд бодрости и весомую порцию хорошего настроения.

Необходимые ингредиенты

Составляющие Пропорции
свежий корень имбиря 80 г
разбавленный спирт крепостью 45-50% 700 мл
грейпфрут 2 шт.
лимон 3 шт.
апельсин 2 шт.
жидкий мед 40 г

Технология изготовления

  1. Все цитрусовые хорошенько моем при помощи жесткой мочалки, затем выкладываем их в глубокую емкость и заливаем кипятком на пару минут.
  2. Насухо вытираем мытые плоды и аккуратно снимаем с них цедру, при этом стараемся не затронуть белую горькую мякоть.
  3. Обрезанную кожицу нарезаем тонкой соломкой и выкладываем а стеклянную бутыль для настаивания.
  4. Имбирь очищаем от кожуры, после чего промываем проточной водой и натираем на мелкой терке. Полученную кашицу отправляем в банку к цитрусовой цедре.
  5. Туда же добавляем жидкий мед и заливаем разбавленный до 45-50 оборотов медицинский спирт.
  6. Закупориваем сосуд и интенсивно встряхиваем содержимое примерно 30-40 секунд до получения однородной консистенции.
  7. Убираем бутыль в теплое, затемненное место и выдерживаем настой не менее 10 суток. Каждый день обязательно встряхиваем содержимое по 1-2 раза.
  8. Процеживаем настой через ватно-марлевый фильтр, после чего разливаем его по бутылкам.
  9. Помещаем бутылки в холодное, темное место для стабилизации вкуса и аромата не менее чем на неделю.

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Рецепт имбирной настойки на коньяке

Вкус данного спиртного отличается пикантностью и разнообразностью, а аромат покоряет своим волшебным, чарующим букетом.

Необходимые ингредиенты

Составляющие Пропорции
свежий корень имбиря 60 г
коньяк 250 мл
бутилированная вода 350 мл
гранулированный сахар 200 г
коричневый сахар 150 г
спирт крепостью 50% 250 мл
гвоздика 4 бутона
кардамон 10 г
апельсин 1 шт.

Технология изготовления

  1. В небольшую кастрюлю заливаем бутилированную воду и добавляем в нее оба вида сахарного песка.
  2. Отправляем смесь на огонь и доводим ее до кипения.
  3. Уменьшаем огонь до минимального и добавляем в кипящую жидкость гвоздику и кардамон.
  4. Свежий корень имбиря очищаем от кожицы, затем промываем и измельчаем до кашеобразного состояния при помощи мелкой терки.
  5. Полученную кашицу отправляем в кипящий сироп и провариваем 10-15 минут на очень маленьком огне при постоянном и интенсивном размешивании.
  6. Снимаем смесь с огня и охлаждаем ее до комнатной температуры.
  7. Остывший сироп пропускаем через мелкое ситечко, после чего подвергаем тщательной фильтрации через ватно-марлевый фильтр.
  8. Хорошенько моем апельсин, а после аккуратно снимаем с него цедру, которую нарезаем мелкой соломкой.
  9. Очищенную жидкость заливаем в стеклянный бутыль и туда же отправляем апельсиновую цедру.
  10. Перемешиваем и поочередно вливаем разбавленный спирт и недорогой, можно трехзвездочный коньяк.
  11. Выдерживаем настой в темном, прохладном помещении на протяжении 30 дней, при этом хотя бы раз в сутки взбалтываем бутыль с содержимым.
  12. Готовый напиток процеживаем через ватный фильтр, затем разливаем в стеклянные емкости и даем «отдохнуть» еще недельку.
Читайте также:  Чача из изабеллы в домашних условиях: рецепт браги и перегонка, необходимая техника и утварь

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Видеорецепты изготовления имбирной настойки

Предлагаю познакомиться с другими версиями имбирной настойки, которые были разработаны и тщательно продуманы бывалыми виноделами.

Первым делом вы должны познакомиться с рецептурой имбирно-лимонной настойки, на реализацию которой понадобится лишь 15 минут. Если верить словам автора, то спиртное получается очень ароматным и необыкновенно вкусным.

Данный ролик транслирует поэтапное приготовление мягкой, крепкой и неописуемо вкусной имбирно-можжевеловой настойки.

На этом ролике профессиональный винокур представит сразу два несложных рецепта: первый – классический, второй – быстрый. Мастер покажет весь процесс готовки до мельчайших подробностей, а также поделится своим опытом и снабдит вас большим количеством полезной информации.

Полезная информация

  • Качество многих настоек напрямую зависит от спиртосодержащей основы, на которой они готовятся. В связи с этим хочу предложить вам проверенный рецепт самогона на дубовой щепе, который станет великолепной составляющей для многих домашних алкогольных напитков.
  • Самогон на кофейных зернах представляет собой отличное самостоятельное угощение, обладающее чудесным ароматом и характерным вкусом используемого сырья.
  • Если вы только начали знакомство с самогоноварением, тогда вас приятно удивит известие о том, что можно приготовить высококлассный самогон на чае.
  • Ценителей нестандартных вкусов безусловно заинтригует рецепт самогона на чаге – удивительном творении искушенных виноделов, которое является кладезем полезных веществ и микроэлементов.

Вот так просто можно собственноручно приготовить достойный алкогольный напиток, который станет великолепным аперитивом, а также целебное снадобье, которое принесет ощутимую пользу вашему здоровью и поможет справиться с серьезными проблемами. Если вы знаете о существовании других надежных рецептов, тогда не поленитесь кратко их описать в комментариях. Также непременно сообщите ваше мнение относительно имбирной настойки, изготовленной по моим технологиям. Всего наилучшего на тернистом пути виноделия!

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/likery-i-nastojki/nastojki/imbirnaja.html

Имбирная настойка на самогоне: от чего помогает, рецепты

Имбирь помогает сделать алкогольный напиток приятным на вкус и полезным. Существуют различные вариации имбирной настойки на самогоне, каждая из которых отличается простотой приготовления.

Предложенные рецепты неоднократно проверены на практике и получили признание у любителей домашнего алкоголя. Напиток зарекомендовал себя прекрасными профилактическими и лечебными свойствами для лечения различных заболеваний.

Описание

Благодаря корню настойка наделена удивительными лекарственными свойствами. В состав растения входит оптимальное количество:

  • органических кислот;
  • витаминов;
  • микроэлементов;
  • эфирных масел;
  • органических кислот.

Напиток подают к праздничному столу и используют при различных заболеваниях.

Особенность настойки – это употребление в малом количестве с предварительным разбавлением. Спирт сначала разбавляют в необходимой концентрации и после этого используют для приготовления. Чтобы усилить действие напитка в состав добавляют различные добавки.

Польза напитка

Напиток обладает полезными свойствами:

  • снимает менструальную боль;
  • улучшает кровообращение;
  • восстанавливает обмен веществ;
  • снимает симптомы воспалительных процессов;
  • положительно действует на ЖКТ;
  • снижает температуру;
  • снимает спазмы в органах пищеварения;
  • избавляет от застоев в желчевыводящих путях;
  • выводит жиры с подкожной области;
  • способствует похудению;
  • снимает раздражительность;
  • помогает справиться с головными болями;
  • регулярное применение в умеренных дозах предупреждает развитие сердечных недугов;
  • стимулирует потенцию;
  • укрепляет иммунитет;
  • смягчает кашель;
  • помогает противостоять простудным заболеваниям;
  • полезна при болезнях дыхательных путей.

Вред

При чрезмерном употреблении напитка могут появиться:

  • изжога;
  • раздражение слизистой оболочки гортани;
  • диарея;
  • перепады настроения;
  • отрыжка;
  • бессонница
  • сыпь.

При длительном употреблении настойки может ухудшиться зрение.

Выбор и подготовка растения для настойки

Чтобы наливка получилась вкусной и максимально полезной, необходимо уделить внимание правильному выбору корня. Он должен быть:

  • гладким;
  • плотным;
  • без повреждений;
  • с тонкой кожурой.

Если на поверхности есть пятна и морщинки – это верный признак, что растение собрано давно. Если у свежего имбиря подковырнуть ногтем кожицу, то появится характерный острый запах. Для настойки рекомендуется приобретать длинные корни, так как они содержат большее количество эфирных масел.

Очищать корень рекомендуется ложкой. Такой способ позволяет сохранить большее количество имбиря. Если для рецепта требуется небольшой кусочек корня, то весь очищать не надо. Отрезают необходимое количество, а оставшуюся часть замораживают.

Способы приготовления имбирной настойки в домашних условиях

Чтобы сохранить целебные свойства корня, важно соблюдать пропорции. Настойка проста в приготовлении и обладает длительным эффектом. Приготовив один раз, можно использовать долгое время для лечения.

Классические рецепты

Для классических рецептов используют традиционные методы приготовления. В готовом снадобье не ощущается спирт.

На водке

Напиток согревает и улучшает аппетит. Для использования в лечебных целях, строго соблюдают указанные пропорции.

Понадобится:

  • имбирь – 40 г свежего корня;
  • водка – 850 мл.

Как делать:

  1. Корешок очистить. Порубить.
  2. Залить водкой. Размешать.
  3. Закрыть емкость и переместить в прохладное место. Выдержать неделю. Каждый день емкость несколько раз встряхивать.
  4. Процедить. Хранить вдали от солнечных лучей.

На спирту

Медицинский спирт предварительно разбавить.

Понадобится:

  • имбирь – 45 г;
  • мед – 110 мл жидкого;
  • этиловый спирт – 1 л.

Готовим:

  1. Срезать шкурку с имбиря. Нарезать кусками.
  2. Переложить в п емкость. Залить спиртом. Перемешать.
  3. Добавить мед и взболтать.
  4. Оставить на 2 недели при комнатной температуре. Сложить в три слоя марлю. Процедить.

Спиртовая настойка сохраняет целебные качества 2 года.

На самогоне

Понадобится:

  • имбирь – 470 г корня;
  • самогон – 1000 мл.

Делаем настойку:

  1. Очистить и измельчить корень.
  2. Залить самогон. Отставить на полмесяца. Каждый день встряхивать. Процедить.

Медовая настойка

Ингредиенты:

  • имбирь – 50 г;
  • мед – 110 мл жидкого;
  • самогон.

Как приготовить:

  1. Тщательно промыть корень. Нарезать тонкими дольками. Поместить в литровую емкость.
  2. Добавить мед и залить до края самогоном. Закрыть крышкой и взболтать.
  3. Настоять 2 недели. Процедить.

Для приготовления используют домашний самогон, очищенный два раза. Чем дольше напиток настаивается, тем более полезным становится.

Лимонно-медовая настойка

Быстрая вариация приготовления, порадует вкусом гостей и принесет неоценимую пользу организму.

Ингредиенты:

  • мед – 20 мл;
  • средний лимон – 130 г;
  • соль – 1,5 г;
  • имбирь – 25 г;
  • самогон – 550 мл.

Как готовить лимонную настойку:

  1. Выжать лимон. Очистить корень.
  2. Подготовить мелкую терку. Измельчить имбирь и цедру лимона.
  3. Соединить подготовленные продукты. Настоять четверть часа. Подсолить. Влить самогон и мед. Перемешать.
  4. Настоять полчаса. Процедить.

Настойка на имбире и лимоне обладает мягким вкусом. Благодаря добавлению меда приобретает сладковатый привкус и увеличивает свои полезные свойства.

Чесночно-имбирная настойка

Напиток применяют для профилактики онкологии, при простудах, для увеличения потенции, укрепляет сердце. Наливка помогает избавиться от кишечных паразитов.

Рецепты глазури для имбирных пряников в домашних условиях

Ингредиенты:

  • чеснок – 270 г;
  • имбирь – 270 г;
  • самогон – 1,1 л.

Метод приготовления:

  1. Срезать шкурку с корня. Нарезать.
  2. Чесночные зубки очистить. Поместить в чашу блендера. Добавить имбирь. Измельчить.
  3. Залить пюре самогоном. Перемешать. Настоять 16 дней. Процедить.

На грейпфруте

Сделать ароматную цитрусовую настойку очень просто, главное соблюдать пропорции. Лимоны можно заменить на лайм.

Ингредиенты:

  • имбирь – 120 г;
  • грейпфрут – 130 г;
  • самогон – 1 л;
  • лимон – 530 г;
  • вода – 220 мл.

Способ приготовления:

  1. Очистить имбирь. Нарезать полосками.
  2. С цитрусовых снять кожицу. Мякоть измельчить. Выложить в банку.
  3. Залить водой, затем самогоном. Перемешать.
  4. Отставить. Через 7 дней процедить.

Черничная настойка

Систематическое употребление напитка поможет улучшить зрение, укрепить иммунитет и справиться с сезонными заболеваниями.

Ингредиенты:

  • самогон – 1,5 л;
  • черника – 750 г;
  • имбирь – 35 г;
  • сахар – 300 г;
  • розмарин – щепотка.

Как правильно делать:

  1. Промыть ягоды. Засыпать сахаром. Отставить на 3 часа.
  2. Имбирь очистить. Натереть. Смешать с ягодами. Насыпать розмарин. Залить самогон. Размешать.
  3. Отставить на месяц. Каждый день взбалтывать. Процедить.

С мятой

Напиток поможет успокоить нервную систему, побороть бессонницу.

Продукты:

  • тертый имбирь – 30 г;
  • самогон – 0,5 л;
  • мята – 3 ветки;
  • мед – 25 мл.

Приготовление:

  1. Смешать с мятой имбирь. Залить самогоном.
  2. Добавить мед. Перемешать.
  3. Убрать в подвал на 2 недели. Процедить.

Хреновуха

Используют свежий имбирь. В консервированном виде корни теряют вкус и аромат.

Способ приготовления:

  • самогон – 1,5 л;
  • корица – 0,5 ч. ложки;
  • хрен – 150 г;
  • мед – 55 мл;
  • имбирный корень – 45 г;
  • гвоздика – 8 шт.;
  • натертая лимонная цедра;
  • мускатный орех – 5 г.

Приготовление:

  1. Нарезать кружочками имбирь.
  2. Добавить лимонную цедру. Посыпать мускатным орехом. Закинуть гвоздику. Влить литр самогона. Насыпать корицу.
  3. Добавить мед. Размешать. Отставить на 5 дней.
  4. Процедить. Залить самогон. Настоять 4 дня.

С корицей

Ингредиенты:

  • имбирь – 20 г;
  • корица – 5 г;
  • мед – 10 мл;
  • сок с 1 лимона;
  • самогон – 500 мл.

Метод приготовления:

  1. Натереть корень. Залить соком. Подсолить.
  2. Добавить мед и размешать. Настоять полчаса.
  3. Влить самогон. Размешать. Отставить на час. Процедить.

Имбирь и каркаде

Напиток подходит для употребления в лечебных целях.

Ингредиенты:

  • имбирь – 50 г;
  • самогон – 500 мл;
  • каркаде – 15 г.
Читайте также:  Питьевая березовая настойка – рецепт водки на почках с соком и варианты употребления напитка

Разнообразные рецепты приготовления имбирного печенья

Как готовить:

  1. Очистить корень. Нарезать. Залить самогоном.
  2. Насыпать каркаде. Отставить на 2 недели. Процедить.

Безалкогольный имбирный напиток

Подходит для тех, кому запрещается употреблять алкоголь.

Ингредиенты:

  • мед – 20 мл;
  • лимонный сок – 15 мл;
  • имбирь – 30 г;
  • вода – 300 мл.

Приготовление:

  1. Очистить корень. Нарезать кружочками.
  2. Поместить в кастрюлю. Залить водой. Вскипятить.
  3. Проварить четверть часа. Остудить и процедить.
  4. Влить мед и сок. Перемешать.

Советы по применению имбирной настойки

Когда напиток настоялся, возникают вопросы о правильном применении. Употребляют:

  • Для профилактики. Настой пьют утром и в обед. В вечернее время принимать не рекомендуется. Разовая доза – 0,5 ч. ложки. Настойку рекомендуется разводить в 100 мл жидкости. Принимают месяц. Затем необходимо сделать перерыв на три месяца.
  • Для укрепления иммунной системы. Употребляют 2 раза в день. Разовая норма – 1 ч. ложка. Курс – 1 месяц.
  • При ларингите, фарингите. Употребляют по маленькой ложке пока не наступит улучшение состояния (2 раза в день).
  • При заболеваниях печени, желудка, кишечника. Начинать необходимо с малого количества, чтобы не обострить заболевания. Для этого в половине кружки жидкости добавляют 2 капли настойки. Увеличивая дозу на 1 каплю каждый день. Постепенно доводят количество до чайной ложки. Пьют месяц. Потом необходимо сделать перерыв на 2 месяца.
  • При зубной боли. Обрабатывают слизистую настойкой, разбавленной в воде 1:1. Наносят ватной палочкой 2 раза в сутки.
  • При болях в суставах. Растирают приготовленным напитком больные участки для уменьшения болевого ощущения.
  • От угревой сыпи. Обмакнуть ватную палочку в элексир и промазать пораженные участки. Чтобы избежать ожогов дермы, наносить только на угри.
  • При болезнях репродуктивной системы. Принимать по маленькой ложке 2 раза в день. Курс – месяц.

Для получения долгожданной эффекта, настойку принимают на голодный желудок. Иначе напиток становится бесполезным.

Мед разрешается заменять сахарным песком. Но в таком случае лечебный эффект будет менее действенный. Вместо воды разбавлять настойку можно в теплом чае.

Для похудения настойку готовят по безалкогольному варианту. Для усиления жирового расщепления обязательно добавляют лимон.

Противопоказания

Употреблять целебный эликсир разрешается не всем. Совмещение алкоголя и пряности может нанести сильный вред. Запрещается при:

  • язвах пищеварительного тракта;
  • мочекаменной болезни;
  • алкоголизме;
  • болезни сердца;
  • обостренном гастрите;
  • панкреатите;
  • тахикардии;
  • патологии мочевыводящей системы;
  • внутренних опухолях;
  • индивидуальной непереносимости.

Источник: https://MirImbir.ru/imbirnaya-nastojka-na-samogone/

Настойка имбиря на спирту. Как сделать в домашних условиях?

Среди растений, способных принести пользу человеку, особняком стоит имбирь. Несмотря на непривлекательный внешний вид (корень выглядит похожим на сломленную с дерева и слегка засохшую толстую ветку), имбирь уважаем поварами и народными целителями.

В рецептах блюд и напитков используются отвар имбиря свежего или экстракт имбиря – в любом виде растение сохраняет витамины и микроэлементы.

Возможно, вы уже испытали на себе целебное действие имбирного напитка, когда пробовали заваренный в чашке черный чай с кусочком корня. Человеку, пришедшему в дом с мороза, напиток помогает согреться. Он мобилизует иммунные силы организма, не давая вирусам воспользоваться временным ослаблением защиты после пребывания человека на холоде и атаковать клетки.

Давайте ознакомимся с другими действенными рецептами, предлагающими в качестве одного из ингредиентов экстракт имбиря или ломтики свежего растения. Но сначала – небольшой урок из области биологии: какие полезные вещества можно извлечь из корня имбиря?

Состав и польза имбиря

Корень и экстракт имбиря богаты:

  • витаминами группы В;
  • витаминами А, Е;
  • витамином С;
  • аминокислотами;
  • фосфором;
  • калием;
  • кальцием;
  • железом;
  • натрием;
  • цинком.

Применяя пару раз в неделю экстракт имбиря, можно помочь организму восполнить запасы витаминов группы В, без которых невозможен нормальны обмен веществ.

Витамин А необходим для зрения. При его недостатке развивается «куриная слепота», когда человек плохо видит в темноте, острота зрения в целом ухудшается. Витамин Е нужен кожным покровам. Его дефицит сказывается на состоянии кожи:

  • медленно заживают ранки;
  • появляются трещинки в углах рта, которые с трудом поддаются воздействию мазей и других лекарственных препаратов;
  • «вскакивают» прыщики.

Процесс регенерации эпителия идет с непременным участием этого витамина.

О витамине С, которого много в экстракте имбиря, известно, что именно он «отвечает» за активизацию иммунных сил. Он исполняет роль антиоксиданта, то есть участвует в борьбе со старением.

Аминокислоты – это «кирпичики» для построения организмом собственных белков, а без белка невозможны рост и развитие клеток.

Фосфор нужен почти каждой из миллионов клеток человеческого тела, особенно же велико его содержание в твердых тканях – костях и зубах.

Кальций придает крепость зубам и ногтям, без железа невозможен процесс кроветворения и насыщения органов кислородом. Натрий поддерживает водный баланс, препятствуя обезвоживанию, а цинк обеспечивает работоспособность женской репродуктивной системы.

Можно и просто пожевать терпкий кусочек пряности. Но свойства имбиря полностью раскрываются, если из его экстракта (или корня) приготовить настойку. Настой имбиря с лимоном хорош на спирту и на водке.

Рецепты в домашних условиях

Польза имбиря на спирту доказана: этот напиток в малых дозах борется с различными недугами. Настаивать можно экстракт имбиря, если свежий по каким-либо причинам достать не удалось.

Корень имбиря на спирту

Понадобятся:

  • медицинский спирт (0,5 л);
  • один средний корень;
  • сок одного лимона.

Спирт предварительно разбавляем водой, иначе лекарство выйдет крепким. Пропорции: 1 часть спирта к 2 частям воды.

Измельчаем имбирь. Часто его предпочитают резать ломтиками или кубиками. Прежде чем имбирь попадет в настой, его промывают и очищают от кожицы.

Заливаем имбирь разбавленным спиртом. Помещаем в темное место на 2 недели. По истечении указанного срока достаем настой, фильтруем, добавляем сок лимона. Употребление – по чайной ложке до еды.

Имбирный настой на водке

Берем:

  • качественную водку (литр);
  • 400 г измельченного имбиря;
  • сок лимона;
  • 3 ложки жидкого меда.

Добавление меда и лимона необходимо, когда настойка из имбиря будет готова. Как в предыдущем рецепте, смешиваем ломтики имбиря с водкой так, чтобы «огненная вода» покрывала весь слой нарезанного ломтиками имбиря.

После 2 недель выдерживания имбиря на водке процеживаем его. В качестве фильтра подойдет марля, сложенная в несколько слоев. Добавляем мед, сок лимона. Имбирное лекарство с медом готово.

Польза приготовленного в домашних условиях крепкого настоя, как утверждают знатоки, велика. Вскоре после начала курса употребления острой имбирно — лимонной жидкости вы заметите:

  • улучшение общего состояния;
  • уменьшение болей, в том числе головных;
  • облегчение течения МПС или климакса.

Иммунитет станет сильнее, простуды и грипп не будут тревожить даже в межсезонье, когда большинство населения болеет.

Еще один интересный «побочный эффект»: уменьшение массы тела. Это происходит не во всех случаях, а лишь когда человек действительно имеет лишние килограммы. Имбирь:

  • выводит шлаки;
  • нормализует обмен веществ;
  • очищает организм от «плохого» холестерина.

Итог – человек и его близкие отмечают оздоровление и похудение.

Добиться стройности и улучшения работы иммунной системы можно не только с помощью спиртовых настоек. Одни предпочитают настоять имбирь, другие – просто отварить без использования алкоголя.

Без спирта

Рецепт без спирта подойдет для тех, кому алкоголь противопоказан. Ингредиенты:

  • порезанный на кусочки корень имбиря (30-35 г);
  • вода (1,5 стакана);
  • чайная ложка лимонного сока;
  • чайная ложка меда.

Имбирь высыпаем в воду и ставим на слабый огонь. Кипятим 15 минут. Снимаем с огня, даем остыть до комнатной температуры (или немного теплее). Процеживаем воду с имбирем. К отвару добавляем сок лимона, мед.

Употребляя напиток по столовой ложке перед едой, вы стимулируете иммунитет, налаживаете обмен веществ.

Добавление настоя листьев малины или малинового сиропа улучшает вкус, придает сладкий аромат и усиливает оздоравливающие свойства напитка.

С чесноком

Желающие похудеть советуют попробовать воспользоваться рецептом, включающим, помимо имбиря, чеснок. Рецепт:

  • очищенный чеснок (2 зубчика);
  • порезанный на кусочки корень имбиря;
  • вода (2 л).

В термосе смесь нужно настаивать 2 часа. Профильтровав, пить по чашке перед едой.

Имбирный корень, приготовленный любым из описанных способов, восстанавливает нормальную работу систем организма. Он:

  • предотвращает сгущение крови, препятствуя образованию тромбов;
  • нормализует гормональный фон;
  • снижает выработку кортизола.

Кортизол называют «гормоном стресса». При его повышении человек отмечает прибавку массы тела, так как снижается скорость расщепления жиров. Повышен аппетит, человек «заедает» стресс.

Имбирные настои и напитки пьют при первых признаках простуды. Состояние заболевшего улучшается за счет противовоспалительных, антисептических, спазмолитических свойств пряности. Напиток помогает при затянувшемся кашле, при упорной боли в горле. Имбирь дает энергию, нормализует термогенез (процесс теплообмена).

Противопоказания

Противопоказания к употреблению спиртового настоя обусловлены раздражающим действием алкоголя. Это:

  • заболевания ЖКТ;
  • цирроз печени;
  • гепатит в острой и подострой формах;
  • серьезные заболевания сердца.

Но пациенты с этими болезнями могут позволить себе отвар имбиря с медом и лимоном без «обжигающего компонента».

Водные настои и отвары нежелательны для тех, кто:

  • страдает маточными кровотечениями;
  • имеет мочекаменную болезнь;
  • склонен к аллергическим реакциям.

Имбирь лучше не употреблять в периоды, пока держится высокая температура – он может спровоцировать ее дальнейший рост. Зато при субфебрильной он полезен.

Вам понравились рецепты? Есть желание применить их в жизни? Поспрашивайте мам и бабушек: возможно, кто-то из них знает и другие, более действенные. Фармацевтическая промышленность сегодня шагнула далеко, но польза народных рецептов неоспорима.

Ведь они дают минимум побочных эффектов и позволяют не «биться насмерть» с возбудителями одной болезни, а укреплять защитные силы организма в целом. Подстегивая иммунитет, имбирные напитки дают возможность организму мобилизоваться и самому справиться с заболеванием.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/posamogonu/5a9b83611410c309f64e11d5

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector